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AdD : 台北市延平北路三段 121 號前騎樓 [自捷運大橋頭站步行,約 9 分鐘可抵]

TeL : (02) 2591 - 4673;0953 - 014891

BuSiNeSs HouR : Pm 17:00 ~ Am 00:00 [周日公休]

P.s : 斜對面有收費停車場[NT. 40/hr]



這一回又在老爸、老媽的引薦之下,獲悉這兩攤藏身於延三夜市裡的好料小攤頭 !!一家是名為「炒飯專家」的熱炒攤,而另一家則緊臨隔壁,沒有任何店名,只有黃底的招牌,上面寫著斗大的滷味、黑白切、炸類等等,也就是這家店所供應的食物種類。

為什麼會想特別這介紹這兩家路邊攤呢?首先,當然是價格因素囉 ~~ 這兩攤跟我印象中路邊攤應走的樸實路線差不多,百元以下吃飽飽不成問題。再來,就是口味跟氣味都不錯,沒有因為價格便宜就把美味犧牲掉。比較讓人怵目驚心點的就是環境了,稍嫌克難了些,不過既然是路邊攤,裝潢好壞始終就不該用放大鏡來檢視,只求食物衛生有到位即可,您說是吧?

不過,炎炎夏日填飽肚子時,若沒有冷氣可吹,恐怕會食不下嚥囉 ~~ 放心,無名小吃攤的用餐環境雖然其貌不揚,但冷氣可沒缺席,保證不會讓客人邊吃邊狂冒汗;至於炒飯專家的話,座位完全就設置在騎樓下,夏天吃會比較辛苦一點。不然,就遊走在違規邊緣上:主攻無名小吃攤,再加點一、兩盤炒飯專家的熱炒,就可以安安穩穩的吹著冷氣,同時享用熱炒與黑白切等各式小菜啦 (千萬別說是我教的呀 ~~ )

至於兩攤各有些什麼好料會令人垂涎三尺呢?有圖見真章啦 ~~ ,咱們往下看下去吧!

 

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炒飯專家的熱炒種類蠻多樣化的 (攤頭旁還另有菜單),而且價格平實,口味也都不錯
像是炒飯的部分,就有黑胡椒、沙茶、咖哩與番茄口味可選 (老媽說是用豬油炒,所以特別香)
每一盤熱炒都是現點現炒的,所以味道自然是好,因此來用餐的時候,請耐心等候啦 ~~

 

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炒羊肉 NT.80
這款熱炒真的超級下飯的,可說是白飯殺手,味道雖重卻不死鹹,很夠味
空心菜跟羊肉的比例約為 6 : 4,所以一盤雖然是 NT.80,但會讓人覺得很划算,因為羊肉真的不少
空心菜不僅鮮脆,而且口感頗嫩,跟羊肉真的超搭的,好吃

 

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蝦仁炒飯 NT.70
別以為蝦仁只有上頭屈指可數的幾尾而以,整盤炒飯吃下來細數一下,哇 ~~ 至少有十來尾喔
而且蝦仁本身很新鮮,肉質緊實,不是脆脆的那種,蝦味鮮明
搭配的佐料有蛋、細嫩的空心菜梗,飯本身也炒的粒粒分明,不會油膩,很不賴


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炒花枝 NT. 100
花枝本身不僅厚實、新鮮,而且口感軟嫩有彈性,份量也不少
一旁陪襯的佐料也不遑多讓,小黃瓜、紅蘿蔔、玉蜀黍各司其職,讓整盤熱炒增添不少視覺上的美感


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蔭豉蚵 NT. 100
新鮮的蚵仔配上豆豉,相當下飯,本身就是白飯殺手
不過是那種溫柔型的 killer,因為滋味不會過於鹹重,剛剛好


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炒劍筍 NT. 100
佐料部分是用豆瓣醬,所以滋味略重,但配上白飯只能用兩個字來形容,那就是〝速配〞啦 ~
劍筍先用熱水燙過,再佐以豬肉絲 (這就是傳說中的竹筍炒肉絲 )與香菇片下去快炒,味道香又好吃

 

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糖醋排骨 NT.100
雖說是排骨,但卻一丁點的骨頭也沒有,完完全全都是肉,真是太實在了,而且肉質軟嫩,很不錯
而糖醋醬的味道不會太甜也不會過酸,拿捏的分寸比例很完美


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鳳梨蝦球 NT. 100
新鮮而肉質緊實的蝦子,裹上含蛋的麵粉漿下去油炸,外酥內嫩卻又不油膩的口感
讓人一球接一球的把蝦子送入口;底下鋪襯的鳳梨,出人意外的不呆甜
雖然只是路邊小小的熱炒攤,卻仍灑上五彩米作點綴,一點也不馬虎


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滷肉飯 NT.20
份量不小碗,鹹甜度剛剛好;滷肉的部分不是用絞肉,根據老媽的說法
是用手工切製的後腿肉,相當特別,不論是瘦或肥的部分,都好吃喔 ~

 


~~~~~~ 以下內容為〝無名小吃攤〞 ~~~~~~

 

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無名小吃攤的價目表,東西都相當平價,不貴

 

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炸排骨 NT.35 X 2 (這次一口氣點了兩塊) ;炸蚵仔 NT.50
排骨厚度約有 0.8 cm 左右,相當厚實,口感軟嫩,蠻好吃的
整塊排骨幾乎都是肉,骨頭只有一點點,大概跟男生的整個手掌一般大,相當大一片
蚵仔雖然只有十顆,但每一顆的個頭都不小,硬是比 50 元硬幣要大上許多,而且新鮮、不油膩,好吃

 

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榨菜肉絲麵 NT. 40
其實我個人是對榨菜肉絲麵興趣缺缺,但這攤所賣的,卻出奇的讓我再三回味
主要是因為湯頭部分採用了大骨湯,那股清甜、溫潤的好滋味,可真叫人三月不知肉味了
而且湯頭入口後還會回甘喔,重點整碗湯喝完後不會口乾舌燥,店家有良心
至於麵條部分,則選用了一般的陽春細麵,軟硬度適中
而榨菜的味道,也許是被大骨湯感化了,不會很濃烈,口感則是軟中帶硬,我喜歡

 

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滷大腸 NT. 50
大腸沒有奇怪的氣味,裡頭也幾乎沒有什麼多餘的油脂,可見店家處理的很用心
不過也許是我個人偏好,滷大腸真的不是我的菜,我還是比較愛水煮大腸搭配蒜蓉醬油膏這一味

 

 

感謝阿爹、阿娘充當美食報馬仔,一馬當先,再次幫我發掘了這兩攤料好實在的路邊攤。延三夜市這裡真的好多攤頭喔!也許看起來不怎麼起眼,但畢竟這裡兒沒有充斥著溢美之詞的報導,所以好不好吃端看人潮洶湧程度就 清楚啦,基本上跟著人群走就不會出錯,因為這裡不是觀光夜市,外來覓食人口不多,顧客以本地人為大宗,天天吃當然要選最划算、最對味的囉 ~   我想延三夜市要吃透透,恐怕非得費一番功夫不可,加上最近工作也越來越忙了,還是出動爹娘作為先遣部隊,先幫我偵查去吧 ~~

 

 


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~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 鄰近美味

〈臺北‧延三夜市〉周胖子鮮果汁 ~~ 有〝青〞才會大排長龍

〈臺北‧延三夜市〉羅勒草義麵咖哩廚房 Basil Kitchen ~~ 百元平價好滋味

〈臺北‧延三夜市〉久沺屋 精緻鍋物 ~~ 經濟實惠‧附餐無限享用

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