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 Add : 台北市北安路 530 號﹝離捷運大直站 2 號出口步行約 3 分鐘﹞

 Tel : (02) 2532-1591 ﹝提供外送服務﹞

 

打從很久以前就聽聞過〝台灣第一家鹹酥雞〞的名號了,不過當時由於內湖捷運尚未通車,身為大眾運輸一族的我,也就鮮少有機會前往內湖一探究竟了。如今,隨著內湖線的開通,以後如果時間允許的話,我應該會蠻常往內湖跑的,因為這兒對住在六張犁的我而言,看電影到美麗華影城去相當方便,不需換線即可抵達。

以上說了這麼多,沒錯,這次有機會拜訪這家號稱全台第一家的鹹酥雞創始總店,就是因為在美麗華看完電影後,嘴饞的我想要覓食,卻百思不著美麗華裡合我胃口與口袋深度的美食,因此 Ida 就推薦這家店給我,也就欣然前往囉!這麼說來,我好像也是被頭銜吸引過去的捏...  。

 

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一走進店門口,各式各樣的食材就整齊的平躺在玻璃櫃裡,頗為壯觀
而明亮、整潔,是我對這家鹹酥雞店的第一印象
另外,價格方面,各種食材的單價都很明確的標示在牆上


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想要吃什麼直接跟店員說即可,然後再選擇辣度,最後則是付款領取號碼單等餐


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上 - 中華豆腐 NT.40;左 - 培根蔥串 NT.30 & 鹹酥雞 NT.50;右 - 皮蛋 NT.20
油瀝的很乾,所以吃起來不太會有油膩感,蠻不錯的
中華豆腐油炸後口感很棒,裡頭非常軟嫩,但是味道沒有什麼特別的滋味,應該搭個蒜蓉醬油的
培根蔥串的滋味甚好,主要是因為陪根本身就很夠味,而蔥也頗粗且青,配起來剛剛好
鹹酥雞是無骨的,吃起來很方便,肉質蠻軟的,好像是取自雞胸肉部位,所以吃來肉質略微澀口
炸皮蛋很有創意,不過皮蛋經過油炸後並沒起什麼化學變化,味道跟廣東粥裡的沒兩樣

 

 

價格來看,鹹酥雞創始總店似乎略微偏高了點,不過這有許多一般鹹酥雞攤所吃不到的食材,Ex.柳葉魚(NT.50)、螃蟹(NT.50)、肥腸(NT.80)、中卷(NT.65)、花椰菜(NT.50)、筊白筍(NT.50)、杏鮑菇(NT.50)、金針菇(NT.50)等等,因此建議非在地人到這兒來覓食時,儘量選購比較少見到的如此一來,方能不虛此行。至於在口味方面,由於我很少吃鹹酥雞,所以很難評斷,但是至少每個裝食材的紙袋,在見底時都能保持乾爽的狀態,我想不油膩的鹹酥雞就值得讚許囉!

 



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~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 食在內湖

〈台北‧劍南路捷運站〉No 168 Prime 牛排館

〈臺北‧內湖〉麗蓮餐飲 Lily Café

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