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AdD : 新北市三峽區中正路二段 87 號

TeL : (02) 2672 - 5882

BuSiness HouR : Am 11:00 ~ Pm 21:00

P.s : 不收服務費、CasH OnLy、店內用餐雞油拌飯免費[外帶一碗 10 元]

 

 

說起這家台灣磚窯雞,每次下班途中經過時,都會看到燈火通明、人聲鼎沸的景象,這也讓我不得不好奇真的有這麼好吃嗎?還是人潮洶湧的背後另有其它因素呢?索性找了一天,約了三五好友,一同前來探探險,順便當作是年終聚會,為這一年留下一個美好的 Ending。

基本上這次來所點的每一道菜,味道都有在水準之上,口味雖是清淡卻不失滋味,而份量方面還算適中(這個要連同價格考量進去比較客觀),由於雞油拌飯無限量,吃飽絕對沒問題 。用餐環境蠻不錯的,桌與桌之間的空間不小,不會有壓迫感,桌型基本上是以圓桌為主 (也有方桌),是個非常適合多人聚餐的好去處。

順帶一提的是,在點菜時服務人員會很熱心的提供意見,無論是菜色或是份量,像這次點的養生百菇湯,也是服務人員主動提出幫我們改成小份的 (原訂價扣 NT.100 即為小份),因為怕我們吃不完兜著走

 

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菜色種類相當豐富,各種價位的菜色都有,不怕荷包大失血;人多的話可以考慮點合菜

 

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在菜餚送上桌前,先自取碗筷並且裝盛香滑誘人的雞油拌飯,內用者可以免費吃到飽喔
這次同行的每個人,都一致贊同雞油拌飯 實在是太好吃了,而且都想偷偷把整桶雞油搬走 ~~ 哈
看照片應該不難看出,雞油拌飯呈現出油油亮亮、閃閃動人的色澤
而口味則微鹹中帶點甘甜味,老實講不用配菜就可以嗑下好幾碗,連忌口的我都添了第二碗飯

 

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磚窯烤全雞 NT.550
一般這種雞料理最好是電話事先預訂,以免久候,但這裡只需要等十五分鐘即可,所以應該只是作加熱動作
雖然如此,烤雞送上來時,其外的金黃色澤讓人垂涎三尺而不自覺,肉質蠻不錯的,Q 彈有咬勁
一旁附有雞油、胡椒粉、酸辣醬與口感酸甜的醃漬蘿蔔,不過雞肉本身調味很夠,單吃就很美味

 

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腐乳高麗菜 NT.120
通常腐乳的味道我不太能接受,但這兒的腐乳卻出奇的清爽,香而不膩
搭配上口感爽脆、本身就滋味清甜的高麗菜,真的還蠻好吃的
只可惜份量上稍嫌小盤了點,據叔叔說最近高麗菜的市價不便宜,所以勉強接受這樣的份量嚕 ~
(對,小弟我真的是吃米不知米價 )

 

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阿婆菜脯(ㄆㄨˊ)蛋 NT.100
同行友人點的,原本不看好的我嚐過後,驚為天人
一來是這煎蛋本身相當厚實,油煎過後外酥內嫩,而且還蛋香四溢
二來是店家所使用的菜脯不死鹹,細咬起來還挺香的

 

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黃金炸豆腐 NT.100
豆腐油炸的外酥內嫩,佐上鹹甜的沾醬,是一道簡單卻不失美味的菜餚

 

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果律蝦球 NT.250
蝦球一顆頗大,數量上也相當令人滿意
外頭麵衣金黃酥脆,裡頭包裹的蝦子倒也不是不新鮮,就是覺得少了點蝦味
上頭佐以香甜的美乃滋,下頭鋪襯著鳳梨、水蜜桃丁,是一道頗為討喜的菜餚

 

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養生百菇湯 (小份) NT.250
用了紅棗、枸杞、香菇、杏鮑菇等共同熬煮出的好滋味,味道還蠻清爽的
不過對酒相當敏感的我,喝得出來裡頭有加些許米酒,所以只好淺嚐則止

 

 

臺灣磚窯雞的招牌,應該毫無疑問的就是磚窯烤全雞了,不過我覺得不是用生雞直接慢火烤熟,而是以半熟成品加熱後再送上來,感覺上就差了一點,美味程度似乎比不上鄰近的大同橋甕仔雞 (同樣一隻 NT.550),當然不可諱言的是,客人不用久候,節省下不少枯等的時間。不過,若在店內用餐的話,臺灣磚窯雞這兒可以免費無限享用香滑順口的雞油拌飯,還真的是驅使我再度前往的一大誘因,因為那雞油拌飯的好滋味真的是太令人銷魂了 ~~

 

 


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 本文同步刊載於「台灣蹓蹓」:http://www.taiwan66.com.tw/blog/?p=6907

 



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