化為六月息

• 義大利麵類：松露醬鑲餡麵餃、青醬雞肉扁細麵

• 比薩類：Mare 、Rialto

• 燉飯類：墨魚燉飯

• 甜點類：奶酪布丁、巧克力蛋糕、起士蛋糕

• 飲料類：拿堤咖啡
  
  

Price & Appreciation : 需收取 10% 服務費；另收取 NT.30  Evian 礦泉水費




-----【義大利麵類】------

• 松露醬鑲餡麵餃〈NT. 420 〉─  ★★★★☆：這個麵餃真的是超級好吃的。首先麵餃本身，麵皮的部份很有咬勁且略帶 Q 勁；內餡部份，應該是採用肉末，切的極為細碎，所以在與舌頭碰觸到時，就會慢慢化開，然後以滑動的方式溜過食道進到胃裡。至於醬汁的部份，則是採用呈現灰黑色的松露醬汁，味道十分濃稠，也很香，至於具體要怎麼形容，這可就難倒我了 ，不過可以確定的是，以後吃不到這麼讚的麵餃怎麼辦 XD。

松露醬鑲餡麵餃 

• 青醬雞肉扁細麵〈NT. 360 〉─  ★★★★：這款義大利麵，真的是一種簡單的幸福喔！基本上，葫蘆裡賣什麼藥，完全看名字就可以得知了呢！一點也不神秘。青醬的部份，採用新鮮的羅勒，經過磨碎等處理手續後製成，所以羅勒的香氣十分鮮明，喜歡羅勒香氣的人，一定會感到十分滿意的呢！雞肉的部份，則選用了雞胸肉的部位，雖然嚐來略顯乾澀，而且份量不是很多，但卻讓人可以更專注於青醬與義大利麵間的完美結合。麵條的部份，顧名思義，是選用呈現扁狀的細麵，約寬 0.6 cm 左右，吸附滿滿的青醬，本身又很彈牙，很讚！

青醬雞肉扁細麵

•  墨魚汁麵〈NT. 360 〉─  ★★★★★：這款義大利麵超級正點的啦！連向來對義大利麵沒有好感的老哥，在嚐過一口後，嚷著要跟我交換呢！首先，在配料方面，如果不仔細看，只會覺的一團黑糊糊的，其實用料還挺豐富的，包括了新鮮的魷魚條塊、整尾的小烏賊以及切成圈狀的大烏賊圈，肉質都蠻有彈性的，新鮮而味美。醬汁部份，可真是這道麵點的靈魂啊！因為是採用源自大海的墨魚，因此帶有很濃郁的大海鮮味；墨魚醬汁在經過略為收乾之後，很輕易的就吸附於麵條上，再加上些許紅辣椒、蒜末的提味，令人忍不住一口接著一口的品嚐，而且越吃越順口呢！麵條部份，採用的是寬板的義大利麵條，寬約 0.6 cm 左右，至於口感呢，我想可以稱的上是彈牙的囉，軟硬適中，不會過爛。如果有機會的話，下次我還要點這款義大利麵來品嚐！ ─ ─ →〈~ 暫停供應 ~〉

墨魚汁麵

-----【比薩類】------

• Rialto Pizza 〈NT. 480 〉─  ★★★★：這款比薩在配料方面蠻豐富的，包括有：番茄醬、瑪瑞拉起司、火腿、朝鮮薊、青椒、洋菇、橄欖、義式臘腸。基本上很難歸類這款比薩是哪種類型的，不過由於有橄欖，所以味道偏鹹了點，而且辣味鮮明 ( 不過不會太辣，在一般人可接受的範圍內 )；道地的義式薄脆餅皮與香濃起司，還是令人讚不絕口。唯一覺的遺憾的是，義式臘腸份量超少，只有四片，雖然看來挺大一片的，但是超薄，約 0.15 cm 厚而已，讓人無法品嚐出臘腸的獨特味道為何。  ( 2007.8.16 ) 

Rialto Pizza

• Mare Pizza〈NT. 480 〉─  ★★★★☆：其實就是海鮮什錦比薩，內容包括有蕃茄醬( 這是廢話吧XD )、瑪瑞拉起司、蝦仁、蛤( 有帶殼喔！神奇吧！ )、花枝圈、蟹足與小章魚觸腳等等，相當豐富。餅皮的部份，採用道地義式薄脆餅，口感柔潤而酥脆，也因此即使吃了半個比薩( 八吋大 )，也不會覺的很飽。起司的香濃，搭配上新鮮蕃茄醬，再缀以鮮紅的辣椒切片，這樣的美味，實在令人難以忘懷呢！ ( 2007.7.8 )  

