Add : 台北市和平東路三段 34 號
Tel : (02) 2739-6293
Open Time : Am 11:00 ~ Pm 14:00;Pm 17:00 ~ Pm 21:00
Official Website : http://www.itaro.com.tw/
Recommendation :
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拉麵:焦蔥叉燒拉麵
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烤物:烤牛肉串
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炸物:和風龍田炸雞、廣島香酥炸蠔
Branch :
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林口總店:台北縣林口鄉文化一路一段 120 號; (02) 2609-1445
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台北南京店:台北市南京東路四段 133 巷 5 弄 31 號; (02) 2547-3919
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台北虎林店:台北市虎林街 183 號; (02) 2727-9647
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桃園南崁店:桃園縣蘆竹鄉新南路一段 117 號; (03) 222-8628
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桃園中正店:桃園市中正路 1226 號; (03) 356-1946
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中壢復興店:桃園縣中壢市復興路 24 號; (03) 427-5862
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中壢中原店:桃園縣中壢市力行北街 57 號; (03) 466-4831
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新竹金山店:新竹市金山十街 6 號; (03) 567-0189
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台中英才店:台中市英才路 431 號; (04) 2301-6387
------【拉麵】------
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焦蔥叉燒拉麵〈NT. 170〉─ ★★★★:伊太郎的豚骨湯頭相當濃郁,勝過玫瑰園別館的,但和元八拉麵的相比,則是小輸了點 (不過元八也比較貴些)。麵條似乎沒得選,都是細拉麵條,煮的軟硬適中、還頗具彈性;不曉得是不是細麵的緣故,吃的時候,麵條彼此間盤纏而成的細密孔隙,竟能沾帶不少豚骨湯汁,吃起來滿口都是豚汁香味呢!但叉燒就比較弱點,不僅份量少只有一塊而已,似乎煮的有點過爛,用筷子輕輕一夾就斷裂了,幾乎快夾不起來,好在味道還不錯。糖心蛋是一整顆對切,光看外觀會誤認蛋黃過熟,但實際上蛋黃部位不僅有濃濃蛋黃香,猶如膏脂般的口感更是讓我印象深刻,而蛋白也不遑多讓,把浸泡醬汁的氣味都吸附入其中,在濃濃的豚骨湯頭裡面,還能保有其獨特的風味,可見蛋白部份有多入味。而配料方面,除了常見到的黑木耳外 (據說日本沒有加這個),還有小豆苗,蠻特別的。(2009.05.31)
------【烤物】------
------【揚物】------
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和風龍田炸雞〈大-NT. 150〉─ ★★★☆:大份的共有六塊,油瀝的頗乾,吃起來沒啥油膩感,除非有特別注意到墊在底下的吸油紙。整體的口感稱的上是外酥內嫩了,雞肉本身應該有調過味,所以不用沾醬滋味就已經不錯了,印象中是沒有骨頭的。不過,我邊吃邊有種熟悉的感覺,後來才驚覺到,伊太郎的和風炸雞跟台式鹹酥雞好像喔!這樣說來,一百五十塊應該可以買很大一包的鹹酥雞吧? (2009.06.03)
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海鮮翡翠卷〈NT. 70〉─ ★★★:伊太郎的炸物都不會過油,麵衣也還算酥脆,所以吃起來都有一定的水準,不過這款比較麻煩點,因為根本不曉得裡頭包的內容物究竟是啥?難道是雞肋?? (2009.06.03)
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廣島香酥炸蠔〈NT. 150〉─ ★★★☆:炸蠔共有五顆,每顆都不是很大,而裹粉也不厚,一眼就能目測出實際大小來,不像杏子豬排的會虛張聲勢 (不過話說回來,杏子炸蠔的本體要比伊太郎的大上許多)。炸蠔本身新鮮度還 OK,也不會太油膩,還不錯吃。 (2009.06.03)
------【咖哩】------
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可樂餅咖哩飯〈NT. 170〉─ ★★★:身為主角的可樂餅共有兩塊,厚度約 1.5 cm 左右 (我喜歡再厚一點的,這樣馬鈴薯綿細的風味會更鮮明些),裡頭泥狀的馬鈴薯還挺綿細的,不過參在其中的玉米粒量雖不多,味道卻壓過了馬鈴薯泥,有點喧賓奪主之嫌。至於擔綱第一配角的咖哩醬, 還蠻濃的,帶點微微的辣好下飯,不過卻沒法讓我吃的欲罷不能,不曉的是怎麼回事?糖心蛋一樣美味,可惜只有半顆。(2009.06.03)
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