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 AdD : 台北縣三峽鎮介壽路一段 27-1 號

 TeL : (02) 2673-0377

 BusinesS HouR : Am 11:00 ~ Pm 15:00;Pm 17:00 ~ Pm 23:00

 PricE : NT.299﹝平日中午 NT.219﹞,加用壽喜燒每鍋加 NT.50;一成服務費另計

 

 

隨著天氣漸漸轉涼,正式大啖鍋物料理的好時節。這家八佳醬就位於三峽黃昏市場的斜對面三峽橋前,對於已經有許多吃到飽火鍋店的三峽地區來說,八佳醬以壽喜燒作為突圍利器,市場區隔度蠻明顯的,再加上鴛鴦鍋為輔,似乎向其它單純以火鍋為主的店家宣戰意味頗濃。

這次享用的時候,店內有五、六組客人,不算太滿,而服務人員的態度非常好,不僅會主動協助客人控制火源大小,在講解用餐方式上也很細心,值得讚許,希望能夠保持下去囉!值得一提的是,八佳醬竟然有提供白開水耶!雖然說這裡的飲料種類不少 (有熱咖啡、冰沙、水果茶),但我還是比較喜歡白開水,因為能真正的解渴。

儘管目前三峽分局對面的海宴在基本鍋﹝NT.260,不收服務費,不過紙墊上頭有印加收一成服務費耶...﹞上,所提供的四種肉片品質確實比八佳醬略優一些,但是八佳醬在平日午餐時段,卻以更親民的價格(NT.219+10%)提供品質還不錯的肉片,以及豐富多樣的海鮮讓客人大快朵頤,而且還可以外加壽喜燒來品嚐,似乎比海宴划算許多呢!但若非平日午餐時段,我覺的八佳醬是吃膩了海宴後的另一最佳選擇!

 

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八佳醬所標示的價格是單指鴛鴦鍋,一共有十種鍋底可選,如果要享用壽喜燒,每鍋加收 NT.50 即可
這次選用的湯底是藥膳與檸檬香茅,味道還不錯而且蠻爽口的,下次點別的看看
而點用壽喜燒後,店員會先將配料炒香作為湯底;
嚴格說來,壽喜燒還是鋤燒的醬汁味道比較好,但是八佳醬的也還可以

 

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店內的環境舒適而明亮,
座位區有作成一個一個的區塊,因此不會跟陌生人比鄰而坐

 

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肉片有三種 ─ 培根豬、牛小排、小羊肉與雞腿片
除了雞腿肉比較不優外,其它三種肉片的品質都還不錯,煮過之後不會碎碎的 (海宴則是四種都很優)
左圖的雞翅膀可不是滷的,是用壽喜燒煮出來的,色澤很漂亮、味道也不賴

 

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海鮮的種類相當豐富,有小卷、蝦子、干貝、魷魚、魚下巴、鮭魚、花枝等等
而且都蠻新鮮的,看了就讓我心花怒放,雖然說沒辦法樣樣都嚐試啦

 

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各種鮮蔬還有基本款的火鍋料、各式醬料,應有盡有
此外,還有熟食可嚐,不過我光吃火鍋就來不及,也就沒吃看看味道如何


 
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甜點櫃裡有水果、果凍與小甜點
這次我有吃蜂蜜蛋糕、巧克力芝麻夾心麻糬(右圖黑黑的那顆)、還有冰冰涼涼的地瓜,味道都還不錯

 

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冰品有冰淇淋雨霜淇淋可選
這次來我完全沒碰冰淇淋,因為物以稀為貴,比較少看到店家提供霜淇淋咩
霜淇淋有兩種口味 ─ 香草與巧克力,味道都挺濃郁的,蠻不錯的

 



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