【推薦】〈台北‧捷運六張犁站〉魚民食堂 @ 化為六月息

AdD : 台北市信義區信安街 186 號 ﹝自捷運六張犁站步行約 5 分鐘可抵﹞

TeL : (02) 8732-7775

BusinesS HouR : Am 11:00 ~ Pm 14:00；Pm 17:00 ~ Pm 21:30﹝周五、例假日 ~22:00﹞

RecommendatioN : 嫩烤上品牛肉串、烤透抽、照燒蒲燒鰻、燒烤香菇串、霜降牛肉、蝦蘆筍手捲、海鮮生魚片蓋飯

P.s : 不收服務費、可刷卡、有日式包廂、有特約停車場、買五百元可外送

話說本學期開始，老哥周日整天要到景文去傳道、授業、解惑，中午空檔休息的時間大多會回到六張犁來小歇片刻，如果恰逢我輪休，自然是兄弟倆人一起外出大快朵頤的好時機。不過在時空的限制下不能跑太遠，兩個人又都不想吃熱量過高的食物，因此清爽的日本料理自然是首選，而這家魚民食堂剛好符合上述需求，更重要的是，價格平實又美味，還能刷卡呢！

一走到店門口，開放式的廚房一眼就瞧見師傅們忙著烹調料理。有時候用餐就坐在廚房旁的座位，不過倒是沒有油煙味的困擾。店內整體的環境還蠻不錯的，明亮而舒適。燒烤類的菜餚通常比較耗時，好在魚民食堂有提供不少雜誌可以翻閱，剛好能消磨點飢腸轆轆的煎熬時刻、轉移一下注意力。為了保證海產的新鮮度，魚民食堂與特定的海釣船隻合作，現貨供應各類味美的海生族類，也難怪老哥每次到這來都必點生魚片蓋飯囉！

如果是自己一個人來用餐，可以考慮魚民食堂只在中午提供的日式便當(有 NT.130、150、180 三種價位)或丼(ㄐㄧㄥˇ)飯。不過嚴格說來，要花差不多的金額，我覺的還是界和的定食勝出 (NT.180 + 10%，主要是平日中午提供，晚上則要看料理長的心情而定 )。說了這麼多，魚民食堂難道沒有任何缺點嗎？我能想得出來的唯一一點，就是茶的香氣太淡了 (老哥說是麥茶，但是香味非常不明顯)，不過畢竟到這兒來的主要目地是吃飽飽，能有免費的熱茶暢飲，也該心滿意足囉！對了，如果人多，可以考慮合菜或是限定金額的配菜方式，相信走平價路線的魚民食堂，一定能讓人吃的痛快！

店內的環境還不錯；Menu 上的價格也還不至於讓人難以下手

嫩烤上品牛肉串 NT.100
牛肉切很一塊塊有點類似骰子，食用起來很方便
本身的肉質很不錯，裡頭蘊含的油脂不會讓人覺的很膩口，吃起來很多汁而且很香
不過醬汁略為偏甜了點，可能這次剛好師傅下手太重了些

招牌花壽司 NT. 120
一捲蠻大的，我都快要一口塞不下去囉！五片吃下去，已經有六分飽意
壽司裡頭包有小黃瓜、炸天婦羅、日式煎蛋、高麗菜絲、日式醬瓜等等
還蠻好吃的，壽司米的口感也很棒，不過我自己很少吃壽司，所以就沒作推薦了

烤透抽(照燒味) NT.240
透抽本身很新鮮，吃起來不會很硬，蠻好入口的
這次點的是照燒味的 (另有鹽燒)，在淋上檸檬汁後，吃起來酸酸甜甜的很讚

照燒蒲燒鰻 NT.160
鰻魚本身沒有什麼魚刺，處理的很好，而且沒有什麼土味或腥味，好吃
而照燒醬的滋味剛剛好，不會太甜

燒烤香菇串 NT.70
香菇一朵很大朵，而且上頭的雕花很美
香菇在經過燒烤後，仍然維持著原本的樣貌，而且吃起來很多汁，看來師傅的烤功了得

魚民炸子雞 NT. 160
炸雞的外皮金黃酥脆，而且不太會有油膩感，
裡頭雞肉的湯汁保存的也不錯，整體搭起來還不錯吃，而且沒有骨頭喔
不過總覺的稍嫌乾了點 (可能是外皮過躁)，需要沾點美乃滋潤一下外皮

霜降牛肉 (蔥爆味) NT. 190
霜降牛肉的肉質柔嫩，炒的不會過老，入口很滑順，而且份量不少，吃的很過癮
而整體的滋味蠻下飯的，但不是那種重鹹的口味

(左) 蝦蘆筍手捲 NT.70 (右) 海鮮生魚片蓋飯 NT.120
包裹手捲的海苔口感很脆，裡頭的高麗菜絲瀝水瀝的很乾，吃起來很爽口
蝦子的部分很新鮮而且不小尾，手捲裡面竟然還包有滋味香甜的馬鈴薯泥
生魚片蓋飯是老哥的最愛，生魚片的鮮度自然不在話下，而且價格親切
鋪在底下的醋飯不會過酸，搭配生魚片一起享用剛剛好