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 Add : 台北市永康街 10 巷 7 號

 Tel :  (02) 2395-1787  ﹝不提供訂位服務﹞

 Open Time : Am 11:30 ~ Pm 21:40

 Branch : 台北市大安路一段 83 巷 10 號; (02) 8772-8159 

 

 

最近好像比較常往永康街跑,以前都覺的永康街偏遠或不順路,實際走訪後才赫然驚覺稍稍繞個路便可抵達,我想以後到永康街覓食的機率應該會大增吧?特別是要到水準書店或政大書城買書的時候

說起樂麵屋,早已久聞其盛名,因為很多部落客的網文都介紹過,而且給的評價都還不錯,所以老早就把樂麵屋列入口袋名單裡頭。不過,有鑑於先前專程跑去市民大道上品嚐誠屋拉麵的經驗,因此一直遲遲未動身,就怕名過其實而白跑一趟 (別誤會喔!誠屋拉麵不是不好吃,而是以牛骨熬製的湯頭並沒有非常特別,在吃過後我沒有被感動到,有可能是我自己太挑嘴了)。這次剛好冠豪學長休假,就〝燒糾〞一塊來去吃看看,也剛好在酒足飯飽後,可以散步到政大書城買書去,Perfect !!

一入店,店員就以宏亮的日文版歡迎光臨迎接我們,選定座位後,店員就前來說明點餐方式。以拉麵作為主打並且強調客製化的樂麵屋,無論是湯頭濃郁度麵條粗細以及煮麵時間 (這個會影響麵條的軟硬口感),都可以隨客人喜好調整,這點還蠻特別的。店內真的不大,座位不多,因此沒有提供訂位服務在可以理解的範圍內。牆上貼著日籍廚師駐店的標語,已經為接下來的品嚐好吃與否,打了一劑強心針。

 

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【菜單】

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【拉麵客製化問卷】
一碗拉麵就填寫一張問卷,好方便料理人員準備專屬的拉麵


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【煎餃 NT.60】
外皮非常酥脆,但內餡則少的可憐,而且沒有湯汁


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 叉燒焦蔥豚骨拉麵 NT.230】
一共有三片叉燒、些許筍乾、半顆糖心蛋、大量新鮮的蔥絲與焦蔥
豚骨湯頭十分濃郁、不會過鹹 (元八拉麵的豚骨湯頭就稍嫌味道重了點,不過卻也因此更美味)
焦蔥的感覺有點類似紅蔥頭,可以提昇湯頭的氣味


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瘦肥參半的叉燒送入口中很快就會化開來,味道甚好
糖心蛋的蛋白處 Q 軟有彈性,而蛋黃滋味濃郁,也蠻好吃的
麵條部份我選的是粗麵 (2.4 mm),煮的時間中等,口感不會過軟,還不錯


其實樂麵屋的拉麵還真的蠻不錯吃的,而叉燒與糖心蛋的滋味也很讚,豚骨湯頭非常濃郁很有日本的感覺,與玫瑰園別館的台式風情有別 (玫瑰園別館應該說是以價格親切、用料實在取勝吧!)。不過呢 ... 經過這一比較,我個人覺的還是元八拉麵略勝一籌,雖然元八拉麵裡頭沒有糖心蛋,但以相同價格來說,元八拉麵整碗麵的配料要豐富許多,湯頭更為濃郁,而且叉燒無論是在份量與厚度上也比樂麵屋來的大器些。

因此,如果到永康街來想要體驗一碗道地的日式拉麵,目前樂麵屋會是首選,而斜對面的玫瑰園別館,則是想要品嚐拉麵豐富配料時的好去處。但若說起我心目中的拉麵之王,位於遠企購物中心地下美食區的元八拉麵,暫且還穩坐在冠軍寶座上。

 




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~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 拉麵

〈台北‧東區〉山小屋拉麵

〈連鎖店〉玫瑰緣別館

〈台北‧遠企購物中心〉元八拉麵


※ 永康商圈

〈臺北‧永康商圈〉喫飯食堂 ~~ 精緻臺菜‧屬於我們的鄉愁

〈台北‧永康街〉上品僖涮涮鍋



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