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勝博殿的厚切里肌肉豬排 ( NT. 450 )
其實要寫這種比較文，實在是倍感壓力，一來好吃不好吃本來就難有一個客觀的準據，二來比較時，不太可能在同一時間內享用到兩家的豬排。因此，儘管想儘量的作客觀評述，但恐怕早已有了主觀的成見了 ( 法律好像也是這樣耶
)。所以呢 ... 無論您支持哪一家的豬排，當你看到小弟寫的這篇比較文時，都請高抬貴手，鞭小力一點 
。這次兩家頂尖日式豬排店的對決，決定選用 〝厚切里肌豬排 〞進行評比。首先在價格方面，勝博殿為NT. 450，杏子為 NT. 360 ( 不過甜點部份，杏子需要多加 NT. 60 才能享用，而勝博殿原來就有附了 )，所以價格上杏子比較親民一點。
而在份量與厚度上，兩家的厚切豬排都比自家的一般豬排來的厚，所以如果一同前往的人有點一般豬排，很容易就看出這個差異。不過呢！杏子的厚切端上桌時，會讓人忍不住驚呼好大、好厚喔！( 以實際數字來說，勝博殿約 2 ~ 2.5 cm，而杏子約有 2.5 ~ 3 cm ) ，嗯 ... 看來杏子又贏了。
至於好吃不好吃呢 ... 由於兩家選用的豬肉是不同品種的，而且培育的方式也不同，所以像我這種一般人，實在難以分辨出其中的差異為何，所以就光從口感來比較。勝博殿的厚切，肉質偏瘦卻不柴，而且肉汁飽滿；至於杏子的厚切，則是油花偏多卻不膩人，相當滑順。因此在口感表現上，兩家各有其特點，因此好吃不好吃，就看個人口味的喜好囉！ ( 如果是我，我是比較偏好杏子的，因為吃豬排如果吃瘦的，總覺的不太過癮就是了，只是有時候杏子的厚切會有油花過多的情況，可能吃超過一半就會覺的膩了，是比較可惜的地方 )
再來就是服務的部份了，既然都有收服務費，就故且把這點列入評比。不知道是什麼緣故，總覺的勝博殿即使在人潮尖峰的時刻，水準都能維持一定，而杏子就比較危險一點。不過兩家服務人員都非常親切，這點倒是無庸置疑的。
經過了上述一點也不客觀的比較後，我想喜歡A 店的人還是會繼續支持 A 店吧！如果有人問我說，杏子跟勝博殿哪家比較好吃呢？我想我會選擇杏子。以上，是小弟不負責任的評論，看看就好...
【後記】這次能順利成行，要感謝瑪尹爺爺的牽線，還享有九折的優待耶 ... 真是太棒了
。另外也要感謝花枝爺爺提供交通工具與載客服務。關於杏子豬排的照片，請點這裡：http://www.pixnet.net/album/pa701009/13110350。
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