-------【基本資料】---------

Address & Tel & Open Time : 

  • 士林店 ─ 北市中正路 226 號 1 樓；(02) 2832 - 3749；Am 10:30 ~ Pm 21:30
  • 大安總店 ─ 北市大安路一段 229 號；(02) 2707 - 2929；Am 09:30 ~ Pm 21:30
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Official Wesite : http://www.tanakahouse.com/
Photo Album : http://www.pixnet.net/album/pa701009/1152033

Recommendation : 
  • 蛋糕：紅茶戚風蛋糕、原味輕酪蛋糕、抹茶輕酪蛋糕、巧克力輕酪蛋糕
  •  泡芙：日式泡芙、日式小泡芙

 

Price & Appreciation : 


-----【蛋糕】------

  • 紅茶戚風蛋糕〈NT.150〉─  ★★★★：約八吋大，不會很甜，充滿紅茶的香氣，尤其是冰過後食用，更加明顯。儘管我比較喜歡起士蛋糕的綿密質感，但對於戚風蛋糕那種嚐起來略帶空隙的口感，我也是超愛的，因為整體上真的很好吃。不過老實說，田中家的紅茶戚風蛋糕賣相普普，如果不是大學時代 Peggy 向我推薦，很可能會老死不相往來吧！！而且根據官網指出，戚風蛋糕低脂低卡，所以對於老跟體重計斤斤計較的人而言，是個不錯的選擇。


紅茶戚風蛋糕


 

  • 巧克力輕酪蛋糕〈NT.170〉─  ★★★★：秉持著輕酪蛋糕系列口感的綿密、細緻特點，再加上爽口宜人的巧克力風味，讓人一口氣吃個幾塊也不成問題。對於像我這樣，既愛乳酪蛋糕，又喜歡巧克力的人而言，是決對不能錯過的！


巧克力輕酪蛋糕


 

  • 原味輕酪蛋糕〈NT.150〉─  ★★★★☆：既然是原味的，那麼在味道上，就純粹是 cheese 或乳酪的味道囉，不過田中家的濃度掌握的十分恰當，嚐起來讓人覺的挺清爽的，不會覺的膩，一個人連續吃好幾塊都沒問題呢！( 會不會是我自己太愛吃甜食了咧？！XD ) 在把輕酪蛋糕方入口中之際，很神奇的，蛋糕會在口中慢慢化開，不太需要花費力氣去咀嚼喔！所以很適合小朋友跟老人食用呢！
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原味輕酪蛋糕


 

  • 抹茶輕酪蛋糕〈NT.170〉─  ★★★☆：在外觀上，呈現淡綠色，也就是抹茶的色澤。口感上，是綿密、細緻的起士蛋糕，抹茶味反倒沒那麼濃，僅是淡淡的而已，但卻也足以平衡起士蛋糕的甜味了，因而嚐來不甜不膩的。大小上約八吋左右，厚度約 6、7 cm。 


抹茶輕酪蛋糕




-----【點心類】------

  • 日式泡芙〈NT.40；四個 NT. 150〉─  ★★★★☆：田中家的泡芙是屬於剖腹型的，不是灌屁屁的那種喔！內餡主要有三層：最外層是調味的 Cream，口味超級多種，而且每一種的味道都很濃郁且味道鮮明，不會有那種好像是○○口味，又好像是○○口味的情形發生。Cream的種類包括有：黑芝麻 ( 就是黑芝麻咩，甜甜的而略帶微微微的苦感，但真的挺特別的 )、草莓 ( 酸酸甜甜的，甜度與酸度約成 2:1 )、巧克力 ( 味道香濃，不會太甜 ) 、咖啡 ( 嚐一口即可明顯感受到濃濃的咖啡香喔 ) 等。中層則是原味的Cream，剛好綜合一下外層Cream的濃郁口感，所以吃二個也不會膩喔！最裡層則為招牌起士蛋糕，主要也是綜合最外層Cream的濃郁口感，並且豐富口感上的層次。至於外皮的部份，就仍有改善空間了，外觀上像波羅，口感上則鬆鬆軟軟的，也許可以改用千層酥皮的模式，不過這樣一個可能要價五十元吧？！總之，儘管美中不足，但仍為我心目中甜點 C/P 值之王！！


日式泡芙


 

 

  • 日式小泡芙〈九個 NT. 150〉─  ★★★★：基本上，小泡芙就是日式泡芙用哆啦A夢的縮小燈照射後的版本，實體大小大約是 50元 硬幣的 1.5 ~ 2 倍大，所以對於口容量大的人而言 ( Ex. 我 )，一口一個剛剛好，當然對於女生來講則可以很優雅的品嚐囉，不需要把嘴巴張的大大的。口味方面，九個都不相同，所以對於第一次購買的人來說，可以藉此了解哪種口味是自己的最愛，或者是一次嚐足各種口味。不過，如果你夠仔細的話，還是能發現小泡芙與日式泡芙仍存有不同之處，那就是小泡芙沒有原味的Cream，至於少了這層原味Cream有何影響，我想這是個見仁見智的問題囉！我個人是覺的無妨，但日式泡芙 ( 大的那種啦！ ) 對我來說是比較有滿足感的捏...


日式小泡芙


  • 栗子燒〈NT.40〉─  ★★☆：約五十元硬幣的 1.5 倍大，一口咬下就有很明顯的栗子香，仔細瞧瞧內餡，確實有點點黃黃的栗子餡喔！不過並不是整個內餡都由栗子製成的，所以我個人覺得，這樣小小的一顆要價四十元，似乎有點小貴捏...嚐嚐看倒是可以啦！

 

 

 



-------【後記】---------  



我在高中時代就認識田中家囉！當時正逢日式泡芙風潮風起雲湧之際，不過我則獨鍾於田中家的剖腹泡芙，因為吃起來不會有油膩感；對於一般灌屁屁的日式泡芙，則總是謝絕不敏。

令人高興的是，田中家總會有讓人驚豔的新產品推出，儘管我心中的最愛仍是泡芙與蛋糕，但我也常期待田中家的新創意。^^ 





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    pa701009 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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