【推薦】〈新北市‧三峽〉達克闇黑工場野火礦區　Dark　~~　半熟巧克力蛋糕超經典 @ 化為六月息

AdD : 新北市三峽區大學路 120 號

TeL : (02) 8671-1901

BuSiNess HouR : Am 13:00 ~ Pm 22:00

OffiCiaL WebSiTe : http://www.dark.com.tw/

P.s : CasH OnLy、可團購宅配

BrAncH : 一號礦區 ─ 桃園縣中壢市九和六街 5 號；(03) 422-9129

說起這家闇黑工場，早在只有網路販售、尚未設立實體店鋪的那時，我就已經耳聞過了。不過當時總覺得要額外加付一筆運費，蠻不值得的，因為好吃的巧克力在台北可謂是俯拾即是，不想多浪費白花花的銀子，所以只好暫且先收入口袋名單，等待機緣囉！想不到闇黑工場生意越做越大，竟然開起店面來，而且還跑到三峽北大社區設點，自然是不容錯過這品嚐甜點的大好時機嚕 ~~

找了一天特地驅車繞過去買，想不到竟然一試成主顧，因為無論是口感、份量或是價格，闇黑工場所販售的巧克力商品都可說是上上之選。以半熟巧克力蛋糕來說，紮實的口感，濃郁的巧克力味，一個 7 吋大卻只要 NT.180，實在是讓我驚為天人，CP 值爆表，大推！！

闇黑工場位於三峽北大社區的實體店面，取名為野火礦區
店內的裝潢相當簡潔，以木頭材質作為基調
目前販售的產品共有三類：半熟巧克力蛋糕、布朗尼與生巧克力，店員會很大方提供試吃喔 ~

半熟巧克力蛋糕 NT. 180
雖然外表看起來其貌不揚，但卻很實在，巧克力味超級濃郁的；口味上嚐起來則是苦苦甜甜的，不容易膩
蛋糕本身剛入口時，雖然不是綿細的口感，但細細品味之後，竟然會在口中慢慢化開，蠻特別的
據說是因為沒把蛋糕烤至全熟的緣故，共有三種熟度可選：7分、5分、3分
許多朋友嚐過之後，都會驚呼根本就是在吃巧克力，這樣就不難理解巧克力的香濃程度了
大小為 7 吋，冷凍保存，期限 6 天

布朗尼
共有兩種口味：核桃(NT.280)、紅鼻子威廉 (NT.300)
口感偏向扎實，裡頭有加料(葡萄乾 or 蔓越莓)，因此味道相對來說比較豐富
但我個人還是比較偏好半熟蛋糕，所以就沒有買啦 ~~

生巧克力
有兩種口味：原味 (NT.150) 跟干邑白蘭地 (NT.170)，每盒 30 塊入
喜歡有酒味的人，可以考慮干邑白蘭地，酒味相當鮮明
不嗜者如我，還是乖乖買原味的，享受純粹的巧克力美好
吃過好幾家的生巧克力，雖然價格上闇黑的比較親切一點，但水準卻絲毫不遜色喔！

在一般印象中，類似這樣的巧克力產品，由於價格偏高的因素，似乎只能偶爾嚐嚐，稍微緩解一下對巧克力的思念之苦，然而闇黑工場卻打破了這樣的鐵律，以親切的價格、實在的用料與美好的風味，征服了我的味蕾，現在我可以天天吃巧克力了。不僅如此，闇黑工場的商品包裝，簡單中還帶著點童趣 (用了採礦器具作為包裝的圖騰)，拿來作為伴手禮相當大方，完全兼具了「紅美(包裝)、黑大方(巧克力本身)」的美感哲學。