化為六月息

 
說起台中縣的清水鎮，對於我這個道地的台北城市鄉巴佬來說，印象中大概只有清水休息站 ( 對...就是那個吊鐘燒  ) 而已。不過這回剛好有機會順道拜訪清水，這才讓我開了眼界，原來清水的在地名產，竟然米糕呢！  至於什麼是米糕呢？請點這裡看 WiKi 的註解。 

在驅車 ( 感謝花枝爺爺全程充當司機 ) 進入清水市區後，舉目所見竟然都是三、五步一間的米糕店，還好我事先有作功課，所以就直接定位於在地人最愛的〝阿財米糕店〞囉！( 網路上謠傳是說外來人大多去王塔米糕，不過花枝爺爺說直接噴去在地人喜歡的店 )

 Add : 台中縣清水鎮西寧路 105 號 ( 全聯中興店正對面；中興街與西寧路交叉口 )
 TeL : (04) 2622-9853
 Open Time : Am 10:00 ~ Pm 20:00 ﹝每周一公休﹞
  Photo Album : http://pa701009.pixnet.net/album/set/14142779




我們一行人到店時間大約是上午10點剛過沒多久，所以店內客人還不算多 ( 當時只有兩桌有坐人 )，不過就在我們享用餐點的同時，客人卻越來越多，慢慢的還排起來長長的人龍，生意真是好的不得了。看來阿財果真是在地人的最愛啊！！其他米糕店真的是門可羅雀呢 ....

根據網路上饕客的推薦，我就點了筒仔米高 (NT.30) 、滷肉蛋 (NT.10) 與肉羹湯 (NT.30) 來大快朵頤一番 ( 聽說香腸跟乾麵也是一絕，不過後續還要吃別的東西，所以就暫忍割捨 )。

米糕的部份，上頭放著四、五塊肥滋滋的豬肉，但是搭配底下的米糕一塊吃卻剛剛好，不會很油膩，挺神奇的。至於米糕本身，一粒粒糯米呈現著原本的米白色澤，再加上一點晶亮的感覺，口感不會乾乾的，蘊含著水份。整體再搭配上略帶甜味的辣醬 ( 其實不會很辣，有提味的效果 )，讓人吃了還會想再吃一碗。

筒仔米糕 NT.30
味道不錯，評價指數：


肥滋滋的豬肉，配米糕剛剛好

 


由於米糕的味道偏重，所以在吃完米糕後，享用一碗熱騰騰的清水肉羹來去去口中的味道剛剛好。阿財肉羹湯頭的部份，是沒有勾芡的肉骨清湯，味道香濃。裡頭的肉羹則是赤肉，頗具咬勁，而搭配的筍籤也很新鮮，整體上滿好吃的。而滷蛋本身滷的很透，連蛋黃也不放過，口感上有點類似鐵蛋的感覺，但沒有鐵蛋硬，很有咬勁，不錯吃。

肉羹湯 NT. 30
味道不錯，評價指數：


滷肉蛋 NT.10
光看外表就覺的好吃


滷的很透；蛋黃口感鬆鬆的，蛋白則是類似鐵蛋的口感

品嚐完阿財米糕後，如果想在附近逛逛，可以到紫雲巖去走走。紫雲巖前面有一家賣古早味傳統〝挫〞冰的小攤販，一大杯才 20 元，粉圓 Q 軟有彈性，還有加仙草條、粉粿、綠豆、烏梅、桑椹，料挺豐富的。重點是冰的部份是用鑿的，而不是刨的，頗具口感。( 關於紫雲巖前的傳統剉冰，請點這裡觀看 )

最後....今天是我的生日耶....儘管很低調了，但還是很高興有人幫我慶生 。謝謝淑民、Glen、小猴子、Payger從遠方送來的祝福訊息。感謝叔叔、小華&小明、小逸、小易、小綱、小任、小誠、小忠、小廷、小龍的現場慶生，這是我這輩子第一次被蛋糕上的奶油畫臉... ^^。感謝大家。 ( 其實我家人更早就送給我祝福了，只是當時是農曆的生日，我自己習慣過國曆的...呵  )

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