Add : 北市 光復南路 260 巷 5 號 ﹝近捷運國父紀念館站 2 號出口﹞
Photo Album : http://www.pixnet.net/album/pa701009/13553084
Recommendation :
- 中午商業套餐:威尼斯墨魚麵、鼠尾草白酒檸檬雞排、傳統義式手桿肉醬麵
Price & Appreciation : 不收取服務費
------【中午商業套餐】------
- 傳統義式手桿肉醬麵〈NT. 380 - 中午商業套餐價;NT.340 - 晚餐單點價 〉─ ★★★★:手桿麵的口感蠻特別的,麵條本身渾圓而略厚,吃的到小麥的天然香氣,頗具咬勁,要咬斷需要略為花點力氣。肉醬的部份,採用牛肉與豬肉相混的方式製成,風味獨特,而番茄的酸味則很自然。這款義大利麵算是很入門的口味,因為在一般人印象中,義大利麵就是長這個樣子;但是雅朵在麵條方面採用了不同於一般的種類,醬汁方面也沒有厚重到令人吃幾口就膩了的成度,掌握的相當好。(2008.04.18)
- 鼠尾草白酒檸檬雞排〈NT. 420 - 中午商業套餐價〉─ ★★★☆:雞排取自雞胸肉部位,而非雞腿,儘管肉質嫩而不澀,卻不若雞腿部位來的美味。至於調味醬汁,檸檬的清香味與酸味都非常明顯而自然,頗能引起人的食欲,值得嘉許。配菜方面,除了水煮白花椰菜與四季豆外,還有炸過的馬鈴薯塊,都跟檸檬醬汁很搭。此外,還附有一塊蔬菜千層麵,口感鬆軟。整體的味道略顯單調,或許是因為檸檬醬汁的表現過於搶眼吧!(2008.03.13)
鼠尾草白酒檸檬雞排
- 威尼斯墨魚麵 ( or 燉飯 )〈NT. 440 - 中午商業套餐價;NT.420 - 晚餐單點價 〉─ ★★★★☆:在雅朵還沒改裝前,這款餐點就已深得我心 ( 尤其是我哥 ),如今重現江湖,實在是太棒囉!墨魚醬的部份味道十分濃厚,光用聞的就可以感受到墨魚的風味;醬汁有經過收乾,所以麵條上醬汁吸附的相當勻稱,因此不怕吸食麵條時會遭受〝流彈波及 ( 醬汁亂噴 ) 〞。光是只有墨魚醬汁還不夠,還品嚐的到貨真價實、大小不一的墨魚圈與小烏賊;墨魚圈的口感稍微偏硬 ( 如果軟,反倒失去了風味),因此蠻耐嚼的,而且越嚼越香呢!至於麵條本身,採用寬度約 0.5 cm 的麵條,軟硬適中而彈牙。雖然經過改裝,但原本的義大利麵水準仍保存的很好,值得一嚐再嚐。 (2008.02.26)
威尼斯墨魚麵
------【單點】------
- 義式酥炸綜合海鮮〈NT. 280〉─ ★★★:內容方面包括蝦仁、花枝圈、魚片 ( 種類吃不太出來,但是口感挺細緻的 ) 與小魚,還算豐富。不過,以份量來看,這樣的價格有點偏貴。至於味道方面,海鮮本身滿新鮮的,送上來時會傳來陣陣撲鼻香,香氣誘人;但是既然名為〝酥〞炸,外皮卻軟了點,甚為可惜。(2008.04.18)
---------【後記】---------
沒想到方才闊別半年之久,雅朵竟然就改裝了,換上了新的 Menu ,一時之間不免有些失落,因為原先的某些推薦菜色消失了 ( 先前的菜色,請參見:雅朵義大利餐館 Osteria Rialto Cuisina Italia )。除此之外,在服務不打折的情況下 ( 服務人員的態度滿親切的 ),還不收服務費呢!我想以後可以經常來這裡打打牙祭囉!
中午商業套餐方面,除了主餐外,還有每日濃湯、每日綜合開胃小點與飲品 ( 茶或咖啡 ),再加六十元即可享用甜點。我這次品嚐的時候,就是點午間套餐 ( 有加甜點 ) ,整體的份量適中 ( 如果是食量大的人,可能會吃不飽 ),吃完之後蠻舒服的,不會很撐。
每日濃湯 ─ 玉米濃湯
味道樸實,一種簡單的幸福感油然而生
每日綜合開胃小點
以微酸作為調味的主軸,確實能達到開胃的效果
飲品 ─ 冰咖啡
咖啡應具備的甘、苦、香醇,一樣不缺,味道不賴
甜品 ─ 奶酪布丁
味道香甜而不膩,奶酪本身滑嫩而略帶 Q 勁
店內景
掛滿碟子的天花板
店內裝潢方面,其實跟以前很像,許多都是沿用過去的裝潢。比較特別的是,天花板上掛滿了碟子 ( 應該跟店名有關 ),或是其他廚具,上面還繪有不同的圖案,相當有趣。此外,廚房改用開放式的,而且明亮而乾淨。
改裝後的雅朵,目前沒有提供義式比薩。如果是喜歡雅朵比薩的朋友,可以到天母去,那裏有雅朵專賣比薩的分店喔!
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