化為六月息

• 西西里烤魷魚〈NT.480〉─ ★★★★☆：很早以前就看過其他格友推薦這款開胃菜了，今天終於一償宿願，而且果真粉好吃呢！魷魚的部份很大一尾，烤過後肉質依舊緊實有彈性，而且不難咬斷，也不乾澀，很對味。至於內餡部份，應該是用豬肉拌著蔬菜製成的 ( ← 應該吧？ )，口感粉嫩而且幾近入口即化。整體風味的走向，偏向清淡，卻疏淡有致，如果主餐沒有點肉類或海鮮，那麼點這道開胃菜就相當適合，因為裡頭有山珍也有海味 XD。(2008.09.06)
  
  

西西里烤魷魚

-----〈麵點〉-----

• 墨汁長條麵〈NT.480〉─ ★★★★☆：烏黑的麵條令人眼睛為之一亮，濃郁的墨魚味震撼人的嗅覺。墨魚圈新鮮而富彈性；麵條煮的軟硬適中而彈牙。如果跟雅朵比，兩者各有特色，但萊嘉樂的似乎更合我意，不僅墨魚醬汁完全吸附在麵條上，墨魚份量也比較多些 ( 不過價格也是 ) 。比較可惜的地方是，因為醬汁收的非常乾，不得不拌點油讓麵條順口些，吃到後面會略顯的油膩，不過我還是欲罷不能就是了。(2008.05.19)
  
  

墨汁長條麵

• 鮮蝦干貝螺旋麵〈NT.550 - 午間套餐價〉─ ★★★★：餐點剛端上來時，我有種置身〝我家牛排〞的錯覺感，因為兩者的麵條都是採用螺旋麵，不過經過實際品嚐後，高下立刻分明。配料方面的鮮蝦與干貝，份量不算少，除了新鮮之外，干貝軟嫩而具彈性的口感，更讓我印象深刻；原本菜單上面註明這道餐點是用青醬，不過當天剛好沒有，店員推薦我改用紅醬茄汁，我也欣然接受。茄汁的部份，是用新鮮番茄燉煮而成的，雖然口感不若番茄醬般的濃郁，卻多了股清新自然的田園風味，酸甜度也是番茄本身的味道，頗合我的胃口。麵條方面，屬於煮的比較硬的那種，但是我覺的這樣比較耐吃，而且彈牙。(2008.03.04)

鮮蝦干貝螺旋麵 

• 藍乳酪馬鈴薯麵糰〈NT.520〉─ ★★★★☆：這道主菜的主體，就是馬鈴薯麵糰了，外觀上約略可謂小圓球狀；口感上，在最初放入口中咀嚼時，是略具Q感的，但咬久之後，會在口中慢慢散開、漸漸化開喔！挺不錯的。至於醬的部份，則帶有濃濃乳酪味的白醬，但不會很膩也不會很鹹 ( 冷掉後會比較鹹，所以要趁熱吃！) 。
  
  

藍乳酪馬鈴薯麵糰 & 畢蘭德羅小羊膝

• 傳統牛肉千層麵 ─ ★★★：牛肉的部份，已經製成肉醬了，挺香的，而且味道不會很鹹，搭配麵點吃來剛剛好。而在最外層，有一層薄薄的焗烤起司，味道香濃。由於牛肉肉醬是採用已收乾的，所以吃起來很清爽，不會黏乎乎的。不過，如果嚴格說來，這道主菜不算是十分出色的，但仍可以接受。

-----〈肉類〉-----

• 畢蘭德羅小羊膝〈NT.920〉─  ★★★：看得見一根羊腿骨，已經煮的有點骨肉分離了，所以用刀切羊腿肉時，可以很優雅的進行，不太需要費勁。味道上，燉煮的十分入味，肉質溫潤順口，但是有一點點偏鹹 ( 特別是配料 ─ 紅蘿蔔跟洋蔥 ─ 的部份，可能是因為沾附比較多的醬汁吧？羊腿肉本身倒是還可以接受，也可能是我自己吃的比較清淡啦！ ) 。
  
  