Mare Pizza

-----【燉飯類】------

• 墨魚燉飯〈NT. 400 〉─  ★★★★：雅朵的墨魚料理一直處理很棒，除了本身味道香濃外，真材實料吃的到的墨魚，更是一大特色。燉飯所選用的米粒也非常道地，所以不太合我胃口，有點偏硬呢！( 我吃過很多家的燉飯，都是這樣，不是沒煮透喔 XD ) 但老實講，影響不大，我還是吃的很開心呢！只是如果有義大利麵可以選的話，我會偏向義大利麵啦。燉飯在墨魚汁的相稱下，顆顆烏黑的晶亮十足呢，另點綴以彩色椒丁，豐富了視覺上的享受。  ( 2007.7.8 )

墨魚燉飯

-----【甜點類】------

• 起士蛋糕〈NT. ??? 〉─  ★★★★：起士蛋糕主要可以分為兩層，上層是厚約 1.5 cm 起士蛋糕，偏向重乳酪蛋糕的口感，蠻紮實的，就是那種用叉子切分時，會在蛋糕上留下叉痕的那種；下層部份，則是厚約 0.5 cm 的香甜威化餅皮，口感鬆細。另搭配上香甜的藍莓果醬，剛好可以綜合一下起士蛋糕本身的獨特鹹味。 ( 2007.8.16 )

起士蛋糕

• 奶酪布丁〈NT. 60 〉─  ★★★★★：OMD！這個奶酪布丁也令我讚嘆連連！雖然份量不多，但彈性十足，用湯匙輕觸時會看到整個布丁在抖動喔 ( 可能是害怕被吃掉吧 XD )！在甜度上，甜而不膩，奶味也十分明顯，很讚的甜點。

奶酪布丁

• 巧克力蛋糕〈NT. 140 〉─  ★★★★：巧克力蛋糕味道蠻正點的，若按口感來作區分的話，主要的可以分為上下兩層。上層部份，比較像是巧克力慕斯，味道略為偏甜，口感滑順；下層部份，則是略帶苦味而口感紮實的巧克力蛋糕。如果說是喜歡巧克力的人，挺推薦這道甜點的，但若是不嗜甜者，那就比較建議選別款的囉！

巧克力蛋糕

-----【飲料類】------

• 拿堤咖啡〈NT. 130 〉─  ★★★☆：基本上一杯好咖啡所應該具備的香、醇、濃，勉強算是都有了，雖然味道還不錯，但仍存有進步的空間。如果是單點的話，可能會稍稍有點小失望呢！

拿堤咖啡

※   雅朵不分平日或假日，於午餐時段均有提供商業午餐 ( 分為A、B 兩種Set，價格則視主餐種類而定，不能更換主餐 )。如果想要品嚐的餐點不在商業午餐之列也無妨，只要單點主餐後再加 NT. 280 亦可享用套餐， 內容包括有：每日濃湯、麵包、開胃菜 or 沙拉 、飲料 ( 咖啡 or 茶 or 果汁 ) 與甜點 ( 奶酪布丁 or 巧克力蛋糕 or 起士蛋糕 ) ，內容相當豐富且超值，而份量上也掌握得宜，不會吃的太飽 ( 但對食量大的人而言，有可能會吃不飽喔 )。另外，雅朵也有提供肉品類的主餐 ( NT. 580 ~ 850 )，價格略較麵點高些，但尚在可接受的範圍內。






---------【後記】---------

雅朵餐館內部的裝潢，似乎是走義大利威尼斯風格，所以在壁畫上，可以見到威尼斯特有的小船與建築。店內微暗而泛黃的用餐環境，多了幾分古意與淡淡的藝術氣息。靠近門口的室內座位區，剛好就位在大片的落地窗旁，如果是有陽光的午後，幸福的感覺應該會油然而生吧！

目前在所我嚐過的義大利麵中 ( 雖然嚐過的店數不算多 )，雅朵是最令我難忘的，或許這裡所提供的麵點，是正港的義大利風味菜餚吧！儘管味道些許偏重，但美味十足喔！