化為六月息

 AdD : 台北市中山北路一段 105 巷 18-1 號 (林森北路 100 號巷口；近捷運中山站)

 TeL : (02) 2563-9293

 P.s : 一成服務費另計、可刷卡

話說人活得好好的，幹嘛沒事要參加 21 km 馬拉松路跑咧 ?! (我的號碼布上還標示〝半馬男〞)，對我來說，無非是為了在跑完後，好好痛快的大吃一頓啦！ (迷之音：真是個冠冕堂皇的好理由~~ ) 由於先前的經驗，這回的烤鴨宴特別把 Ida、峰哥、慶彥一起都找到龍都來，除了想品嚐看看聲名遠播的烤鴨到底是怎樣個好吃法，讓許多美食部落客都讚不絕口外，也希望人多可以多點一些不同的菜餚，換換口味、嚐嚐鮮囉 ~

到龍都來用餐，烤鴨是需要事先預訂的，不僅如此，連同烤鴨兩吃與三吃都是需要預訂才會享有優惠價格ㄛ~ (預定烤鴨一吃 NT.1200、兩吃 NT.1400、三吃 NT.1600)，像這次來因為只預訂了一隻烤鴨 (片鴨) 而沒有預訂兩吃，所以在計價上片鴨與皮蛋鴨骨粥是分開計算的 (比預訂兩吃要多付一百元)。

整體來說，龍都的服務還蠻不錯的，服務人員只要走經過就會查看一下茶壺裡的茶水是否充足，這次來幾乎沒有主動向服務人員要求加茶水過。另外，如果是坐在走道旁的位置而有在椅背上掛衣的客人，龍都會很細心的把衣套套在衣服上，避免服務人員若端菜不慎打翻時把客人的衣服給弄髒了。還有，每次端菜上來，如果小碟盤裡有廚餘，服務人員就會前來換上新的小空盤，像我就換了三次之多，一成服務費確實有其價值。

雖然烤鴨界的第一把交椅是網友公認的宋廚，但是傳聞訂位超困難，因此一直遲遲未動身前往拜訪。這次到龍都來用餐，不僅食物美味而且服務周到，看來拜訪宋廚之行勢必得再往後推遲了。

 
左 ─ 滷鴨翅與蜜芋頭 & 右 ─ 香片茶 (每人茶資 NT.30)
一就坐就先送上兩碟小菜來，看了帳單才曉得這兩碟小菜要價 NT.100，滋味不錯，但就是份量少了點
香片茶的味道很濃重，後來陸續加了茶水後才好轉；另有烏龍茶可選

片鴨 NT.1200 需預訂
龍都的烤鴨很大一隻，一隻大概可以片出照片上等大的兩盤來
在片之前，服務人員會先詢問是否要皮肉分離，我們選擇皮肉分離的片法

 
 
鴨肉本身很嫩而且湯汁頗多，juicy 又美味
鴨皮滋味爽脆，吃起來會卡滋卡滋作響，而且蘊含在裡頭的鴨油很香
甜麵醬很夠味卻不會過鹹，有龍點睛之妙
麵皮大概只有男生的巴掌般大，包起來剛好可以變成一片一口的份量

 
燕液蝦餃皇 NT.98
外皮很薄，幾乎是吹彈可破
裡頭包的蝦子滋味鮮甜而肉質緊實，很美味

鹹魚雞粒炒飯 NT. 260
這炒飯米粒顆顆分明，口感鬆挺，味道還蠻不錯的
裡頭扮炒了蛋花與洋蔥，還有不少的雞丁，看似簡單，卻很容易一口接一口的吃了起來

XO 醬爆帶子 NT. 550
這干貝超級大顆的，而且味道鮮甜，口感軟而緊實
帶點微辣的XO 醬，更把干貝本身的好滋味突顯出來，兩者相得益彰

  
 
左 ─ 鮮蝦腐皮卷 NT.128*2 ；右 ─ 泰式炸蝦餅 NT.98*2
鮮蝦腐皮卷的外皮雖然油膩了點，但裡頭的蝦子貨真價實，新鮮而味美
用蝦漿下去製作的炸蝦餅，口感頗具彈性，蝦味鮮明，滋味甚好

 
瑤柱蒸蘿蔔糕 NT. 88 
龍都的蘿蔔糕看得見一絲絲貨真價實的蘿蔔絲，而且裡頭糝入了蝦皮讓蘿蔔糕的味道更香
不過瑤柱的份量倒是有點少，淪為美麗的詞藻與裝飾品而已，算是唯一美中不足之處

皮蛋鴨骨粥 NT.300
用料很實在，超大一鍋，裡頭的鴨骨連帶鴨肉的份量還真不少，皮蛋也都看得見
而粥是那種完全看不出米粒原本形狀的那種，也就是有點溶化的狀態了
吃起來的味道很清爽，一旁有附油炸過的餛飩皮，可以加一點增添口感的變化

招待的甜點 ─ 綠豆蒟蒻湯
因為是招待的，所以跟其他花錢點的菜餚相比，一整個遜掉了，哈哈~~

龍都酒樓位置圖

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