化為六月息

AdD : 台北市林森北路 600 號 1 樓 [自捷運中山國小站步行，約 5 分鐘可抵]

TeL : (02) 2598 - 5168

BuSineSs HouR : Am 11:30 ~ Pm 14:30；Pm 17:30 ~ Pm 22:00

OffiCiaL WebSitE : http://www.sonomaintl.com

P.s : 一成服務費另計、可刷卡 [國泰世華卡 8 折]、有特約停車場

BranCh :

• 敦南店 ─ 台北市敦化南路二段 9 號 1 樓；(02) 2784 - 4811
• 大直店 ─ 台北市大直敬業三路 123 號 2 樓；(02) 8502 - 3138

好久沒品嚐高檔牛排啦 ~~ 像這種花大錢的時刻，總得找個正當理由才行，不然小弟我絕對會吃的超級不安穩的啦！通常藉口不外乎是特別的紀念日或特殊性目的，像是壽誕、祖餞之類的，這次剛好友人生日，外加帝國牛排館今年度推出當月壽星八五折優待 (含同行者，但服務費部分不列入折扣範圍)，實在是品嚐帝國牛排館師傅手藝的大好機會，自然不容錯過 。

帝國牛排館內部的裝潢相當雅緻、明亮，而且氣氛蠻好的
歐式咖啡色系風格，搭配上木質地板，感覺很溫馨

原本以為今天荷包大失血定了，沒想到竟然例假日的午餐時段，也有推出價格親切許多的午間套餐方案
像這次點的焱(一ㄢˋ)烤帝國原創老饕牛排，晚間套餐價就要 NT.2380 ，午餐時段則為 NT.1600

午間套餐的內容，包括餐前麵包(可續)、前菜(鐵板煎鮮蟹餅)、特製沙拉與湯品(南瓜濃湯)
麵包外酥內嫩，佐奶油吃起來蠻好吃的，若能夠再燙口些會更美味
蟹餅 (另有焗田螺可選) 是用鐵板料理的，有貨真價實的蟹足肉，配料上我只吃得出來有蛋而以
特製沙拉佐的是油醋醬，微酸的滋味頗具開胃效果，生菜本身口感鮮脆
南瓜湯 滋味甚好，不僅南瓜味鮮明，而且奶味香濃卻不膩口，很不賴喔！

沒錯，帝國牛排採用開放式廚房，不過卻沒有什麼油煙味
師傅專注於鐵板料理上，等等佳餚就會裝盤呈上啦 !!

今日主角〝焱(一ㄢˋ)烤帝國原創老饕牛排〞
我點了八分熟的，無筋的牛排本身肉質很好，不僅鮮嫩多汁而且還略具咬勁
一旁佐的配料有馬鈴薯泥、秋葵等，跟牛排相比之下，配料稍嫌單薄了些，無法跟牛排相得益彰，可惜了點

餐後甜點這次是綜合水果切片搭配提拉米蘇，裡頭的芭樂蠻甜的，草莓就還好而且質地不夠細緻
至於提拉米蘇則不是道地的那種，其主體是巧克力海綿蛋糕，本身倒是濕潤好吃沒錯，但真的不是提拉米蘇啦！
冰咖啡 就相當好喝而且順口，上頭還有綿細的奶泡喔 ~~

壽星不只是打八五折而以，還有這盤特製甜點 ，原本巧克力熔岩蛋糕(左上款)上頭還有插蠟燭呢！
而且服務人員還現場唱了生日快樂歌 (我們選了低調版，所以只有小小聲唱 )
巧克力熔岩蛋糕還不錯吃，蛋糕本體溫熱，裡頭的巧克力漿甜而不膩，可惜不會爆漿，少了一點驚喜
芒果雪泥 (右下) 滋味清新而酸甜，是很爽口的一道甜點

嚴格來說，帝國牛排館比較不像是一般道地的美式牛排館，反而更趨向於鐵板料理，不過這倒也無妨，無減損於它的美味。但是平心而論，我總覺得少了那麼一點驚喜的感覺，因為整份套餐吃下來，只有主角 ─ 焱烤帝國原創老饕牛排有達到其應有的價值，至於套餐的其它部分，像是前菜、沙拉、甜點，在表現上都稍嫌單薄了些，不夠精彩亮眼。「曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲」，也許，是因為我品嚐過不少家高檔牛排店，才會發出這樣的感慨吧？

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