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 AdD : 新北市三峽區國學街 51 號

 TeL : (02) 2671-7575

 BuSiNess HouR : Am 11:00 ~ Pm 14:00;Pm 17:00 ~ Pm 21:00

 P.s : CasH OnlY、不收服務費

 

 

正統的日本料理店,總是會讓人心驚驚,因為擔心自己的口袋不夠深,一踏進去就出不來了 (一步江湖無盡期)。好在臺灣這兒有不少的平價日本料理店,雖然味道有點台,但只要食材新鮮、用料實在,依舊是高朋滿座,好口碑不脛而走。這回拜訪的大雄料理店,就是這樣一家價格平實而味美的好店,尤其是定食類最深得我心,不僅價格親民,而且內容豐富,值得推薦。


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以價格來說,相當平實,食量一般的人,只要點一客定食,就吃飽沒問題啦 !!
除了例行性的菜單之外,別忘了看看店家公告的黑板上,有什麼新鮮好料,或是季節限定的餐點

 

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定食內容,包括小菜、時蔬(這次壕油芥藍,頗嫩)、白飯(粒粒分明)、茶碗蒸與味噌湯
這次的小菜是梅汁南瓜與醬秋刀魚,前者是酸甜的好滋味,後者的魚骨則糜軟到可以入肚了,兩者味道都不錯
茶碗蒸很好吃,蛤蠣味超鮮明,口感細膩,裡頭的用料也挺豐富,有日式竹輪、魚板、玉米粒等等
味噌湯的味道則鹹甜適中,裡頭有不少的紫菜芽與豆腐,蠻好喝的

 

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豬排定食 NT.150 (單點 NT.100)
豬排的厚度約達 1.5 cm,相當厚實,肉質鮮嫩有咬勁,麵衣則金黃酥脆,真材實料美味的豬排

 

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雞唐揚定食 NT.150 (單點 NT.100)
油炸後的雞塊鮮嫩多汁,還吃的到雞軟骨,所以口感相當好
而上頭的美乃滋有另外調過味,帶點清爽的微酸滋味,讓雞塊的風味更佳豐富

 

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鳳梨蝦球 NT.150
份量不少,蝦仁的口感新鮮爽脆,而且一尾不小尾,搭配上金黃酥脆的麵衣,真是秀色可餐

 

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羊肉串燒 NT.90
烤功不差,羊肉有熟透,但依舊保有湯汁,細細咀嚼起來會在口中陣陣飄香


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鮪魚蔥花手捲 NT.60/per
不吃生食的我,竟然點到這款,只好請友人代勞
鮪魚鮮度沒問題,海苔口感爽脆,黃瓜絲的水分也有瀝乾,不賴的手捲

 

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鮭魚炒飯 NT.90 (附味噌湯)

炒飯的配料有鹹香的鮭魚丁、洋蔥丁、細碎的蛋花、蔥花等,味道很香
至於米飯本身粒粒分明,炒得很鬆,而且不會油膩,相當棒

 

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炒烏龍麵 NT.90
(附味噌湯)
麵條本身 Q 彈帶勁,不會軟爛;調味方面掌握得宜,鹹中略帶點甘味
再佐上新鮮的小白菜與豬肉絲,就是很簡單卻能帶給人幸福感覺的美味
不過若跟鮭魚炒飯相比,我倒覺得炒飯略勝一籌,更得我心就是了

 

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鮭魚頭火鍋 NT.380 (可續湯) ~ 冬季限定
湯頭有原味與味噌兩種,因為店家的味增湯還蠻好喝的,所以自然就選了味噌湯頭
配料相當豐富,有洋蔥、蔥段、金針菇、魚板、蛤蠣、豆腐等
而身為主角的鮭魚頭,不僅肉質鮮嫩,帶皮的部分則是富含膠質且口感 Q 軟,蠻好吃的
天冷的時候來上一鍋,真的是一大享受,雖然說單價略高,但絕對物有所值

 


老實說,到大雄料理店來用餐,只要一人點一客定食,就足以吃飽飽了,頂多再加點一、兩道菜,稍微錦上添花一下即可。不過仔細端倪菜單時,會覺得價格不貴,然後一不小心就點過量了 。所以說,無論是一個人自己來用餐,或是三五好友歡聚,大雄料理店都是很合適的好去處喔 !!!

 



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