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AdD : 臺北市敦化北路 165 巷 11 號 1 樓 [自捷運南京東路站步行,約 12 分可抵]

TeL : (02) 2545 - 1001 or 1002

BuSiness HouR : Am 11:50 ~ Pm 21:00 [平日 Pm 15:00 ~ Pm 17:30 不營業]

PriCe : 長套餐 - NT. 980;短套餐 - NT. 580;早午餐 - NT. 680;單點餐 - NT. 330 Up

OffiCiaL WebSitE : http://www.mdms.com.tw/

FaCeBoOk : 點此進入

P.s : 一成服務費另計、可刷卡、免費無線上網、低消 NT. 150 Up、外燴服務

 

 

話說經過一個多禮拜的操演之後,原本走白面書生路線的我,竟然硬生生的被迫改行當起 "漢堡神偷" 來 (這是公司老闆娘幫小弟我取的綽號,我會努力白回來的 ),在身心俱創之下,最佳的慰勞解決之道便是 "大吃一頓" 啦! (迷之音:這是在為自己的敗家行徑找藉口吧 ~~~;我:ㄜ ... 被發現了 ... ) 於是便挑了風和日麗的一天中午 (下午竟然淒風苦雨起來 ... ),找帥氣的學弟作陪,來拜訪這家位於敦化北路巷弄裡的馬旦馬須。

如果光看店名,還真不曉得葫蘆裡賣什麼藥店家供應什麼料理呢!不過若是我告訴你說,這店名是源自法文的話,應該就不難料想到嚕!Bingo,You got it !! 沒錯,正是法國菜喔!在法文裡,馬旦 (madame) 是小姐女士之意,而馬須 (monsieur) 則是先生男士之意。店主原本從事廣告業,因為熱愛作菜特地跑到法國學藝,回國後歷經幾番波折終於有了自己的小店。所以,在這樣的小餐館裡用起餐來,不自覺的就會多了一股活力,讓我們一起為勇敢逐夢的人喝采吧!

 

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馬旦馬須供應早午餐、商業午餐(限周一至周五)、單點菜餚(可加價成套餐),以及完整的長套餐 (NT. 980)

 

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店內除了用餐區外,還有紅酒及食材舖,喜歡品酒或自己下廚的朋友記得瞧瞧

 

一踏入店裡,服務人員很迅速而親切的提供帶位服務,同時簡潔的介紹了點餐的方式。原本兩人考慮點不同型態的餐點,但因為沒有時間壓力而且皆飢腸轆轆,索性就都點了菜單當中道數最多的長套餐 (NT. 980),剛好裡頭有兩款主菜,於是一人各選一款,正好一次打盡 ~ 哈哈 。如果趕時間的話,可以選內容相去不遠的精簡版短套餐,價位上也會比較可親一點。

每道佳餚上桌時,送餐人員都會先作簡介 (可惜小弟我人老記不太住了 ) 並且提供建議的享用方式,相當貼心,而在收走空盤時也會事先禮貌的知會一聲,更別提頻頻的添水動作了,完全不需要提醒,服務相當到位。至於餐點的美味度,個人覺得相當不錯,而同行的學弟也是讚譽有加,我想最貼切的形容,應該就是整份長套餐享用下來,彷彿經歷一場魔術秀般的精彩,驚喜連連,每道餐點彼此間的差異度很大,相當富有變化性,但不變的是都很美味喔!

 

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不僅只菜餚富變化,連飲料也是,一份長套餐下來,就可享用到白酒、紅酒及黑咖啡或法式風味茶
不嗜酒如我,酒類的部分會改成柳橙汁及葡萄汁,反正醉翁之意不在酒,餐點好吃最重要啦!
如果再 + NT. 60,便可無限暢飲頂級氣泡水或礦泉水喔!可惜小弟我口袋不夠深,只得忍痛割捨

 

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哈肯舖法國麵包搭配總統牌鹹味奶油 (可續)
溫熱的法國麵包相當有咬勁,剛入口時會覺得味道很普通,但後來卻越咀嚼越香
佐上奶油後,滋味會變得豐富許多

 

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鹹鱈魚豆腐沙拉佐柚子胡椒橄欖醬汁
整體的味道相當清爽,上頭鱈魚的鹹味跟底下甜豆的甘味巧妙相結合
豆腐的口感很特別,儘管紮實但仍不失綿密

 

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秋栗濃湯佐陳年巴沙米可醋
也是一款鹹甜意外融合之作,學弟說巴沙米可醋的味道有點類似醬油 (我:也太不識貨了吧 ?!)
其實是葡萄醋,味道十分濃烈,搭配上濃稠清爽的栗子濃湯,剛剛好

 

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酪梨布丁佐番茄醬汁
布丁口感類似一開始的豆腐沙拉,綿細而紮實,還帶有濃濃的酪梨香甜味,滋味很妙

 

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新鮮香草蛤蠣湯扁麵
用了滿滿的馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁及培根丁
醬汁雖是白醬,但因為溶入了滿滿的蛤蠣鮮味,變得格外清爽許多,最後我吃到一滴醬汁也沒剩
麵條的軟硬度掌握得宜,頗為彈牙

 

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主菜其一 ─  香煎芝麻菲力佐特製醬汁
整塊菲力牛的熟度不大相同 (約 7.8 分熟),但用刀子切下還至於會流血水
肉質細嫩,讓愛吃牛肉的學弟直呼好吃

 

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主菜其二 ─  白酒培根燉雞佐海鹽香烤大蒜
厚實而鮮嫩多汁的雞腿排肉,本身味道偏向清淡,但佐上口味偏重的培根一塊入口後,蠻好吃的
一旁的大蒜已經烤的糜軟,蒜味不嗆而入口剛好

 

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手工青蘋果派
洋溢著滿滿的蘋果香甜味與微酸的氣息,底下的餅皮則是薄而香酥
微溫的吃,即便吃多了也不會讓人覺得膩口喔 ~

 

 


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~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 法式

〈臺北‧阪急百貨〉C'est Bon Steak 法樂琪 ~~ 初嚐高檔牛排的好去處

〈臺北‧陽明大學〉布查花園法式料理 L'escargots French Cuisine ~~ 麻雀雖小五臟俱全‧沙拉吧樣少質量俱佳

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※ 鄰近美味

〈臺北‧復興北路〉找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋 ~~ 令人讚不絕口的港式花雕雞

〈台北‧松山區〉Cama 現烘咖啡專門店 復北店

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