〈台北‧天母〉加賀庭園食房創作和風料理 @ 化為六月息

-------【基本資料】-------

Add : 北市士林區天母東路 111 號 ﹝近天母國中；詳細交通方式點這裡﹞

Tel : (02) 2871 - 5522
Open Time : Am 11:30 ~ Pm 22:00
Official Website : http://www.kaga.com.tw/
Photo Album : http://www.pixnet.net/album/pa701009/13964555

Appreciation :

首先，這回要感謝 O.B. 的熱情款待，全程我只動嘴巴吃而已，完全不傷荷包 ( 下次記得要順道補貼車資喔！ )。由於我比較早抵達，所以就在店內拍了幾張照片，既然號稱為庭園食房，加賀的裝潢真的粉優，無論是日式的庭園，還是流水、池塘，都相當的美，也因此，坐在店內享用餐點，覺的相當舒服。

座位相當舒適；窗外是優美的池塘

汨汨的流水，讓造景多了動感

流水讓人心曠神怡

之所以挑中午來，是因為商業午餐可以花比較少的錢，獲得最大的享受。這次的價位，依主菜的內容分為 NT.480、680、880 三種，都需要收一成服務費。根據服務人員表示，商業午餐的內容大約每二、三周會作一次調整，好讓常客保持新鮮感。

商業午餐的menu；僅周一 ~ 五有供應

首先送上的是開胃菜，內容包括一尾肉質鮮甜、緊實的熟蝦，搭配上類似果凍口感的番茄，以及沾上美乃滋的金針花苞，味道清爽。緊接著登場的是沙拉，這次提供的是凱薩沙拉，由脆硬的吐司塊、火腿丁、小番茄切片、起司薄片與萵苣組成；沙拉醬汁部份有點水水的，不太對我的胃口。

開胃菜

生菜沙拉

品嚐完開胃菜與沙拉後，服務人員送上了新鮮的刺身。由於我不吃生的，服務人員表示可以改為手捲或壽司；這次我選的是手捲，包裹於外的海苔味道香脆，裡面的生菜很新鮮、細碎，美乃滋的量適中，身為主角的熟蝦與開胃菜的相同，一樣鮮甜、緊實。

新鮮的刺身，由兩片鮭魚與海鱺組成

手捲，好吃

享用完手捲後，接著是副食的部份。因為 O.B. 點的是綜合海鮮天婦羅 ( NT. 480 )，所以搭配了牛肉大根煮，牛肉燉煮的很入味也很爛，味道不錯，蘿蔔的部份我就沒有嚐到了。至於我的副食部份，由於主菜點的是牛肉朴葉燒 ( NT. 880 )，因此搭配了醬烤小卷；這小卷滋味鮮甜，新鮮好吃，只可惜少了點，吃不過癮。

牛肉大根煮，滋味不賴

醬烤小卷，滋味鮮甜、好吃

品嚐完意猶未盡的副食，就是主菜登場囉！O.B. 的綜合天婦羅，外皮的麵衣金黃酥脆而且不油膩，炸蝦跟魚片味道都很新鮮，蠻好吃的。至於我的牛肉朴葉燒，可是連傳統日式火爐都一塊送上來了呢！至於要吃幾分熟，就由人客自行決定囉！( 服務人員會適時提醒要翻面烤 ) 牛肉的肉質鮮嫩，看來就秀色可餐，不用沾醬也很美味！

綜合天婦羅

牛肉朴葉燒

在享用主菜的同時，主食 ─ 坎飯也送上來了。飯的味道嚐起來有點甜甜的，裏面有毛豆與柳松菇，味道不錯。至於湯的部份，則是鮮魚味噌湯，魚片肉質鮮細，而味噌味道不會死鹹或是過甜，很剛好。最後則是餐後水果、甜點與飲料。水果部份都蠻甜的，品質很優；甜點則是白木耳甜湯，裡頭有罐頭鳳梨片、奇異果丁等；飲料我選的去冰的咖啡，味道不算濃烈，也就是一般的水準，還 OK 就是了。