化為六月息

AdD : 新北市新店區屈尺里頂石厝路 8 號

TeL : (02) 2666 - 3562 

BuSinesS HouR : Am 11:30 ~ Pm 18:00 [ ~ Pm 20:00 On Sat. & Sun.；周一公休]

OffiCiaL WeBsiTe : http://www.forest-house.com.tw/index.php

Owner'S BloG : http://auberge98.pixnet.net/blog

P.s : 全日供餐、禁止外食與寵物、免費參觀、免服務費 [過年期間除外]、設有免費停車位、平日每人低消 NT.200

How To GeT :

• 開車：北二高安坑交流道 → 北新路 → 捷運新店站 → 新烏路 (往烏來方向) →  右轉屈尺路 → 循著沿線路標即可抵達
• 大眾運輸：捷運新店站 → 新店客運烏來線 → 屈尺站下車 → 往濛濛谷方向循路標步行，約 20 分鐘可抵

上個月幾乎週週都是休六日，不喜歡人聲鼎沸、愛搞孤僻的我，只好乖乖的宅在家裡，不過那顆愛趴趴走的心，早就策劃好一場外出大暴走啦 ~~ 。這次選擇的一遊之處，是位於新店的屈尺里，嚴格說來算是窮鄉僻壤，卻也因此得以暫時遠離城市的喧囂。沿著新店溪畔，〝屈尺〞這個自成一格的小社區就靜靜的坐落於新店與烏來之間，如果沒有特別留心，是個很容易被忽略的靜謐地點，至於地名的由來，據說是因為地理環境就身處在彎彎曲曲的河道旁，而這裡原先也是泰雅族人的居住地。

這次來的隱花園，就藏身與屈尺的頂石厝路上，驅車前來相當方便，也蠻好找的。之所以名為隱花園，是因為園主與隱花植物有一份難以割捨的羈絆與邂逅；所謂的隱花植物，是指以胞子繁殖的植物，種類有蕨類、苔癬、地衣、藻類等，相對於以種子繁殖的顯花植物 (不好意思，野人獻曝一下，就當作複習國中生物課程吧  ~~ )。

整個隱花園的佔地不大，主體建築有兩棟，一棟是山居別墅，裡面的座位是日式座椅，筋較硬的人坐起來可能會比較不舒服一點，因為需要盤坐；另一座則是花園涼亭，可以在眾多植物的環抱下享用餐點，並且遠眺山景與藍天，不過最好是穿長褲、長袖，否則恐淪為蚊子軍團 buffet 的盤中飧 。

 
    
    
這就是別墅內的裝潢 (皆取景自 1F )，很簡潔的日式風格，落落大方
2、3 樓的部分設有包廂，會視人數多寡而開放
比較吸睛的是，牆上竟然掛有一幅塑膠雕刻版的清明上河圖 (下右)，令人眼睛為之一亮

這是戶外用餐區的花園涼亭，在此享用餐點也別具一番風情，但山區蚊蟲多，要事先做好準備才行

一般來說，景觀餐廳的餐點味道往往不是重點，畢竟要想品嚐美味的餐點，在市區裡頭可謂是多如牛毛，大可不必不辭勞遠的跑來，但是美景無價，總是誘使著久住於車水馬龍當中的你我，三不五時的往山林、海景去。不過，隱花園的餐點卻出奇的很合我味口，走的是疏淡有致的日式和風料理，連餐具也跟菜餚一搭一唱呢！至於價格方面，我覺得物有所值，套餐價格落於 NT.400 ~ NT. 520 之間，內容有沙拉、前菜、湯品、日式季節小缽、白飯與主菜、餐後甜點與水果，內容相當豐富。

 

餐點方面主打日式和風套餐，內容相當豐富
吃飽後，不妨再加點一杯飲料，為這一餐劃下一個完美的休止符吧 ~~

滋味酸甜的和風沙拉 (左上)，為這一頓山林間的美食饗宴揭開序幕
明太子地瓜 (右上)，鹹鹹的明太子搭配上清甜的蒸地瓜，鹹甜交融，是一種很微妙的平衡關係
日式季節小缽 (左下) 選用當令食材製成，裡頭有秋葵、蒟蒻、豆腐等等
無線供應的白飯 (右下)，也灑上了日式調味粉，徹頭徹尾的吹拂著和風

鮭魚味噌湯可以續湯，味道蠻鮮的，裡面有豆腐塊、牛蒡與山藥，很養生的食材組合
此外，還會附上青江菜，一起下鍋去煮，真的很有健康均衡的概念

迷迭香烤羊肩排 NT. 480
我想光看照片就會讓人想流口水了，羊肩排口感香嫩滑順，而且吃起來很 juicy，值得一試

海陸雙拼 (香酥魴魚排與炭烤雞腿排) NT. 500
魴魚排炸的外酥內嫩，搭配一旁的塔塔醬很順口；炭烤雞腿排也不遑多讓，香氣四溢，肉質鮮嫩

餐後附上切片香桔士與綠豆仁湯 (左上)，ㄟ ... 算是整份套餐中比較弱的一環，但以價格來看倒是可以接受
隱花園不只料裡走日式風格，連餐具也洋溢著和風氣息 (右上)
加點的水果茶 NT. 150 (左下)，味道很清爽，裡頭有蘋果、柳橙等，味道酸酸甜甜的，還不賴
加點的冰咖啡 NT. 150 (右下)，沒辦法，總是習慣飯後來上一杯，味道就差強人意嚕 ~~ (不加糖果然不行 XD)

這次拜訪隱花園，特地挑了一天平日殺過來，所以很愜意在這裡享用了豐盛的山林饗食，而且沒有其他客人叨擾，只有吃飽快離開時，另外來了兩組客人。不過在用餐當中，店家倒是接了不少預約當晚前來用餐的客人，看來假日時候的隱花園一定不夠〝隱〞，又會是一番熱鬧的景象吧？而在用餐過程中，服務的阿姨相當熱情，也讓我留下了好印象，而且沒有收取服務費喔 ~~ 揪感心ㄟ ~~ 如果有機會到新店或烏來去，不妨順路彎進來拜訪這座隱藏在山林裡的秘密花園吧！

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