化為六月息

 AdD : 台北市農安街 170 號 [自捷運行天宮站 3 號出口步行約 10 分鐘可抵]

 TeL : (02) 2515 - 7739

 BuSinEss HouR : Am 11:30 ~ Pm 15:00 (~ Pm 16:00 On Holiday)；Pm 17:00 ~ Pm 23:00

 PrIcE : NT. 450 (平日午餐時段 NT. 359)

 P.s : 一成服務費另計、可刷卡、附近有停車場 [嘟嘟房行天宮停車場]

最近連續好幾天都霪雨霏霏，而且溫度低到會讓人打顫的程度，此時若能吃個暖呼呼的鍋物，並且把肚子塞的滿滿的，鐵定很幸福 。這回輪到老爸負責作東跟搜尋用餐地點，沒想到出乎我意料之外的是，他竟然找到一家還不賴的店，應該要放個鞭炮慶祝一下這個難得的日子才是。

說起壽喜燒，我心目中的 Number One 一直是鋤燒 (我還沒去過牛牛天堂，有沒有人要請我去吃看看呀 ~~ )，雖然說鋤燒在菜色方面，種類稍嫌單薄了點，但對於只鍾情於牛肉的我來說，能狂嗑安格斯牛肉就足以令我陶醉其中了。所以剛一踏進櫻川，看著琳瑯滿目、五花八門的 Menu，裡頭的每樣食材都像百萬小學堂裡的槍手一樣高喊著選我、選我，讓我頓時陷入苦思當中，在跟爹娘七嘴八舌的討論一下之後，方才選出第一輪要嚐試的菜色來。

 
 
 
菜單足足有六頁之多，種類橫跨肉類、海鮮、火鍋料與蔬菜
採用單點吃到飽的方式，除了飲料、醬料與冰品需自取外，所有的食材均是向服務人員點完後再送上桌

基本上每桌可以開 4 鍋，所以儘管限食 2 小時，但只要食力全開
還是可以吃得人仰馬翻、杯盤狼藉；這次 3 人來就開了三鍋 (2 鍋火鍋、1 鍋壽喜燒)

 
一開始會先送上菜盤(左)與前菜(右)，皆可無限續點
前菜由左到右依序為：鮑魚角、龍蝦沙拉與辣味螺肉，調味都蠻不錯的，值得追加

  
 
光肉片就有七種可選，我覺得最好吃的是松阪豬(右) 、土雞腿肉(左) 與小肥牛(上)
有點厚度的松阪豬，吃來略帶脆脆的口感，肉質有彈性；土雞腿肉吃起來肉質超滑嫩的，好吃
小肥牛則是以豐富的油花來攻陷我心，原本享用鍋物就應該盡情享用富含油脂的肉類，吃來才ㄕㄨㄚˋ嘴

 
 
小羔羊 (上左) 煮熟後肉會碎裂；梅花豬 (上右) 也不錯吃，但就是贏不了松阪豬的口感
霜降牛 (下右) 跟雪花牛 (下左) 看起來都很漂亮，但煮過後吃起來口感略澀，不及小肥牛

 
海鮮的選擇超豐富的，這次來點了軟絲、蛤、青蚵、石斑魚片 、扇貝、曼波魚皮、鱈魚肚
那個軟絲超級鮮甜的，一吃就感受到大海來襲的魅力 (好中華一番的描述手法喔 ~~ )
石斑魚片送上來的時候雖然是冷凍結塊的，但煮熟後肉質頗為鮮嫩，蠻不錯吃的

 
櫻川的蝦子 (左)   可是活蹦亂跳的活蝦喔，因此吃起來肉質緊食而味鮮，很棒
至於魚皮 (右) 則是點來補充膠原蛋白，沒錢吃不起 Q 10，好在中國老祖先向來強調醫食同源之理

 
由於來櫻川就是要狂吃肉跟海鮮，因此火鍋料就沒什麼點了，儘管種類也相當豐富
這次只點了玉子福袋(左左)、魚餃(左右)、日式春雨漿(右左)、紅麴排骨酥(右右)

綜合菇類，除了一般常見的金針菇、杏鮑菇與香菇外，還有猴頭菇喔 ~~

餐後有哈根達斯冰淇淋與霜淇淋可以享用，正好投我所好，超級 match 的
(仔細看，還有冰沙可爾必思與美祿兩種)

 
哈根達斯共有四種口味 (左) ，沒有一種已經見底，而且都很好挖
霜淇淋 (右)  要多少就 DIY 多，奶味超濃，好好吃喔 ~~

醬料區裡一般基本款的醬料都有，也有提供鮮雞蛋
一旁還有曲線瓶的可樂、汽水，另外就是白開水、金牌奶茶與芒果C

  
 
用餐完畢後店家會送上水果，這次是西瓜，還蠻甜的
如果想來杯咖啡，櫻川也有提供研磨現煮咖啡 (可惜不能打奶泡)，或者來點巧克力火鍋也不錯

這次到櫻川來用餐的經驗還不錯，不僅食材種類多元而豐富，服務人員點菜之勤快與上菜之速度，都令人嘖嘖稱奇，好像不怕客人吃，只怕客人沒吃飽一樣。儘管偶爾有發生漏單之情形，但只要口頭提醒，馬上以迅雷不及掩耳的速度補上缺漏的菜色，表現得可圈可點。若真要挑剔些什麼，大概就是火鍋湯頭實在是太普通了，至於壽喜燒的醬油水，我想各家店的味道都差不了多少 (但不知為何，總覺得鋤燒的壽喜燒醬汁，要來的味美幾分)，除非天生味覺特別敏感。

所以說，為了彌補櫻川火鍋湯頭普普這個弱項，記得好好善用醬料區，喜歡什麼醬料給它猛加就對了。如果有機會到這附近，剛好又想吃個熱騰騰的鍋物，我想櫻川會是個還不錯的選擇 。

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~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 壽喜燒

〈北縣‧三峽〉八佳醬　壽喜燒鍋

〈連鎖店〉鋤燒 鍋物料理