化為六月息

 AdD : 台北市大同區庫倫街 44 號

 TeL : (02) 2591 - 6696

 BuSinEss HoUr : Am 11:30 ~ Pm 14:00；Pm 17:30 ~ Pm 20:30 (Am 11:30 ~ Pm 15:00 On Sun.)

 P.s : Cash OnLy、不收服務費

話說我的老爸自從我開始寫部落格起，就一直默默的支持我到現在。什麼叫作默默呢？就是會喬裝成訪客在我部落格留言，然後事後再向我自白 ，超有趣的啦 ~~ 不僅如此，專走平實路線的老爸，吃到什麼價格可親的美食，也會迫不及待的找我去拍照、寫文章，像這一篇就是一個好例子，算是老爸指定給我的作業吧 ~~ ㄎㄎ

這家丼工坊從外表看去，老實說蠻不起眼的，若非老爸跟老媽極力推薦，要我自己踏進來，還真的蠻難的。不過俗諺有云：人不可貌相、海水不可斗量，想不到這間小吃店的日式炸豬排，竟然會讓我的嘴馬不停蹄的嗑個不停，確實值得推薦。當然，比起我心目中日式豬排界的翹楚 ─ 杏子豬排，還是有一段差距，但是丼工坊以親切的價格彌補了自己的不足，讓我覺得值得一寫。

丼工坊主要就是賣定食、丼飯與烏龍麵，價格可親，味道也還不錯

 
 
豬排定食 NT.109 (上左)；豬排丼 NT.99 (上右)；豬排單點 NT.50
豬排本身的厚度足足有 2 cm，油炸的麵衣口感爽脆而不油膩，外加金黃色澤，稱得上是極品
至於咬起來的口感則是軟嫩適中，還帶有湯汁，蠻不錯吃的
其實，定食跟丼飯只差在甜點的有無而已，我個人覺得甜點普普，因此比較偏向點丼飯

海鮮定食 NT.149
所謂的海鮮定食，就是把店內的海鮮菁英精銳盡出，包括蝴蝶蝦*2、魴魚*2與花枝捲
雖然都是油炸的，但是不會有油膩感，很不賴
蝦子跟魴魚吃起來感覺都蠻新鮮的；花枝捲口感 Q 軟，而且花枝味鮮明
可惜這款沒有出丼飯，也沒有提供單點 ~~ ㄎㄎ

 
小菜 (左)，這次是醃漬的牛蒡與海帶芽，吃起來的滋味甘甜，還不錯，丼飯跟定食都有附
日式炸豆腐 NT.40 (右)，採用蛋豆腐，口感滑嫩細緻，不過只有 3 個而已，不如單點豬排來吃個痛快 ~

丼工坊這裡兒離花博圓山園區的出入口很近，過個馬路就到了，有機會不妨來這嚐嚐、打打牙祭囉 ~~

順帶一提，相信大家都會念〝丼〞這個字，不過在中文裡頭，〝丼〞其實是〝井〞的異體字，所以也唸作〝ㄐㄧㄥˇ〞(打趣的說，就當作是底下有石頭的井吧 ~ )，另一個更冷門的發音是〝ㄉㄢˇ(東西掉落井所發出的聲音)〞，而非我們一般常唸的〝ㄉㄨㄥˋ(どん)〞。每日一字，謝謝收看 ~~ ㄎㄎ 

檢視較大的地圖

~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 日式豬排

〈台北‧民生東路 x 敦化北路〉品田牧場

〈頂尖對決‧日式豬排〉勝博殿 V.S 杏子

〈連鎖店〉福勝亭

〈連鎖店〉知多家

〈台北‧科技大樓捷運站〉杏子日式豬排店 ~ Part 1 ~

※ 鄰近美味

〈台北‧北大同〉 熊會長油飯

〈台北‧圓山捷運站〉圓山山東餃子館

〈台北‧北大同〉 大龍峒肉羹

〈台北‧北大同〉 皇家精緻手工摃丸肉羹