〈台北‧東區〉山小屋拉麵 @ 化為六月息

AdD : 台北市忠孝東路四段 216 巷 19 弄 12 號 1 樓

TeL : (02) 2721 - 3787

BuSiNess HouR : Am 11:30 ~ Pm 21:30 [平日 Pm 14:30 ~ Pm 17:30 休息]

FacEbOoK : http://www.facebook.com/Yamagoya

P.s : 一成服務費另計、接受信用卡、假日訂位不可

1965年，山小屋拉麵於日本福岡九州創立，目前全日本有超過 200 家的分店，而跨海來台的首家分店，就坐落於繁華的台北東區精華地段 216 巷內。翻開 Menu，山小屋除了提供基本款的各式拉麵外，還有炒飯、煎餃與日式炸雞塊等，為了一舉一網打盡，最後決定點大胃套餐，也就是拉麵 (口味任選) 加 NT.100，就可額外再享有炸雞塊 or 煎餃 or 迷你炒飯 or 青椒肉絲(小)，與飲料(任選、酒類除外)及一球明治冰淇淋。有套餐可選，真是太貼心了 ~~

山小屋拉麵的菜單很簡潔，一目了然

昭和復刻拉麵 NT.230
店內創始招牌款，第一次來當然就點它囉 ~ 糖心蛋的蛋黃會牽ㄍㄡ，而且很濕潤，讚 ~
叉燒是瘦肥相參，口感蠻細緻的，可惜份量有點少只有兩塊，而且蠻薄的，吃不過癮
身為拉麵靈魂的麵條，很有咬勁與彈性，連不愛細麵的我也覺得彈牙好吃 (沒得選，只有提供細麵)
湯頭則是味香滋味濃郁的豚骨，喝起來非常香滑，如果覺得偏鹹可以請店員加高湯稀釋
其他配料方面還有筍干、黑木耳與海苔片，我覺得海苔片不夠酥脆，也許是我太晚入口的緣故

招牌特製手作餃子 NT.90
餃子裡面包裹著細碎的豬肉與韭黃，一口咬下裡頭的內餡還保有湯汁
是還不錯吃啦，但就是沒有特別驚艷的感覺，另外我覺得外皮還不夠酥脆

筑豐雞肉唐揚 NT.90
這炸雞塊一口咬下就讓我驚為天人，真是太好吃了，以後吃不到這麼好吃的炸雞塊怎麼辦 !!!
事先醃製過的雞肉，單吃就很夠味了，讓隨附一旁的胡椒鹽與金桔完全無用武之地
咬的時候還要注意，讓珍貴的雞汁噴出嘴來就太暴殄天物了；雖然是炸的，卻吃來不油不膩喔

明治冰淇淋共有四種口味，蠻好挖的，捲筒餅口感酥脆而且滋味香甜，比冰淇淋更讓我回味
飲料選了雀巢檸檬茶(NT.50)與雀巢雪梨茶(NT.50)，一杯的份量不小 (可能是加了冰塊的關係)

基本上我覺得這次來山小屋的用餐經驗還不錯 (念店名要發音標準點喔 ~~ )，拉麵的表現真的蠻棒的，還有炸雞塊也是。如果說用完餐後還想找個地方喝杯咖啡聊聊的話，我覺得大可不必點套餐，能省十塊錢則省，A penny saved is a penny earned。不過，我心目中的第一名拉麵，依然是元八的豚骨野菜叉燒拉麵，因為一大碗拉麵裡除了湯頭、麵條與叉燒均屬上乘水準外，還有滿滿的蔬菜，而且叉燒又厚還有四塊之多，不用外加服務費。但是，如果走在東區街頭嘴饞想吃拉麵的時候，山小屋會是個相當不錯的好選擇。