〈台北‧民生東路〉茹絲葵牛排館　Ruth's Chris Steak House @ 化為六月息

AdD : 台北市民生東路三段 135 號 2 樓 (自捷運中山國中站步行約 8 分鐘可抵)

TeL : (02) 2545 - 8888

BuSineSs HouR : Am 11:30 ~ Pm 14:30；Pm 17:30 ~ Pm 23:00

P.s. : 一成服務費另計、可刷卡、代客泊車、有包廂(低消限制)

說起茹絲葵，相信大家的第一印象就是〝好貴好貴〞，但這間從 1993 年就打入台灣餐飲界的美國連鎖牛排館 (總部位於紐奧良)，迄今已在每位好食牛排的饕客心中，留下不可取代的地位。這次為了慶祝阿光畢業，外加我's & 阿光's 生日，還有阿光跟Angel 結婚 9 周年 (劉小燁開學在即也要算進去嗎 ? 增加來此用餐的正當性)，因此一行人大手筆的來到茹絲葵聚餐，我看如果被小~月~半~知道，大概又要被叨唸半天了。

茹絲葵的點菜方式，可以選擇套餐或單點，如果願意花點巧思或是食量不大者，其實是不需要每個人都點套餐的 (套餐價格會隨主菜內容而不同)。不過這次既然是來慶祝的，就姑且假汝之名稍稍奢侈一下吧！(我有在考慮，要不要把部落格名稱改為〝下流杰的上流人生〞)

套餐價目表，範圍從 NT.2300 ~ NT. 3900
內容包括餐前麵包、開胃酒、凱薩沙拉 or 每日例湯(這次是洋蔥湯)、主菜、配菜、甜點與飲料

開胃酒據說酒精濃度只有 5%，不喝的人可以換成果汁 (非現榨，有番茄、葡萄柚、蔓越莓可選)
餐前麵包很像是法式麵包，烤得外酥內嫩，入口時還溫溫熱熱的，佐奶油醬剛剛好 (可續)

凱薩沙拉
這回來三位大人有志一同都點凱薩沙拉，醬汁已經很勻稱的拌在生菜(蘿蔓)上了
一旁很大一塊長方形的片狀物，是帶有花生香味的乾乳酪，口味蠻特別的
酥鬆的麵包塊、鮮脆的生菜，再加上一點胡椒屑，讓沙拉的口感與風味兼具

美國頂級菲力牛 (8oz) 排佐鮮蝦
菲力的油花分布的極為勻稱，而且肉質超鮮嫩的，在口中咀嚼時好像會融化一樣
而鮮蝦肉質緊實飽滿，很有彈性，但比起牛排來則是相形失色許多
由於裝盛牛排的盤子本身溫度很高，因此在點的時候若習慣五分熟度者，建議點三分即可

美國頂級肋眼牛排 (12 OZ)
跟菲力相比，肋眼的肉質就比較有咬勁，而且油花的量要比菲力豐富許多
同菲力一樣，肋眼也是點五分熟的 (這樣送上來就接近七分熟了)，因此看起來牛排粉粉嫩嫩而不帶血

配菜
每一客套餐可以選一種配菜，種類超多超豐富，不過還是各選所好再 share
依順時鐘方向為馬鈴薯泥 → 水煮花椰菜佐荷蘭醬 → 炒磨菇，每一款的味道都很棒
馬鈴薯泥口感細膩，還帶有溫順的奶味；炒蘑菇的醬汁很有味道，但卻不會搶走蘑菇本身的風味
水煮花椰菜原本滋味平淡無奇，但加了荷蘭醬後味道就變得很妙，有畫龍點睛之效

左上 ─ 香蕉派、右上 ─ 巧克力蛋糕、左下 ─ 蘋果派、右下 ─ 附餐咖啡
原本套餐的餐後甜點是片狀蛋糕，補 NT.110 就可以升級成圓形的，索性就奢侈到底通通升級
香蕉派上頭還搭配有焦糖，底下襯有香蕉泥，融合成軟硬兼施的微妙口感
巧克力蛋糕則是會爆漿 (像熔岩)，蛋糕本體熱熱的，配上冰淇淋真是冰火五重天 XD
蘋果派應該是最耐吃的一款，因為滋味酸甜，無奈肉桂味甚濃，沒有完全下肚空餘恨
至於冰咖啡的味道很濃厚，頗合我味，讚 !!!

茹絲葵的服務真的沒話說，無論是上菜速度、桌邊整理還有餐點介紹，都恰如其份。至於套餐裡的每個環節，我覺得都表現的可圈可點，無論是份量或美味度都無可挑剔。因此，這頓飯貴雖貴，但確實物有所值，茹絲葵真的是一間很適合於有特殊目的前來的餐廳ㄛ，Ex. 慶生、結婚周年紀念等等。不過，真要嚴格說起來，跟茹絲葵同 Level 的勞瑞斯，在用餐環境方面感覺上更為氣派與舒適，會是我的首選 (但是兩家餐廳料理牛排的方法不同，這樣比較有點不恰當就是了，而且茹絲葵的甜點比勞瑞斯的好吃太多了)。另外，不久前才去品嚐過的 No 168 Prime 牛排館，因為同樣是料理手法相當的高檔牛排，但是起跳價卻親切許多 (但一分錢還是一分貨ㄛ~~)，跟茹絲葵相比，亦不失為是品嚐高檔牛排的好去處。

值得一提的是，茹絲葵有包廂，這回來不小心瞄到某位名人 (現任警察界的大家長) 就在包廂裡舉行家庭聚餐，差點讓我跌破眼鏡 (迷之音：明明你的眼鏡就是摔不破的塑膠安全鏡片)。因為在我印象中，一般警察，特別是有年歲的，應該會比較偏好在台式餐廳聚會，沒想到這位名人竟然在茹絲葵這裡舉辦家庭聚餐，真特別。不過話說回來，連阿光都會有六塊肌了，天底下還有什麼事值得驚訝呢 ? ! 哈 ~~~

這回來的四位用餐主角，有一位是在相機正後方 XD
拍張照片留念一下啦 ~~~