AdD : 新北市三峽區學成路 398 號 4 樓 [凱旋門]
TeL : (02) 2672 - 8887
P.s : 一成服務費另計、可刷卡、消費滿千可折抵 1 小時停車費 [NT. 30/per Hr]
BrAncH :
- 中壢店 ─ 桃園縣中壢市元化路 357 號 B1 [SOGO]；(03) 427 - 1126
- 桃園店 ─ 桃園縣蘆竹鄉大竹路 442-1 號；(03) 323 - 3860
時有春夏秋冬，人有悲歡離合，依一般傳統觀點來看，在線性人生當中的每個時間點，都有必須去完成的事情，而在工作這條軸線上，最幸福的莫過於就是功成身退了。這天平日中午，為了慶祝一起工作達 6 年之久的同事昌哥 (沒錯，就是傳聞中的操場王子 ~ 
) 即將榮退，特地跑到位於北大特區內的豪華鐵板料理店來慶祝一番。
如果常常看我部落格的朋友一定會覺得納悶，最近不是一直聽我在哭窮嗎？怎麼還能請同事到萩 (ㄑㄧㄡ) の鐵板燒料理來用餐呢？實不相瞞，當然是妥適利用餐飲界最偉大的創舉之一 ─ 僅限平日才有的商業午餐啦！
而這次到萩の鐵板燒料理 (以下簡稱萩) 來，也確實享用了一頓高貴不貴的鐵板燒喔！
套餐價格從 NT. 688 起跳，若是平日中午前來，則另有 NT. 399 及 NT. 499 的商業套餐可選，價格可親許多
店內氣氛相當好，每座鐵板料理臺之間都會用黑色簾幔區隔開來，讓人有置身在包廂內的小錯覺
用完鐵板料理後，甜點飲料部份會移駕到另外的座位區來享用，這點儼然成為高檔鐵板料理的鐵律
當天幫我倆料理的鐵板燒師傅，據說從事這一行已有 30 年的資歷囉 ~
雖然說歡慶同事榮退應該要不計成本的灑錢才夠意思，但前一日方才剛見到薪水條的我，已經在餐廳上發出慘叫哀嚎聲了 
，所以還是回歸現實面比較實在點。因此，取中妥協後，兩人都點了商業午餐中價位比較高的 NT. 499 套餐。
對於品嚐過無數高檔鐵板料理的我來說 (為了讓這句話講起來心底踏實，燒了好多錢喔 
)，萩の鐵板燒料理的餐點的確具備了最基礎的美味，但在感覺上似乎就少了那麼一點驚喜的感覺，僅僅非常耿直的平鋪直敘著每一道菜餚。相比之下，不久前才在臺北東區造訪過的墨賞，就令我讚譽有加許多。至於用餐環境及服務方面，萩の鐵板燒料理算是超越了三峽地區的平均水平，不過位於同一棟大樓凱旋門內的餐廳 (Ex. 品田牧場、聚) 好像也都是如此，倒是之前有網友分享說上菜流程不順的問題，這回來並沒有遇上。
千島醬沙拉 (左上) 內的生菜鮮脆度足，蒜香麵包 (右上) 有著鮮明的蒜味，若能烤出油來香氣會更上層樓
湯品部份為香菇燉雞湯 (下左) 與雪蓮子牛蒡湯 (下右) 二擇一，兩款滋味都非常清爽怡人
白飯與醃漬番茄、洋蔥 (上) 均可無限續；客家菜圃煎蛋 (左) 有著純粹而濃郁的蛋香，熱熱的吃正美味
香煎多利魚及大蝦佐上秋葵與香菇 (右)，沒有多餘的調味，乾煎就能吃出好滋味
主菜二選一之松阪豬二重奏，把原本就口感討喜的松阪豬，以清蒸跟伴隨蔥段熱炒的方式料理
清蒸者吃的出松阪豬原有肉質鮮甜，而熱炒者則是與白飯超搭的
主菜二選一之香煎雞腿排，金黃焦酥的雞皮配上 Q 嫩帶勁的腿肉，佐上些許的鹽就是好吃
季節時蔬由花椰菜、南瓜及筊白筍交織而成，油油亮亮的外觀看起來頗令人動心
餐後的飲料分別選了熱紅茶與冰咖啡，我的冰咖啡添入奶油球後香滑順口
甜點倒是有志一同的都選了煎香蕉，是一款很適合在冷天氣裡享用的熱甜點
看來我們的操場王子很滿意這一頓飯喔，以後我要去臺東找昌哥玩 ~~ 
其實我有跟昌哥合照啦！但怕傷大家眼睛，所以只上傳至我個人臉書，繼續保持本人一貫的低調神秘，哈
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