AdD : 新北市三峽區國學街 51 號
TeL : (02) 2671-7575
BuSiNess HouR : Am 11:00 ~ Pm 14:00；Pm 17:00 ~ Pm 21:00
P.s : CasH OnlY、不收服務費
正統的日本料理店，總是會讓人心驚驚，因為擔心自己的口袋不夠深，一踏進去就出不來了 
(一步江湖無盡期)。好在臺灣這兒有不少的平價日本料理店，雖然味道有點台，但只要食材新鮮、用料實在，依舊是高朋滿座，好口碑不脛而走。這回拜訪的大雄料理店，就是這樣一家價格平實而味美的好店，尤其是定食類最深得我心，不僅價格親民，而且內容豐富，值得推薦。
以價格來說，相當平實，食量一般的人，只要點一客定食，就吃飽沒問題啦 !!
除了例行性的菜單之外，別忘了看看店家公告的黑板上，有什麼新鮮好料，或是季節限定的餐點
定食內容，包括小菜、時蔬(這次壕油芥藍，頗嫩)、白飯(粒粒分明)、茶碗蒸與味噌湯
這次的小菜是梅汁南瓜與醬秋刀魚，前者是酸甜的好滋味，後者的魚骨則糜軟到可以入肚了，兩者味道都不錯
茶碗蒸
很好吃，蛤蠣味超鮮明，口感細膩，裡頭的用料也挺豐富，有日式竹輪、魚板、玉米粒等等
味噌湯的味道則鹹甜適中，裡頭有不少的紫菜芽與豆腐，蠻好喝的
豬排定食 NT.150 (單點 NT.100)
豬排的厚度約達 1.5 cm，相當厚實，肉質鮮嫩有咬勁，麵衣則金黃酥脆，真材實料美味的豬排
雞唐揚定食 NT.150 (單點 NT.100)
油炸後的雞塊鮮嫩多汁，還吃的到雞軟骨，所以口感相當好
而上頭的美乃滋有另外調過味，帶點清爽的微酸滋味，讓雞塊的風味更佳豐富
鳳梨蝦球 NT.150
份量不少，蝦仁的口感新鮮爽脆，而且一尾不小尾，搭配上金黃酥脆的麵衣，真是秀色可餐
羊肉串燒 NT.90
烤功不差，羊肉有熟透，但依舊保有湯汁，細細咀嚼起來會在口中陣陣飄香
鮪魚蔥花手捲 NT.60/per
不吃生食的我，竟然點到這款，只好請友人代勞
鮪魚鮮度沒問題，海苔口感爽脆，黃瓜絲的水分也有瀝乾，不賴的手捲
鮭魚炒飯 NT.90 (附味噌湯)
炒飯的配料有鹹香的鮭魚丁、洋蔥丁、細碎的蛋花、蔥花等，味道很香
至於米飯本身粒粒分明，炒得很鬆，而且不會油膩，相當棒
炒烏龍麵 NT.90 (附味噌湯)
麵條本身 Q 彈帶勁，不會軟爛；調味方面掌握得宜，鹹中略帶點甘味
再佐上新鮮的小白菜與豬肉絲，就是很簡單卻能帶給人幸福感覺的美味
不過若跟鮭魚炒飯相比，我倒覺得炒飯略勝一籌，更得我心就是了
鮭魚頭火鍋 NT.380 (可續湯) ~ 冬季限定
湯頭有原味與味噌兩種，因為店家的味增湯還蠻好喝的，所以自然就選了味噌湯頭
配料相當豐富，有洋蔥、蔥段、金針菇、魚板、蛤蠣、豆腐等
而身為主角的鮭魚頭，不僅肉質鮮嫩，帶皮的部分則是富含膠質且口感 Q 軟，蠻好吃的
天冷的時候來上一鍋，真的是一大享受，雖然說單價略高，但絕對物有所值
老實說，到大雄料理店來用餐，只要一人點一客定食，就足以吃飽飽了，頂多再加點一、兩道菜，稍微錦上添花一下即可。不過仔細端倪菜單時，會覺得價格不貴，然後一不小心就點過量了 
。所以說，無論是一個人自己來用餐，或是三五好友歡聚，大雄料理店都是很合適的好去處喔 !!!
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