-------【基本資料】-------

Add : 北市 光復南路 260 巷 5 號 ﹝近捷運國父紀念館 2 號出口﹞
Tel : (02) 2778 - 1536
Open time : Am 11:45 ~ Pm 14:00 ; Pm 18:00 ~ Pm 22:00
Photo Album : http://www.pixnet.net/album/pa701009/1308719 

Recommendation :
  • 義大利麵類:松露醬鑲餡麵餃青醬雞肉扁細麵
  • 比薩類:MareRialto
  • 燉飯類:墨魚燉飯
  • 甜點類:奶酪布丁巧克力蛋糕起士蛋糕
  • 飲料類:拿堤咖啡



 

Price & Appreciation : 需收取 10% 服務費;另收取 NT.30  Evian 礦泉水費




-----【義大利麵類】------

  • 松露醬鑲餡麵餃〈NT. 420 〉─  ★★★★☆:這個麵餃真的是超級好吃的。首先麵餃本身,麵皮的部份很有咬勁略帶 Q 勁內餡部份,應該是採用肉末,切的極為細碎,所以在與舌頭碰觸到時,就慢慢化開,然後滑動的方式溜過食道進到胃裡。至於醬汁的部份,則是採用呈現灰黑色的松露醬汁,味道十分濃稠,也很香,至於具體要怎麼形容,這可就難倒我了 ,不過可以確定的是,以後吃不到這麼讚的麵餃怎麼辦 XD。


松露醬鑲餡麵餃 

 

  • 青醬雞肉扁細麵〈NT. 360 〉─  ★★★★:這款義大利麵,真的是一種簡單的幸福喔!基本上,葫蘆裡賣什麼藥,完全看名字就可以得知了呢!一點也不神秘。青醬的部份,採用新鮮的羅勒,經過磨碎等處理手續後製成,所以羅勒的香氣十分鮮明,喜歡羅勒香氣的人,一定會感到十分滿意的呢!雞肉的部份,則選用了雞胸肉的部位,雖然嚐來略顯乾澀,而且份量不是很,但卻讓人可以更專注於青醬與義大利麵間的完美結合。麵條的部份,顧名思義,是選用呈現扁狀的細麵,約寬 0.6 cm 左右,吸附滿滿的青醬,本身彈牙,很讚!


青醬雞肉扁細麵

 

  •  墨魚汁麵〈NT. 360 〉─  ★★★★★:這款義大利麵超級正點的啦!連向來對義大利麵沒有好感的老哥,在嚐過一口後,嚷著要跟我交換呢!首先,在配料方面,如果不仔細看,只會覺的一團黑糊糊的,其實用料還挺豐富的,包括了新鮮的魷魚條塊、整尾的小烏賊以及切成圈狀的大烏賊圈,肉質都蠻有彈性的,新鮮味美醬汁部份,可真是這道麵點的靈魂啊!因為是採用源自大海的墨魚,因此帶有很濃郁大海鮮味;墨魚醬汁在經過略為收乾之後,很輕易的就吸附於麵條上,再加上些許紅辣椒蒜末的提味,令人忍不住一口接著一口的品嚐,而且越吃越順口呢!麵條部份,採用的是寬板的義大利麵條,寬約 0.6 cm 左右,至於口感呢,我想可以稱的上是彈牙的囉,軟硬適中,不會過爛。如果有機會的話,下次我還要點這款義大利麵來品嚐! ─ ─ →〈~ 暫停供應 ~〉


墨魚汁麵



-----【比薩類】------

  • Rialto Pizza 〈NT. 480 〉─  ★★★★:這款比薩在配料方面蠻豐富的,包括有:番茄醬、瑪瑞拉起司、火腿、朝鮮薊、青椒、洋菇、橄欖、義式臘腸。基本上很難歸類這款比薩是哪種類型的,不過由於有橄欖,所以味道偏鹹了點,而且辣味鮮明 ( 不過不會太辣,在一般人可接受的範圍內 );道地的義式薄脆餅皮與香濃起司,還是令人讚不絕口。唯一覺的遺憾的是,義式臘腸份量超少,只有四片,雖然看來挺大一片的,但是超薄,約 0.15 cm 厚而已,讓人無法品嚐出臘腸的獨特味道為何。  ( 2007.8.16 ) 

 


