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 AdD : 台北市通化街 39 巷 50 弄 19 號 [自捷運六張犁站步行約 13 分鐘可抵]

 TeL : (02) 2702 - 3888;0919 - 122793 [阿欽]

 BuSiNesS HOur : Am 10:30 ~ Pm 20:00 [周一公休]

 P.s : 熟食滿 NT.500 可外送、販售冷凍水餃的時間早於 Am 10:30

 

 

在網路搜尋鍵入關鍵字〝水餃〞,不難發現這家位於通化街夜市裡、打著正宗青島口味的青島海鮮水餃店。由於網路評價還不賴,所以就找了一天閒暇無事之刻,獨自一人輕裝前來打頭陣,幫大家試試味道到底如何,順便稽核一下網路傳聞是否徒為溢美之辭而已。

來的時候雖非用餐尖峰時刻 (已經是午後兩點多了),但店內仍有客人在用餐,而吃飽離開的時候也有客人剛來,因此不難想像吃飯時段的生意應該是蠻不錯的。既然取名為水餃店,那水餃自是不容錯過,又"扛棒"上頭還有斗大的鍋貼兩字,姑且就把胃撐大一下,順道點一份鍋貼來嚐嚐。

 

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賣的東西以水餃、雲吞、鍋貼為主,而內餡主打高麗菜與韭菜
 如果想要吃裡頭包有蝦仁的,就額外再加 NT. 10

 

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蝦仁高麗菜水餃 NT. 60 (10 顆)
這水餃本身渾圓飽滿,不小一顆,一口咬下還會有湯汁噴出來喔!外皮薄而富彈性
每顆水餃裡都包有一尾五元硬幣大小的蝦仁,還蠻新鮮的,口感也不錯
 內餡的味道不錯,我個人覺得是不用沾醬,免得把高麗菜的清甜味蓋掉了
不過店家提供的是蒜蓉醬油。沾一點嚐起來又是另一番滋味了 

 

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韭菜鍋貼 NT. 50 (10 顆)
跟水餃相比,鍋貼當然就會顯得有點油膩,不過底皮的部分還蠻酥脆的,有達水準
內餡滿滿的都是韭菜,外加些許的豬肉末,韭菜味不會過於嗆口,吃起來也很不錯
鍋貼其實蠻大一顆的,理論上我一餐吃十顆就差不多囉 ~~

 

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香菇肉燥乾麵 NT.40
瘦肥參半的肉燥 plus 看得見的香菇丁,跟細板陽春麵條相拌後,攪出了不死鹹的好滋味
再加上一些小白菜葉,就是一碗很簡單的美味;我覺得整碗麵不錯吃、氣味不賴


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蝦仁雲吞湯 NT. 50
一碗裡頭共有 6 顆碩大飽滿的雲吞,而每一顆裡都包裹著味道鮮美的蝦仁,滋味甚好
比較可惜的是,儘管有放冬菜,但湯頭的味道仍稍嫌單薄了點,但瑕不掩瑜就是了
(生雲吞 10 顆 NT.60,買回家自己煮好像是個不錯的方案)


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燙青菜 NT.30
這次來青菜共有兩種可選,大陸妹跟空心菜,最後選了空心菜 (據網路謠傳,空心菜可以解毒)
上頭淋的肉燥跟乾麵同出一轍,都是香菇肉燥,味道很好,連帶也使得燙青菜變得很可口
雖然一盤燙青菜定價 NT.30,但我覺得價格很實惠,不小盤,可以列為必點項目之一

 

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紅油炒手 NT.60
就是把雲吞灑上店家自製的香菇肉燥,再添上些許的辣椒醬,原本阿欽的雲吞就蠻好吃的,這下滋味更妙了


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除了賣熟食外,也有外賣冷凍水餃,每包 45 粒,口味也比較多
以鮮肉高麗菜為例,平均一顆 3.4 塊 (內用是一顆 5 塊),我覺得買回家自己煮是個不錯的選擇

 

 

雖然我個人對水餃沒有特別的偏好,但這家青島海鮮水餃真的還不錯吃,儘管我不曉得什麼是正宗青島口味 。如果說需求量大,那麼外買這家店的冷凍水餃回家自己煮,其實是個很不錯的方案,但像我這款樹枝孤鳥又懶得下廚的人,還是來店裡大快朵頤比較方便,而且還有免費的冷氣可以吹喔 ~~ ㄏ

題外話是,我在詢問公休時間時,一位好像是老闆娘的人給了我答覆,聽她的口音應該是來自對岸的同胞,因此我大膽假設這位可能是老闆娘的人正是來自青島,所以說店名才會冒出"青島"二字,不過我沒有去小心求證,就當作是道聽塗說、街頭巷議吧! 至於什麼叫做青島口味呢 ? 此題依舊無解。

 

 


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~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 通化街美味

〈台北‧臨江街夜市〉 正常鮮肉湯包

〈連鎖店〉于記杏仁豆腐

 

※ 水餃‧麵點

〈台北‧圓山捷運站〉圓山山東餃子館

〈臺北‧遠企商圈〉紅味坊 ~~ 精緻手工麵點‧簡單的美味

〈台北‧石牌〉山東姥姥麵食館 Shantung Laulau Noodles


 

 


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