【推薦】〈台北‧天母〉日光大道健康廚坊　SONNENTOR cafe－化為六月息

AdD : 台北市士林區天玉街 38 巷 18 弄 6 號 1 樓

TeL : (02) 2874-0208

BuSiNess HouR : Am 08:00 ~ Pm 22:00 (供應早餐、午餐、下午茶、晚餐)

OffiCiaL BloG : http://www.wretch.cc/blog/sonnentor

P.s : 接受信用卡、一成服務費另計

說起日光大道健康廚坊，還真是一波三折，原本第一次跟中正去的時候，竟然被包場了，完全沒有空的座位 (店內只有 18 個座位，要來切記一定要先訂位ㄛ~~)，只好擇日再訪。第二回來的時候，跟美麗姑姑挑在晚上來，看了看菜單，才發現午餐時段來比晚上划算許多，因為相同的餐點在午餐跟晚餐時段的價格是一樣的，但午餐卻是套餐形式，多了例湯、沙拉與餐後飲料，而晚餐僅單點而已(不過不可諱言的是，晚餐在選擇上確實比較多)。第三次原本要跟同事一起來，結果同事的行程臨時有變，只好商請小玉趕來救火了。

看了一下店家部落格，原來〝日光大道 SONNENTOR〞是來自奧地利的有機品牌，強調食材天然、無添加物，就像出自媽媽之手般的親切。不僅如此，日光大道還與陽明山的在地小農合作，將品質優益的食材，精心製成樸實的商品賣給消費者(http://www.wretch.cc/blog/sonnentor/27306335)，可以說一間充滿綠色、對生態友善的店家ㄛ~~。因此，在用餐的時候，上門買麵包的客人還真是不少，可惜麵包跟我不合，不然我一定會給它用力的敗下去 ~~

店內麵包種類不少，幾乎每一款都可以試吃，喜歡再買

店內裝潢以木頭為主，蠻明亮的，感覺起來很舒服

只要是來店用午、晚餐，就會送上一盤招待的麵包，並附店家自製的沾醬
如果吃完後覺得合胃口或一猶未竟，離開時還可以順手買幾個回家，大快朵頤一番
老實說，日光大道的麵包還真的蠻好吃的，該軟嫩的軟嫩，該酥脆的酥脆，有夠讚
尤其是不油膩，完完全全是麵粉與酵母的天然香氣，是一種樸實的自然美

只有午餐有附沙拉(搭配的醬汁有凱薩、橙香優格與蘋果油醋三種)與湯品(南瓜濃湯或牛骨洋蔥清湯)
沙拉裡生菜的新鮮度自然是不在話下，清脆爽口，而凱薩醬本來就是我的最愛，上頭還有滿滿的起司粉，超順口
湯品方面，我選的是南瓜濃湯，純粹就是南瓜的香甜好滋味，沒有奶味夾雜其中

香酥起司雞胸烤米飯 NT. 380 (僅晚餐供應)
這款餐點需要耐心久候 (約 20 來分)，雖然店員有事先提醒，但我還是勇敢的點下去，差點餓昏
我猜應該是米飯的緣故，完完全全是生米煮成熟飯，才會耗費不少時間
米飯本身就很有味道，口感吃起來很像是燉飯 (本身形體也是長米)，但軟硬度適中，不會過硬難以接受
雞胸肉算是敗筆了，不僅小塊吃不過癮，肉值稍嫌柴了點
至於搭配的起司醬汁，味道香濃可口，嚐起來很不賴

左 ─ 松子羅勒青醬雞肉寬扁麵 NT.280 ；右 ─ 馬賽茄魚堅果細扁麵 NT.300
日光大道的義大利麵條本身，軟硬度適中，蠻彈牙的
醬汁部份，可以完全沾附在麵條上，因此吃起來很夠味，不會麵歸麵、醬汁歸醬汁，在盤裡搞分裂
雞肉是取自雞胸部位，原本乾澀的雞胸肉卻意外的跟青醬超 match 的，就是好吃
魚片的部份很軟嫩而且新鮮，茄汁味道很濃郁卻不會過酸或過爽，很清新的好滋味

上 ─ 焦糖拿鐵 NT.180；左 ─ 季節水果茶 NT. 180 ；右 ─ 靈魂之舞 NT.120
日光大道的飲品都強調是有機的；午間套餐原本就有附飲料，如果改換其他種類的，可享半價
拿鐵本身的咖啡味不是很濃(應該是被 Cama 寵壞了...)，但還不錯喝，焦糖是現煮的
水果茶很大一杯，看起來就很賞心悅目，滋味酸酸甜甜的也不錯
至於靈魂之舞則是用了蘋果薄荷、香蜂草與矢車菊，據說有助眠的效果

上左 ─ 咖啡Sparkle、上右 ─ 玫瑰歐培拉、下左 ─ 原味起士、下右 ─ 提拉米蘇
每款甜點都是 NT.100，單價偏高了點，不過都蠻好吃的，偶一為之倒是無妨
咖啡Sparkle是以咖啡作為基底，四顆咖啡慕斯在品嚐時，會分別散發出酸甜苦辣四種不同的後味
玫瑰歐培拉是用有機的玫瑰花醬，吃起來酸酸甜甜的
感覺起來平淡的原味起士最令我驚艷，不僅有著重乳酪的濃郁，卻也有著輕乳酪般的鬆綿口感
提拉米蘇的份量超大，也深得我心，沒有使用咖啡酒，所以我吃的超開心的