化為六月息

Appreciation :

原本情商瑪尹爺爺充當司機，載我跟叔叔去買清掃用具，然後順便嚐一下三峽在地美食 ─ 黑白切鵝肉城。結果瑪尹爺爺竟然忘了  ，索性就跟叔叔均分午餐費用，直接殺去吃這間吃到飽的涮涮鍋 ─ 鍋霸亭 。

一走進店內，服務人員相當親切的作用餐、點餐方面的解說。店內的用餐方式，主要採用無限量的點餐制 ( 也就是顧客點菜後，由服務人員送上桌的方式 )，部份菜色有限制每人點用的次數 ( 菜單上有清楚標示；不過後來再去的時候，次數限制已經取消了 )；另外也有提供單點類的食材，主要是一些較高檔的東西，例如和牛、帝王蟹等。不過這次畢竟是初訪，再說我跟叔叔的食量也不大，所以就只專心吃吃到飽的部份而已。

食材種類不少，部份菜色有限享用次數，不過對食量不大的人來說沒差
(後來再去的時候，次數限制已取消，全部食材皆可暢快享用囉 )

服務人員有詢問是否要換湯底，由於最近我走養生風，所以看到養生藥膳鍋 ( + NT.50 ) 就毫不考慮的點下去了。如果沒有換鍋底的話，鍋霸亭一般提供的是日式昆布湯。另外，也有麻辣湯底，不過因為我不嗜辣而作罷。

養生藥膳鍋，湯頭清爽，沒有濃重的中藥味

基本上這次跟叔叔只點了一輪就掛了 ( 這次大多是點有次數限制的食材)，因為鍋霸亭的食材滿多樣化。在海鮮方面，點了鯛魚、小卷、青蚵、扇貝、白雪雪 ( 就是鱈魚肚，口感 QQ、脆脆的) 與龍蝦沙拉，都相當新鮮、好吃。叔叔另外有點一顆生蠔，雖然不是很大一顆，但是味道不錯。

由上到下、由左至右：生蠔→黑糖粉→扇貝+小卷+白雪雪→日式麻糬
→ 龍蝦沙拉→青蚵

而在肉類方面，品質也都相當不錯，雖然說我跟叔叔都專點限額的肉品 ─ 羊肩肉、霜降牛肉與松阪豬肉，但是送上來的份量誠意十足，還不少。至於蔬菜方面，因為一開始就送上一盤菜盤，所以就專點平常比較少吃到的菇類，例如柳松菇、美白菇、杏鮑菇等。

霜降牛肉(2人份)，肉質不錯，吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴

松阪豬肉(2人份)，吃起來會 QQ、脆脆的，好吃

羊肩肉(2人份)，沒有羊騷味，味道不賴

一開始送上的菜盤，有需要可以個別加點

柳松菇、美白菇、杏鮑菇；老實說，還是杏鮑菇比較合口味

飯後甜點則是聖堤亞的冰淇淋，有椰子、草莓、巧克力等口味，味道不錯，其中巧克力的味道超濃，成為我的最愛。對了，別忘記點日式麻糬來下鍋，因為煮透後的日式麻糬口感 Q 軟，再沾附上黑糖粉後，香甜可口，超級好吃！另外鍋霸亭也有提供果汁，不過因為我這次全程都沒有沾醬，所以不需要喝飲料解渴，也就沒喝了 ( 迷之音：是因為吃飽後還去喝五十嵐，才沒有喝果汁吧！   杰曰：ㄜ...被識破了.... )。

這個牌子我在西門町有看過，有專賣店


冰淇淋不會很硬，還蠻好挖的


難得來一次，當然是四種口味全都嚐看看囉！

店內的用餐環境蠻優的，主要以典雅、大方的黑色系作為裝潢的主色。服務人員態度十分親切，有求必應，所以服務費給的很有價值；不過，這次是利用平日中午來用餐，假日人潮多的時候，是否仍有這種水準，就有待考證囉！

用餐環境還不錯，位置挺舒適的

在來之前，我稍微作了一下功課，原本還挺擔心鍋霸亭的表現會不太滿意，結果卻讓我大為放心，下次有機會再找瑪尹爺爺、花枝爺爺跟膛哥、小華等雞排幫眾一塊去好了。 ( 我又開始揪團了  )

不過，最後還是要說一下，我比較喜歡自助式的吃到飽，因為在食材的質量上，顧客可以自己把關。當然點菜式比較有被服務到的感覺，但是如果是在吃飯尖峰時刻前往用餐，往往店家會被批評說服務不好、上菜速度過慢等等。所以，還是鍋裏王深得我心 ，but 限於地緣關係，我想過不久，就會再跟鍋霸亭見面了！！