化為六月息

 AdD : 南投縣魚池鄉日月潭中正路 23 號 2 樓 (雲品酒店內)

 TeL : (049) 285 - 6788

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樂活漫遊日月潭的第一晚 (其實也只有一晚而已 ，因為宅男無法離家太久 ~ )，就大手筆來到雲品的彩雲軒用餐，畢竟想去的地方很多，要再重遊雲品恐怕得有特殊誘因了。為啥說是大手筆咧 ? 因為入住雲品原本就有免費招待在寒煙翠或丹彤享用晚餐 (價值 NT.800)，而彩雲軒則需要額外再補差額，至於需要補多少的額度，則視主菜類型的不同而定，最少 NT.480 + 10% UP (也就是說彩雲軒的套餐價格最低者為 NT. 1280)。

不過畢竟不是正港好野人，我跟同行的陽光小土匪都點了單價最低的 1280 套餐。不過我想這樣也好，因為大多數人最有可能入手的，就是這個價位的餐點，以此作為介紹讓大家瞧個清楚。彩雲軒的服務相當周到，服務人員都十分的親切，連鐵板師傅也是如此，會跟客人稍微哈拉一下，有夠妙。餐點方面，除了餐後甜點、飲料比較弱之外，其他環節的表現都十分優異，所以如果有到雲品來，而無預算上的限制，還蠻推薦到彩雲軒來用餐的。唯一美中不足之處，就是若未達六人，就必須跟其它客人併鐵板料理台用餐了，感覺起來很不自在。

餐點價位的範圍很廣，從 1280 起跳到 5 千多塊都有
價格隨著主菜而變動，套餐內的配菜、甜點、湯品與飲料等，則都是相同的

 
 
彩雲軒的用餐環境氣氛很好，低調奢華的氛圍，讓我好像一腳踏入了上流社會
不過整個彩雲軒的座位數量跟雲品內的其他餐廳相比，不算多，可能比較少客人會加價跑來這裡用餐吧 ?

 
本日負責掌廚的李師傅，手藝了得，相貌堂堂，是一位型男大主廚ㄛ ~
他表示之前曾在高雄的金典飯店工作過 (忘記問他為什麼會到雲品來服務了... pity)

 
 
前菜的部份，包括了滋味酸甜而不嗆口的蘋果醋、用鐵板加熱佐以莎莎醬的特製麵包(上左)
以及搭配有松露與魚子醬的蒸蛋 (下左)，還有雲品自製的醃漬白蘿蔔與洋蔥段(下右)
每一款的滋味都很不錯，確實起到了開胃的效果
就像是跨年煙火施放前的倒數計時一樣，足以讓人引領期盼接下來的主菜

 
湯品有南瓜濃湯 (左圖) 與百菇清湯 (右圖) 可選
我選的是百菇清湯，味道相當清爽，疏淡有致
南瓜濃湯則是獲得陽光小土匪的好評，想必應該是不錯

生菜很鮮脆，搭配上酸酸甜甜的油醋醬，很對味

鳳尾明蝦與鮮干貝及鱈魚，超級新鮮的
彷彿那些海鮮會在口中活蹦亂跳一樣 ~

美國菲力牛排 NT.1280
師傅在下手料理前會先詢問熟度，在場眾人一致通過要 medium 的 (就是要半生不熟的啦)
超級好吃，肉質真的是入口即化，只可惜分量不多，約略比男生的掌心要小一點

蜜汁雞排 NT.1280
跟牛排相比，同等價位的蜜汁雞排感覺上就略遜一籌
不過平心而論，外酥內嫩的雞腿排，外加 juicy 的口感，真的好吃沒話講 ~ 

吃肉肉也要吃菜菜來均衡一下
爽脆的小白菜，沒有什麼特別的調味，就只用鐵板激起的水蒸氣燜了些許時間
還蠻好吃的，後來同桌的客人又追加了一次，還分給我們，真歹勢

吃完鐵板燒後，甜點 (法式薄煎餅佐奶油餡)、水果跟飲料則會換區享用
我覺得這個環節是整頓晚餐當中唯一的敗筆，可能是前面的餐點跌宕的太高潮了
突然間歸於平淡，會有點適應不過來

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