化為六月息

• 肉類：無骨牛小排、培根豬肉、紐西蘭羊肉、霜降珍豬

• 蔬菜：秀珍菇

• 海鮮：鮮蚵、海參、扇貝

• 火鍋料：花枝漿

• 甜點 & 飲料：霜淇淋

Appreciation : 

-----【肉類】-----

• 無骨牛小排  ─  ★★★★：油花分布挺均勻的，吃來覺的蠻爽口的。而在厚度、份量上，也頗令人滿意的，不會給人〝驚人客呷〞(台語) 的感覺。

無骨牛小排 & 培根豬肉

• 培根豬肉 ─ ★★★★☆：雖富油脂，但嚐來順口、清爽，也就是說，油脂反而成為其一大優勢，在經過滾水涮過後，呈現出略為透明的雪白色，挺漂亮的。

• 紐西蘭羊肉 ─ ★★★☆：〝紐西蘭〞應該只是說明其來源吧？土羊肉也很讚啊！紐西蘭羊肉嚐起來很爽口，但可惜有些不是完整一片一片的，這樣涮起來不過癮。

紐西蘭羊肉

• 霜降珍豬 ─ ★★★★：油花分布相當均勻，略帶些肉筋，因而增加了口感，而肉質本身也挺有咬勁的。

霜降珍豬

-----【蔬菜】-----

• 秀珍菇 ─ ★★★★：服務人員送上來時，我誤聽成〝袖珍菇〞，因此還嚇了一跳，名不符實，因為外觀上還挺碩大的呢！送上來的秀珍菇，體型完整無缺口，味道很順口，不錯吃。這個我點了兩次。

秀珍菇

-----【海鮮】-----

• 鮮蚵 ─ ★★★★：大小不一，但都相當肥美，且蠻新鮮的。這個我點了兩次。

鮮蚵 & 海參

• 海參 ─ ★★★☆：雖屬於乾貨，但口感不錯，下水煮過後會脆脆的。

• 鮑魚片 ─ ★★★：不知為何略呈淡黃色，味道則是一般年貨中鮑魚罐頭裡那種鮑魚味，口感ok，但鮮甜度略為不足。

• 扇貝 ─ ★★★☆：是冷凍的，所以色澤不太好看，本來還擔心不太新鮮的，但煮過之後，吃起來味道不錯。

鮑魚片 & 草蝦干貝丸 & 扇貝

-----【火鍋料】-----

• 花枝漿 ─ ★★★★：這是屬於要 DIY的！花枝漿裡面有透明的花枝塊，口感不錯，相當有咬勁，花枝味很明顯。不過少了一個分割花枝漿用的格板，所以只好用湯匙了，殘念。

花枝漿

• 甜不辣 ─ ★★★：服務人員送上來時，還有結霜喔="=，應該是退冰不完全的關係吧！不過一下鍋去煮，很快就軟了，還挺耐煮的。基本上，這是屬於比較大眾化的火鍋料，所以不太建議點，除非有個人偏好因素在內。

甜不辣

• 草蝦干貝(丸) ─ ★★★：不見草蝦與干貝，但嚐的出來不是魚丸或貢丸就是了，辨識度不高的一款火鍋料，吃完之後也沒有特別的印象XD，但一顆的份量還不少，蠻有填飽肚子的效果。

-----【甜點 & 飲料】-----

• 霜淇淋 ─ ★★★★：很特別的甜點，須要DIY，銷路很棒，基本上你會看到店內人手一支喔！味道挺香濃的，只比麥當勞跟義美的差一些而已。目前只提供香草口味一種而已 ( 還是牛奶口味捏？？ )。

霜淇淋

• 檸檬紅茶 ─ ★★★：這是無限暢飲的飲料之一 ( 另一種是冬瓜茶，這次我沒喝 )。味道挺純正的，也就是說，該有酸、甜都已經具備了，是合格的飲料，只是沒那麼特別就是了。

• 仙草 ─ ★★★：這是店內提供無限享用的甜點之一。不會太甜，該有的仙草香味也有，不過仙草凍本身偏硬，扣分XD！

-------【後記】---------

首先，先陳清一點，以下所述，均係大安店的情形，其他分店是否如此，有待考察喔！

基本上，這家店還挺讓人滿意的，食材新鮮 ( 部分海鮮類就比較差一些，但還不至於不新鮮就是了 )。醬料的部份，也是自取的，一般該有的 ( Ex. 醬油、蔥、蒜末、沙茶醬等 )，一番鍋也都具備了。而飲料部份，在雪碧、可樂方面，蠻特別的，是採用復古曲線瓶喔！

另外，既然是吃到飽的，都會關心到服務的問題。基本上我覺的服務的不錯，因為今天去的時候，店內是屬於客滿的狀態，每個店員都忙的團團轉，跟陀螺一樣。當然，偶爾會有幾樣漏了，但都無傷大雅，下次點的時候自己再點一次就行啦！