• 大師牛排〈NT.920〉─ ★★★★☆：La Giara 的牛排真是讚！首先，在厚度上介於 3 ~ 4 cm 間，相當厚實，而且我點的是全熟的 ( well-down )，但是嚐起來肉質滑嫩順口，不乾不澀，肉汁封存的相當完好，吃來相當過癮。我想可能是因為選取牛肉的腰內肉部位 ( tenderloin )，所以肉質這會這麼鮮美吧！而在佐醬上，味道香醇且以迷迭香調和出濃厚的香氣，不死鹹，嚐過後還會回甘，很棒！另外，就是有大量的蘑菇切片，每片都挺大片的，讚！唯一可惜的是，整體的份量略為偏少。
  
  

大師牛排

-----〈比薩〉----- 

• 總匯比薩 〈NT.550〉─  ★★★★☆：配料方面選用了番茄醬、白乳酪、蛋、蘑菇、生火腿與香腸：切成大片狀的蘑菇，份量不少，是我的最愛；生火腿則呈不規則狀，蠻薄的，就只是嚐的出來是火腿的味道而已；香腸的外觀有點像是絞肉丸 ( 可能是因為沒有腸衣的緣故 )，但味道濃厚，蠻好吃的；蛋的部份，是打散過的了，就直接淋在比薩上一起烤熟，味道蠻香的。儘管配料豐富的成度與種類，沒辦法跟必勝客或達美樂等相比，但道地的義式風味，卻也征服了我的味蕾。麵餅的部份，則是道地的手拍薄餅，約厚0.4cm，口感酥脆，越咬越香。由於比薩份量十足，這次我跟滿哥差點吃不完呢...建議多人分食享用喔！
  
  

總匯比薩

• 國王比薩〈NT.510〉 ─  ★★★★☆：這款比薩如果不看內容介紹，還真讓人摸不著頭緒呢！其實就是海鮮總匯比薩囉！除了濃郁的起司和酥脆的薄餅皮外，還有不少鮮美的海鮮料，其中最令我印象深刻的，就是新鮮、彈牙的蝦肉與花枝條，再搭配上大量酸味鮮明的番茄醬，真的很讚！( 2007.8.29 )
  
  

國王比薩

※ 午間套餐部份，還有令人驚喜的甜點 ─  奶酪 喔！約一個普通飯碗大 ( 兩人份 )，奶味與甜度均恰到好處，淋上了焦糖醬，天啊！超棒的 XD，不過這奶酪有一點跟一般的不同，那就是似乎比較 tough 些 ( 我把它分成兩半時，不僅直挺挺的站立著，同時還會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的感覺捏 )，不是那種綿密口感型的，但真的很好吃！( P.s  甜點的部份，另有提拉米蘇可選 )

奶酪

※ 今天午間套餐部份的例湯，是蘑菇味道超級濃厚的蘑菇濃湯，同時頗具奶味，好喝極了；維哥一喝就說蘑菇味好濃喔。另外還附上了烤比薩麵包，味道也很棒，外觀上看似酥脆，但實際嚐起來卻是溫潤柔和的感覺，也很棒，切記要趁熱享用，冷掉後的口感比較差點。

烤比薩麵包

-------【後記】-------

其實很早以前就想拜訪這家餐廳了，只是行程太多囉...剛好今天維哥有空，就一塊去了卻心願吧！！

La giara 的用餐環境挺不錯的，一踏進去就覺得來到高級餐廳了，整體氣氛是一種很深層的感受，靜謐的感覺，會讓人覺得講話要輕聲細語，舉止要端莊賢淑些 XD。還好午間套餐的價格還在可接受的範圍內﹝ 550 元 ~ 890 元 ﹞，並且可抽換主菜 ( 少部份種類需要補差額 )，所以選擇挺豐富的。晚間也有提供套餐，不過 NT. 1800 的價格，實在讓人是下不了手就是了...

如果說真要挑剔的話，大概就是附餐飲料，我選的是冰咖啡，沒有比星巴克好喝捏 ^^"... ( 謎之音：要比星巴克好喝，應該不是件容易的事情吧？！ )

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