化為六月息

 AdD : 台北縣板橋市文化路二段 65 號 (近捷運新埔站 5 號出口，約需步行 8 分鐘)

 TeL : (02) 2253-6998

 BusIneSs HouR : Am 11:00 ~ Am 00:00 (例假日 Am 10:30 開始營業)

 PrIcE : NT. 339 (一成服務費另計；平日 Am 11:00 ~ Pm 16:00 NT.299；兒童100~140 cm NT.168)

 P.s : 可刷卡 (可使用國旅卡)、有附設停車場、食素者亦合適

對我來說，在經歷一段工作混亂期後，最大的安慰就是好好狂吃一頓啦~~~  在揮別了 79T 短期班成員後，帶著幾位得力助手來到板橋這兒的極鮮火鍋，除了感謝他們的辛勞之外，也算是餞別，雖然不是畢業，但若用上〝鵬程萬里〞四字，似乎也稱得上是恰到好處呢！人生就是由一段段不同的際遇所串連而成，在過程當中會有歡笑的時刻、也有難過的時候，而生命更像是莊周夢蝶一般，如果沒有把握契機，就只能在上蒼精心安排的無限迴圈中努力打滾、翻騰。

 
店內寬敞而明亮，樓層有挑高，感覺起來很舒適
當天來的時候是周五晚餐時段，店內幾乎是座無虛席了

 
火鍋是採用一人一鍋的小火鍋方式，共有八種湯底可選
這次我選的是養生藥膳，有著藥膳清爽的香氣，還蠻不錯的

雖然從店名來看，應該是以火鍋作為主打，但是我卻覺得比起火鍋，店裡無限量供應的炸物、手捲、熟食與甜點，反而更來得引人垂涎三尺。以一個人 NT.339 對比餐飲內容、種類的繁雜度，以及美味程度，可以謂物有所值囉！因此，如果到板橋這兒來剛好想吃小火鍋的話，極鮮火鍋會是一個相當不錯的好選擇，不僅吃得飽，而且每個人都可以輕易的找到自己喜歡吃的食物。當然，如果說你很愛吃海鮮，而且一定要特別新鮮的才行，那離這不遠的海宴板橋旗艦店，則會是比較適合你的選擇了。

 
手卷有五種口味(鮪魚、龍蝦、山藥等)，現點現作，因此海苔還能保有香脆的口感ㄛ ~~
而手卷裡頭所包的高麗菜絲相當鮮脆，一整個吃了之後還會再想吃第二卷
此外，在壽司吧這裡，還有常見的稻荷壽司與海苔壽司，因為想吃的太多了，為免佔空間這回就沒嚐試了

 
 
一般吃到飽火鍋店有的料，極鮮火鍋也都有，比較特別的就是設有素食專櫃
肉片的種類也不少，有雪花牛、羊肉、豬培根、雞肉等，不是現點現切，而是擺在架上自取
基本上肉片都呈現冷凍結霜狀態，因此涮過後的口感不會太好是可以預見的
裡頭也有海鮮料，例如蛤、小管、螃蟹、扇貝等等，還有雞拂、牛蛙腿肉，真神奇

 
 
原本想狂嗑肉的，但是大多數的肉片下鍋涮過後的口感欠佳，轉而進攻其它熟食
出乎意料的是，熟食竟然出奇的對味，這也讓極鮮火鍋免於被列入地雷店之列
照片裡頭有拍到雞拂與手工肉漿，還不錯吃

 
極鮮火鍋的炸物很好吃，尤其是剛炸出爐的時候，燙口的熱熱吃很棒
而且種類很多，像是銀絲卷、波浪脆薯、府城蝦捲、春捲、香檸雞柳等等
這回獲得眾人一致推薦的是雞米花，鮮嫩多汁

 
 
如果需要加湯，客人需親自到醬料區自取，八種湯底都有各自的湯壺
港點的種類也蠻多的，這次我沒有樣樣試，只淺嘗了芋頭肉丸與蝦仁燒賣而已，味道不差
熟食的部分還有麻油雞拂、紅燒牛肉、酥炸紅鰻等等，怕餓的人也有白飯與肉燥

 
飲料的選擇超多，有研磨熱咖啡、果醋、果漾、無糖茶花綠等等

 
 
甜點的種類也多到爆，有剉冰、手工餅乾、巧克力噴泉、布丁、果凍等等
不過以上所拍我一個都沒碰，因為蛋糕跟冰品更吸引我 ~~

 
 
蛋糕櫃裡的甜點婀娜多姿，每個看起來都好好吃
而冰品的部分雖然只有明治而已，但甜筒與特濃牛奶冰棒為冰品項目扳回不少分數
這次我選了紅豆特濃牛奶冰棒，牛奶味頗濃，也吃的到貨真價實的紅豆顆粒
至於蛋糕部份，則選了北海道戚風蛋糕與紐約乳酪蛋糕，兩款的風味都很不錯

無緣的沙拉吧，僅以一張照片帶過
一般我都會去沙拉吧補充點纖維素，但是極鮮火鍋的食材選擇太多樣了，只好忍痛割捨

極鮮火鍋的食材種類真的是琳瑯滿目、超級豐富的，而且每一種都看起來好好吃ㄛ~~~ 但是假若問我說要特別推薦哪一款，挑嘴的我還真是答不出來 ，因為沒有特別令人驚艷之處。話雖如此，打著食海戰術的極鮮火鍋，仍然不失為是聚餐的好去處，因為每個人在這裡應該都能享用到自己所喜愛的食材。此外，極鮮火鍋的服務，無論是在收盤或是補料方面，都相當迅速，至於加湯與茶水都是客人自取，也就降低了被批評的風險，那服務費是不是能只收五趴就好呢 ?

最後，謹以此文感謝鋼鐵人、黑點與 Toy 1 這九個多月來的陪伴，套句我的偶像大前春子所說的，朋友就是一起克服困難、一起完成工作的人，我們就是這樣的人吧 ? 希望你們未來能順利找到工作啦 ~~~

補充一點，即將於 3/19 來台展開巡演的美國神韻藝術團 (演出詳情：http://pa701009.pixnet.net/blog/post/25694479 )，在 4/25 ~ 4/27 於板橋國立台灣藝術大學有演出場次，我想到時候在觀賞神韻世界第一流的表演前或後，可以考慮到極鮮火鍋這來打打牙祭囉 ~~

極鮮火鍋位置

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