化為六月息

 Add : 台北市長安東路一段 53 巷 1 之 6 號 ﹝從捷運善導寺站 6 號出口約步行 8 分鐘可抵﹞

 Tel : (02) 2542-5060

 Open Time : Pm 12:00 ~ Am 05:00

 Official Website : http://www.blackcattle.com.tw/

 Branch : 台北市士林區文林路 766 號；(02) 2838-0369

 Price : NT. 399 ﹝平日 Pm 12:00 ~ Pm 16:00 NT. 359；小孩 100~140 cm NT. 199﹞

 P.s : 一成服務費另計、不可刷卡

話說時序雖然已經邁入初秋之際，但是白天炎熱的氣溫仍然與夏季無別，儘管如此，如果嘴饞再加上有冷氣相伴，熱騰騰的鍋物依舊是我的最愛啊 ~~~。目前市面上很多鍋物吃到飽的價格，普遍都是定在 NT.399，但是葫蘆裡頭賣的究竟是什麼？可就大異其趣囉！因此，真要說哪家店比哪家店好，還真是難以抉擇，只能說是哪邊涼快方便哪邊去囉，合先敘明。

以小黑牛來說，選擇多樣的現點現切肉品是其強項，特別是牛肉類端出了美國嚴選的安格斯黑牛，就有霜降牛、雪花牛、小肥牛與去骨牛小排四種可選，外加台灣原產黑毛豬的雪花豬肉與培根豬肉、以及澳洲小肥羊等等，光是肉品就值回票價了。另外，很適合麻辣鍋的鍋料，例如大腸、牛肚、牛筋、羊排、羊筋等等，也一應俱全。而在海鮮方面，小黑牛的表現是也可圈可點，不僅新鮮而且種類也多樣。如果是不吃牛肉的人，到小黑牛來一樣可以痛快的嗑海鮮、盡情享用羊肉與豬肉。

 
鍋底有四種可選 ─ 蒙古天香、昆布干貝、泰皇椰奶(有辣)與四川麻辣(可調整辣度)
這次選的是蒙古天香與四川麻辣，氣味都蠻特別的而且很香
雖然在熬湯頭過程中會放入許多藥材，卻沒有濃重的藥材味，反而味道很清爽呢

 
 
每種現點現切的牛肉、羊肉與豬肉的品質，都滿不錯的，涮起來很ㄙㄨㄚˋ嘴喔！
另外也有手打花枝漿，裡頭包有貨真價實的花枝塊，口感 Q 軟，不錯吃
雞肉方面，這次只點了雞腿肉，切的過薄，肉質有點乾且沒啥油花，算是裡面口感比較普通的
另有雞肉片可點，不過我光吃牛肉與羊肉就來不及了，只好作罷

 

一般火鍋店的火鍋料，小黑牛這裡都有；另外口感佳的菇類，如杏鮑菇、秀珍菇也有 (還有水蓮耶)
比較特別的，就是這還有天生與麻辣鍋絕配的大腸、牛肚、牛筋、羊排、羊筋、羊大骨等等
看了就讓人心花怒放 (雖然說並不是每一樣都有吃到啦)

 
這個就太誇張了，在吃到飽火鍋店裡，竟然還有現煎的沙朗牛排(蘑菇/黑胡椒可選)可以吃
而且肉質很嫩，口感很好；底下鋪來襯底的鐵板麵有一點焦焦的，味道很香

小黑牛的海鮮強調是大溪漁港產地直送，種類繁多
這次有吃到旗魚、大白蝦與青蚵 (因為都光顧著大啖牛肉)，蠻新鮮的

            

飲料的選擇也超級多的 (酒類費用另計)
除了有曲線瓶的汽水外，還有冰沙、水蜜桃可爾必思，也有熱咖啡與熱花草茶
不過最特別的就是，竟然有提供冰開水與無糖烏龍茶
我很少見到吃到飽的店，會提供這種耐喝又解渴而且不太會有飽足感的飲料

          
 
冰淇淋則有哈根達斯、明治與戴瑞金三種
每一種品牌的口味種類都不少，可惜除了明治以外，另外兩種都太硬了，超級難挖
這樣看得到卻吃不到，很難過，不過沒關係，下次記得改進就好

冰櫃裡頭有甜點與水果，不過看到哈根達斯我就放棄進攻這個區塊了
如果各位眼睛夠尖，應該有瞧見水果裡頭竟然有軟柿子喔！
嚴格來說，小黑牛的蛋糕慕斯類的偏多，吃了很容易膩而且占胃空間，所以我自己就都沒碰

          
開始狂吃肉前，不妨考慮先來盆新鮮的生菜沙拉，均衡飲食一下

 
如果覺得口味不夠重，可以到醬料區來自行調配沾醬
另外有些人吃麻辣鍋，會喜歡加泡麵與米粉、油條等來吸附麻辣湯，小黑牛也有提供

以價格來說，小黑牛所提供的選擇與樣式，無論是在肉類、海鮮或是甜點與飲料上，都非常的有誠意，我想有機會應該會再來拜訪。不過，針對吃到飽型態的餐廳，還是有一點不得不注意，那就是服務，不過這次來小黑牛為了省錢，我特別挑選在平日午餐時段過來，因此不曉得在人潮洶湧的時刻，小黑牛能否保有今日的服務水平呢？我們就拭目以待吧！

檢視較大的地圖

~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 麻辣鍋

〈台北‧捷運芝山站〉川府麻辣火鍋

〈台北‧東區〉麻辣一村

〈新北市‧捷運永寧站〉鍋大爺蒙古麻辣鍋　~~　天氣冷的好選擇

〈台北‧永康街〉上品僖涮涮鍋

〈北縣‧三峽〉辣味鮮　麻辣火鍋

〈板橋‧捷運府中站〉十三香　頂級麻辣鴛鴦鍋　精緻吃到飽

※ 鄰近美味與景點

〈台北‧喜來登大飯店〉辰園港式料理

〈台北‧捷運善導寺站〉市長官邸藝文沙龍