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AdD : 臺北市大安區敦化南路二段 81 巷 49 號 1 樓 [自捷運六張犁站步行,約 10 分鐘可抵]

TeL : (02) 2709 - 3536

BuSiNess HouR : Am 11:30 ~ Pm 21:30

FacEBoOk : http://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant

P.s : 可刷卡、一成服務費另計、每人水資 NT. 35、平日商業午餐供應

BrAncH : 民生店 ─ 臺北市松山區民生東路四段 56 巷 3 弄 10 號 1 樓;(02) 2713 - 6648

 

 

很久沒跟老哥一塊大啖美食了,今年母親節時因為工作的緣故,無緣參加家庭聚會,錯過了這間老哥口中一直讚不絕口的蝸牛義大利餐廳。不過平心而論,臺北的義大利餐廳多如牛毛,沒有兩把刷子很容易就後浪推前浪,然後躺平在沙灘上,到底這家鍋牛義大利餐廳如何呢?讓我們繼續看下去 (最近這句盛主播的口頭禪,出現頻率好像沒那麼高了齁 ... )。

 

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餐廳的裝潢走鄉村復古風,調性沉穩卻不失溫暖的感覺
座位有一樓跟地下室的,若是在一樓用餐,還可以看到開放式廚房內,廚師忙著料理的情況

 

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店家採用 Galvanina 的礦泉水,創立於 1901 年,是義大利最古老的天然礦泉水之一,深受皇室喜愛
因為如此,所以在這兒喝水是要收水資的 (每人 NT. 35),所以當然要給它多喝幾杯才行 ~ 哈
至於滋味與一般白開水相比,則是滑順許多,不過印像中好像 Evian 的更為滑順就是了 (不過通常水資也更高)

 

因為是午餐時段前來用餐,自然是捨棄一般的點餐方式 (單選主菜加 NT. 150 湊成套餐),選了價格親切的商業午餐,內容包括前菜、麵包、湯 (二選一)、主菜 (五選一)、飲料 (四選一) 及水果,還蠻豐富的,而價格則依主菜而定,若選排餐類的均一價 NT. 480,而義大麵飯類的則是 NT. 380,頗為親民。(商業午餐的 menu 沒拍好,就沒 PO 上來了,怕傷大家的眼睛 )

 

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開胃菜 ─ 醃燻鴨胸搭酒醋菇
最左邊是番茄襯著底下的馬札瑞起士,中間為醃燻鴨胸佐去皮柳橙,最右邊則是烤杏鮑菇片配上酒醋
整體的滋味雖是以 "酸" 字作為主軸,卻有著完全不同而多變的風情
像是番茄清新的酸、柳橙香甜的酸,以及酒醋濃烈的酸,各自獨領風騷

 

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烤的外酥內嫩而中心 Q 軟的佛卡夏麵包 (上) ,單吃就有著迷人溫潤的香氣,沾上橄欖油醋醬後更添風味
把番茄微酸及帶有濃烈大海鮮味的蛤蠣結合在一塊的義式番茄蛤蠣湯 (左) ,一碗喝下令人食指大動不停呀!
有著純粹香醇南瓜味的南瓜濃湯 (右) ,給人滿滿的南瓜幸福感,少了一分的奶油香氣,卻添了一分的健康

 

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炙燒 7 OZ 美國沙朗牛排 NT. 480 
厚達 1 cm 的沙朗牛排,粉嫩的七分熟度,不僅牛肉風味濃郁,口感柔嫩有餘而好咬
搭配上炙烤的蔬菜,像是節瓜、杏鮑菇、玉蜀黍等,衡平了狂嗑肉後的罪惡感
倒是馬鈴薯泥儘管細致卻不夠滑順,但卻讓人多享受到一份單純的馬鈴薯香味

 

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透抽墨魚汁燉飯 NT. 380
以洋蔥丁、番茄丁及大量墨魚塊作為主要配料,每一口都吃的到,貨真價實
但墨魚汁似乎還不夠濃郁,黑麻麻的程度稍嫌不足,跟我之前嚐過的相比,略為遜色了幾分
而在口味方面,原本墨魚獨特的風味卻被番茄的清甜破壞了,蠻可惜的
不過,若是初嚐者的話,這款燉飯的滋味倒是豐富多變而不易膩,還蠻好吃的
但就我這個已經對墨魚燉飯印象既深的人來說,味道有點跳 tone 了,不太習慣

 

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餐後飲料共有四款可選 (冰熱各二),這次分別選了熱拿鐵 (上右) 與冰熱帶風情水果茶 (下左)
這兒的拿鐵味道偏苦 (大概跟阿信小時候一樣苦吧 ),好險有一大罐糖可加,而上頭的奶泡則非常綿細
去冰後的水果茶 (下左),只剩下三分之二杯而已 (我可沒偷喝才拍照喔 !!),滋味微酸微甜,但是啥水果就不知了
商業午餐沒有甜點倒有水果 (下右),品質還不錯,種類也不少,是營養相當均衡的一頓飯

 

鍋牛義大利餐廳的商業午餐,整套吃下來約略達八分飽以上,還蠻舒服的,口味也都相當不錯 (墨魚燉飯吃不習慣純屬個人主觀),價位也不會太貴,很適合附近的上班族人士三不五時的犒賞自己一下 (或是像我今天來,慶祝世界末日沒蒞臨,歡慶一下復活日 )。若是一般的點餐方式,價格實際上不會超出商業午餐太多,但內容卻更為豐盛,這讓我有想二訪的衝動喔!

至於服務方面,沒有什麼可挑剔之處,畢竟我也不是位奧客,不過我的水杯幾乎沒有見過底喔!可見服務人員的添水動作真的相當殷勤。

那麼,鍋牛義大利餐廳,咱們下回見嚕 ~~

 

 


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