【推薦】〈台北‧Bellavita〉旨味和風海鮮料理　~~　高貴不貴的美味日式定食 @ 化為六月息

AdD : 台北市信義區松仁路 28 號 Bellavita 百貨 B2 [自捷運市政府站 3 號出口步行，約 7 分鐘可抵]

TeL : (02) 8729-2735

BuSiNess HouR : Am 11:00 ~ Pm 22:00 [~ Pm 22:30 on HoliDayS]

P.s : 可刷卡[花旗卡九折]、不收服務費

一說起信義計畫區，不僅百貨公司林立，而且美食餐廳更是前仆後繼猶如雨後春筍般的湧出。但是對我來說，在這兒要想找到一間價格平實又美味的好店，似乎是一項艱鉅任務，尤其是在有〝貴婦名媛百貨公司〞之稱的 Bellavita，這樣的訴求幾乎等同是緣木求魚了。

一走進 Bellavita ，裡頭的氛圍迥然異於其它臨近的百貨公司
用〝時尚、奢華、大器、精緻〞這些字眼來形容，真的是再貼切不過了

不過，就在 Bellavita 地下二樓的一隅，讓我遇見了這家旨味和風海鮮料理，初嚐就驚為天人。同樣是美食地下街，Bellavita 給人的感覺就硬是不同，比較像是把高檔餐廳集中在一個樓層裡 (雖然說每一間餐廳的座位都不多)，因為每個店家的裝潢都不大一樣，而不是把樓層分租給不同的小吃攤位，真的粉高檔！因此，坐落於此的旨味自然也是如此，用餐環境相當的優，而且座椅上頭與靠背處均有沙發墊，坐起來很舒服。

旨味的強打是海鮮料理，其中部分食材還是來自日本當地，更增添了一份日本風味。而價格方面，定食從 NT.260 ~ NT.380 不等，不收服務費，所以不用擔心荷包大失血，而定食內容也蠻豐富的，有沙拉、煮物、漬物、味噌湯及甜點 (丼類相同)。當然，如果想要吃的更〝青草〞一點，旨味也有提供喔！

原本想說旨味只有提供海鮮料理，想不到一般日式餐廳常見的炸豬排、鹽烤雞腿等也都有，選擇相當豐富
不過海鮮才是旨味的強打，因此喜歡吃海鮮的人若到這裡來，記得一定要點海鮮類的餐點

沙拉、煮物與漬物
和風沙拉的油醋醬，酸味比甜味來的明顯，搭配新鮮的生菜，開胃效果一級棒
漬物是小黃瓜丁跟蘿蔔丁，口感爽脆，味道不死鹹
一旁的豆腐口感細嫩，搭配上略帶甘味的醬油汁，味道平淡卻不失美味

鰻魚丼膳 NT.380
蒲燒鰻的肉質相當細緻，而且油脂蘊含豐富但吃起來卻不會膩，醬汁不會呆甜，相當夠味
灑上芝麻後，讓原本烤鰻魚的香氣攪入了芝麻香，嗅覺層次豐富許多

炸起司豬排 NT.250 (定食價 NT.320)
剛送上來熱熱的吃，一入口就讓人臉上浮現出幸福的神情
選用豬里肌肉包夾香濃起司，肉質香嫩頗具咬勁，搭配金黃香酥不油膩的麵衣，吃過的人都會魂牽夢縈
似乎更勝杏子豬排的同款商品喔 ~~~

鹽烤日式雞腿定食 NT.320
厚實的雞腿，僅用鹽烤卻襯托出本身肉質的美味，略為焦酥的外皮還會在口中卡滋作響，好吃
如果想要增添口感變化，可以把一旁的檸檬擠上，不過我覺得單吃原味就很讚了
隨附的白飯粒粒分明，香甜可口；味噌湯不死鹹也不會偏甜，濃淡度剛剛好，裡頭有豆腐塊、洋蔥與香菇丁

海鮮定食 (等級 - 梅餐) NT.380
海鮮定食的內容相當豐富，除了沙拉 (比一般的多了蟹味棒)、煮物、漬物及餐後甜點與水果外
還有新鮮的生魚片(上左) + 炸蝦及炸蔬菜(上右) + 味噌燒鮭魚(下左) or 清蒸鱈魚(下右)
真的是洋溢著滿滿的海洋風情，裡頭海鮮的鮮度沒話講，而炸物的表現也相當出色，都蠻好吃的