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 AdD : 台北市光復南路 612 號 2 樓

 TeL : (02) 2325 - 3478

 OffIciAl WebSiTe : www.wangsteak.com.tw

 PriCe : NT.1300

 P.s : 一成服務費另計、可刷國旅卡、有特約停車場[世紀金融]、代客泊車

 BranCh :

  • 台北南京東店 ─ 台北市南京東路四段 169 號;(02) 8770 - 7989
  • 台北和平東店 ─ 台北市和平東路一段 177 號;(02) 2393 - 4689
  • 台北中山北店 ─ 台北市中山北路二段 33 號 2 樓;(02) 2536 - 1350
  • 板橋文化店 ─ 板橋市文化路一段 71 號;(02) 2272 - 2016
  • 桃園中山店 ─ 桃園市中山路 546 號;(03) 339 - 1650
  • 新竹北大店 ─ 新竹市北大路 346 號 2 樓;(03) 525 - 3236
  • 台中中港店 ─ 台中市五權路 131 號;(04) 2201 - 2012
  • 台中文心店 ─ 台中市寧夏路 233 號;(04) 2313 - 6430
  • 台南南門店 ─ 台南市南門路 121 號;(06) 213 - 7966
  • 高雄中正店 ─ 高雄市中正三路 88 號;(07) 236 - 3536
  • 高雄明誠店 ─ 高雄市明誠二路 476 號;(07) 557 - 6557

 

 

說起王品,在我印象當中一直等同是高檔牛排的代名詞,價格之高是學生時代的我所不敢奢望的夢幻逸品,後來在準備國家考試的時候,為了慰勞自己的辛苦,有跟寢室長大人衝去嚐過一回,不曉得是不是當時考試壓力太大了,並沒有留下很深刻的印象。如今遍嚐不少高檔牛排的我,再度回過身來回味一番,順便來個高檔牛排大車拼吧 ~~

 

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王品套餐的內容跟其它相關連鎖餐廳一樣,也是一路點下來
包括沙拉、湯品、甜點與飲料,而當中可以選擇的種類還蠻豐富的

 

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餐前酒 (可換成柳橙汁) 與麵包 (可續)
雜糧麵包 (左圖左側) 很有咬勁,吃起來香甜可口,很耐咀嚼,一旁的可頌則是多層酥鬆,又是另一種好口感
麵包除了可以吃原味外,也可以佐鵝肝醬與奶油,味道多變 

 

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沙拉 ─ 法式杏鮑菇沙拉 (左) & 鮮蝦水果沙拉 (右)
杏鮑菇沙拉是水煮的,所以要搭配蜂蜜芥末醬或油醋醬一同享用,會比較有味道
水果沙拉有淋上香甜的優格醬,不過這款好像在陶板屋或 Tasty 還蠻常見到的,比較不特別

 

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湯 ─ 酥皮牛尾清湯 (左) & 松露海鮮濃湯 (右)
為了避免酥皮的油滲入牛尾清湯破壞清爽的口感,服務人員建議分開食用,同行的友人直誇好喝
我點的海鮮濃湯,湯頭香濃而不膩口,一旁綠綠的則是上頭蓋有蔬菜泥的蒸蛋
蒸蛋本身的口感挺綿細的,上面還綴有鮮蝦與干貝

 

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酸梅湯 (冷熱皆有),中場休息潤潤口,清除口中氣味
準備隆重迎接主餐的蒞臨,味道相當甘醇,酸味適中,不錯喝

 

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既然來王品,當然不能錯過一頭牛只能客制六份的台塑牛排了
作法上應該是有先滷過,所以熟度只有一種,那就是全熟,整塊牛排分為帶筋與不帶筋兩部份
帶筋的略帶咬勁,吃起來 Q 彈,不會太難咬,而不帶筋的嚐起來就稍嫌普通了點,但肉質還不至於柴
我覺得這種中式風格的牛排烹調法,不是很合我的味口,我個人比較喜歡用 grill 的
如果覺得味道不夠重,可以搭配牛排醬或是蒜片,其實有經過滷工,牛排本身就很有味道了

 

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餐後飲料我選的是冰拿鐵 (上),蠻好喝的,咖啡與鮮奶的比例掌握得宜
甜點部分選了烤熔漿巧克力冰淇淋 (左) ,吃了讓我大為讚賞,巧克力蛋糕口感溫熱而且甜中帶苦
剖開來時裡頭的巧克醬會汨汨流出,好似岩漿一般;一旁則是香甜的香草冰淇淋,冷熱交融的口感很奇特
水果拼盤 (右) 裡各個都是狠角色,每一種都香甜可口

 

 

王品的餐點,道道都頗具水準,只可惜這次選的主餐不是我的菜,因為我比較喜歡吃的是美式炙烤牛排那種超 Juicy 的口感,下次如果有機會再到王品來,我想我會換換口味;反過來說,如果是想帶長輩去品嚐牛排,那麼以中式手法料理的王品台塑牛排就很適合長輩了,而同行的年輕小伙子呢,則可選擇其他種類的主餐 。至於服務、環境方面,王品自然是一百分,無可挑剔囉 ~~ 最後,打著〝只款待心中最重要的人〞為號召的王品,讓我有一絲絲的小感傷,因為小弟我都沒機會成為別人心中最重要的人,只能自己款待自己到王品去大快朵頤一番了 ~~ XD 

 

 
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 ~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 美味牛排:

 〈臺北‧國賓飯店〉A CUT 牛排館 ~~ 不只牛排精彩‧連甜點也驚艷

〈台北‧民生東路〉茹絲葵牛排館 Ruth's Chris Steak House

〈台北‧劍南路捷運站〉No 168 Prime 牛排館

〈台北‧京華城〉Lawry's The Prime Rib 勞瑞斯牛肋排餐廳 → 已搬家到阪急去囉 ~~

 

※ 王品相關企業:

 〈台北‧民生東路 x 敦化北路〉品田牧場

〈台北‧敦化北路X民生東路〉第四訪 IKKI 懷石創作料

〈北縣‧府中捷運站〉聚~北海道昆布鍋

 

 

 

 


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