Rialto Pizza

  • Mare Pizza〈NT. 480 〉─  ★★★★☆:其實就是海鮮什錦比薩,內容包括有蕃茄醬( 這是廢話吧XD )、瑪瑞拉起司、蝦仁、蛤( 有帶殼喔!神奇吧! )、花枝圈、蟹足與小章魚觸腳等等,相當豐富餅皮的部份,採用道地義式薄脆餅,口感柔潤而酥脆,也因此即使吃了半個比薩( 八吋大 ),也不會覺的很飽。起司的香濃,搭配上新鮮蕃茄醬,再缀以鮮紅的辣椒切片,這樣的美味,實在令人難以忘懷呢! ( 2007.7.8 )  


Mare Pizza





-----【燉飯類】------

  • 墨魚燉飯〈NT. 400 〉─  ★★★★:雅朵的墨魚料理一直處理很棒,除了本身味道香濃外,真材實料吃的到的墨魚,更是一大特色。燉飯所選用的米粒也非常道地,所以不太合我胃口,有點偏硬呢!( 我吃過很多家的燉飯,都是這樣,不是沒煮透喔 XD ) 但老實講,影響不大,我還是吃的很開心呢!只是如果有義大利麵可以選的話,我會偏向義大利麵啦。燉飯在墨魚汁的相稱下,顆顆烏黑的晶亮十足呢,另點綴以彩色椒丁,豐富了視覺上的享受。  ( 2007.7.8 )


墨魚燉飯






-----【甜點類】------

  • 起士蛋糕〈NT. ??? 〉─  ★★★★:起士蛋糕主要可以分為兩層,上層是厚約 1.5 cm 起士蛋糕,偏向重乳酪蛋糕的口感,蠻紮實,就是那種用叉子切分時,會在蛋糕上留下叉痕的那種;下層部份,則厚約 0.5 cm 的香甜威化餅皮,口感鬆細。另搭配上香甜藍莓果醬,剛好可以綜合一下起士蛋糕本身的獨特鹹味。 ( 2007.8.16 )


起士蛋糕

  • 奶酪布丁〈NT. 60 〉─  ★★★★★:OMD!這個奶酪布丁也令我讚嘆連連!雖然份量不多,但彈性十足,用湯匙輕觸時會看到整個布丁在抖動喔 ( 可能是害怕被吃掉吧 XD )!在甜度上,甜而不膩奶味十分明顯,很讚的甜點。


奶酪布丁


 

  • 巧克力蛋糕〈NT. 140 〉─  ★★★★:巧克力蛋糕味道蠻正點的,若按口感來作區分的話,主要的可以分為上下兩層。上層部份,比較像是巧克力慕斯,味道略為偏甜,口感滑順下層部份,則是略帶苦味口感紮實的巧克力蛋糕。如果說是喜歡巧克力的人,挺推薦這道甜點的,但若是不嗜甜者,那就比較建議選別款的囉!


巧克力蛋糕




-----【飲料類】------

  • 拿堤咖啡〈NT. 130 〉─  ★★★☆:基本上一杯好咖啡所應該具備的香、醇、濃,勉強算是都有了,雖然味道還不錯,但仍存有進步的空間。如果是單點的話,可能會稍稍有點小失望呢!


拿堤咖啡





※   雅朵不分平日或假日,於午餐時段均有提供商業午餐 ( 分為A、B 兩種Set,價格則視主餐種類而定,不能更換主餐 )。如果想要品嚐的餐點不在商業午餐之列也無妨,只要單點主餐後再加 NT. 280 亦可享用套餐, 內容包括有:每日濃湯麵包開胃菜 or 沙拉飲料 ( 咖啡 or 茶 or 果汁 ) 與甜點 ( 奶酪布丁 or 巧克力蛋糕 or 起士蛋糕 ) ,內容相當豐富且超值,而份量上也掌握得宜,不會吃的太飽 ( 但對食量大的人而言,有可能會吃不飽喔 )。另外,雅朵也有提供肉品類的主餐 ( NT. 580 ~ 850 ),價格略較麵點高些,但尚在可接受的範圍內。






---------【後記】---------

雅朵餐館內部的裝潢,似乎是走義大利威尼斯風格,所以在壁畫上,可以見到威尼斯特有的小船與建築。店內微暗而泛黃的用餐環境,多了幾分古意與淡淡的藝術氣息。靠近門口的室內座位區,剛好就位在大片的落地窗旁,如果是有陽光的午後,幸福的感覺應該會油然而生吧!

目前在所我嚐過的義大利麵中 ( 雖然嚐過的店數不算多 ),雅朵是最令我難忘的,或許這裡所提供的麵點,是正港的義大利風味菜餚吧!儘管味道些許偏重,但美味十足喔!



 

 

 

 


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    pa701009 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()