AdD : 台北市中山北路 2 段 36 巷 18 號 [自捷運中山站步行,約 5 分鐘可抵]
TeL : (02) 2511-1122
BuSineSS HouR : Am 11:30 ~ Pm 14:30; Pm 17:30 ~ Pm 21:00 [公休日請見官網公告]
OffiCiaL BlOg : http://blog.yam.com/bitetoeat
FaCeBoOk : 點此進入
P.s : 一成服務費另計、可刷卡、建議先訂位、來店用餐加購杯活動
BranCh :
- 高雄自強店 ─ 高雄市自強三路 225 號;(07) 2512-515
- 高雄富民店 ─ 高雄市左營區富民路 213 號;(07) 557-5572
在讓老爸、老媽當過數次美食報馬仔之後,這回換手輪到 my turn 啦!至於地點呢,依舊挑選在捷運中山站附近這個一級美食戰圈 (最近還蠻常往這裡跑的說)。在這兒幾乎每走幾步路,就會看到一家別緻的餐飲店,而且不只是在大馬路旁,轉個彎拐進小巷弄內,同樣別有一番天地,而這次來訪的薄多義就是一家位於靜謐小巷內的義式料理好店。
原本曾經打算假日到訪薄多義,不過在打電話訂位時竟然預約席均已客滿 ,未免太夯了吧 ? ! 索性就挑了一天平日中午,邀阿爹、阿娘作陪一起來踩地雷啦 ~~ 我真的必須說,薄多義平日的生意真的很好,這次來幾乎一樓的座位九成都坐滿了,那麼假日人聲鼎沸的盛況就不難理解了。因此,建議要來薄多義用餐的話,事先訂位的手續不可省,以免久候枯等,壞了食興。
薄多義的用餐環境,以原木材質作為裝潢基調,像是桌椅、櫃子等等,形塑出一種清新、自然的步調來
座位與走道有著明顯的區隔,因此不會顯得侷促而壅擠;環境相當不錯
薄多義的餐點主要分為四大類:義大利麵、薄餅比薩、排餐與燉飯 (只有一種,勉強算為一類 ),外加上開胃點、前菜、飲料及甜點,林林總總加起來兩張雙面的 Menu 滿滿的,可得花點工夫仔細端倪了 (可以請服務人員推薦比較快)。另外,若要搭配成套餐的話,有三種不同的加價組合型式:NT.109、NT. 159、NT. 259,這次只點了一套 NT.259 的套餐分食,內容包括:開胃點 (任選) + 法利亞前菜 (任選) + NT.35 飲品 (可補差額更換) + 甜點 (任選),相當豐富。
滿滿的兩張雙面菜單,就好像寫在黑板上,字體也是可愛的手繪風格
開胃點 NT.69 ─ 鮮蝦蔬果沙拉 佐芒果優格醬
生菜口感鮮脆,搭配上酸酸甜甜的芒果優格醬 (or 沙拉醬 or 油醋醬),起到了開胃的效果
另有脆薯、洋蔥圈、主廚例湯及法式麵包可選
法利亞前菜 NT.149 ─ 煙燻鴨胸香橙沙拉
鴨胸的肉質很細緻,而且不會過油,單吃的鹹度剛好足以入口,味道很棒
想多點口感變化就沾點隨附的柳橙醬,別是一番滋味在心頭
另有花枝圈、炸雞翅、海鮮沙拉、燴什錦菇、煎蛋可選
豪華海鮮比薩 NT.189
上頭的 Topping ,除了濃郁會牽絲的起司外,還有鮮脆的蝦仁、花枝,以及蟹肉棒、洋蔥
而餅皮本身的口感酥脆,還夾帶著小麥香,整體搭體來就是三個字〝超好吃〞
比薩都是 8 吋的,口味方面有夏威夷、蜜蘋果、辣腸、墨西哥牛肉、波鯷松子等多種可選
而價位從 NT.149 到 NT. 259 不等,價格平實
普羅旺斯香料半雞 NT.329
這款餐點由於是現點現做的,因此等候的時間稍微久了點 (約 25 分鐘),但卻是值得的
一送上來香味撲鼻,大腦就立即傳達分泌唾液的指令啦
外皮香酥,而皮裡的雞肉肉質不乾澀,我覺得不用沾醬剛剛好,但一旁隨附的酸辣醬也能起到畫龍點睛之效
排餐另有嫩雞 (NT.219)、煎魚 (NT.249)、燉牛肉 (NT.329)可選,有機會再來嘗試看看
青醬綜合海鮮麵 NT.230
配料很豐富,有蘆筍、洋蔥、蛤、去殼蝦與透抽片;麵條軟硬度剛剛好,頗為彈牙
而青醬的滋味很好,不會過濃或偏淡,掌握得宜,最後老爸把醬汁都掃光了,由此可見一般啦 ~
義大利麵的變化比披薩還要豐富,四大醬系一應具全:青醬、白醬、白酒清炒、紅醬
而價位從 NT.130 ~ NT. 230,物有所值,下次想要再來試試其他款的
提拉米蘇 NT.119
水準以上之作,內餡香濃卻甜而不膩,與苦苦的可可粉超搭的
拿鐵 NT.75 (上) ,咖啡與牛奶的完美相遇比例,上層綿細的奶泡,讓人一猶未盡
美式咖啡 NT.35 (左) ,平價也能喝到好咖啡,即使是冰的,也能喝出咖啡應香味
復刻鮮奶茶 NT.55 (右) ,老爸跟老媽超愛這款的,兩人搶飲,確實奶香茶香兼具,而且不會太甜,好喝
這次到薄多義來用餐,算是倒吃甘蔗、漸入佳境的體驗啦!由於小弟的老爸是務實派的滅絕師公,基本上只愛走路邊小吃攤路線 (而且是要平價的那種喔!!!),而這種吃環境氣氛的店家,很容易被他嗤之以鼻、三振出局,好險後來整個吃下來,他竟然還會讚美說相當不錯,真的是讓我鬆了一口氣 。反過來說,經過小弟老爸的檢核後,掛上〝推薦〞二字應該可說是當之無愧啦!
不過有一點小建議 (店家不一定會看到,自己唸唸開心就好),就是這次來的時候約中午 11 點 15 分,距離正式營運只差 15 分鐘 (Am 11:30 開張),其實這時店裡已經張羅的差不多了,看在外頭天氣熱而且日頭赤燄的份上,沒必要堅持客人一定得 11 點半才能入內,這樣感覺差很多,服務應該可以再貼心一點,讓人真正的覺得一成服務費沒有白花,真的有其價值,而不是徒有形式而已。
話說回來,吃了那麼多餐廳,我就覺得很納悶,為什麼幾乎大家都要加一成服務費 ?! 難道服務有比五星級飯店好嗎?送餐點、接單、收拾空盤不是餐廳應作的基本工作嗎?如果沒有,怎麼會比照五星級飯店加收一成服務費呢?匪夷所思,令人費解。不過服務費的收入確實可觀,如果說店家是請時新工讀生,那光靠服務費就足以應付了,那就請拿出應有服務水平來吧!以上是本人的題外話碎碎念,完畢 。
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