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 AdD : 台北縣八里鄉觀海大道 111 號

 TeL : (02) 2610 - 5300

 BuSiNess HouR : Am 10:00 ~ Pm 22:00 (~ Pm 23:00 on Holidays)

 OffiCiAL WebSitE : www.badasan.com.tw

 P.s : 一成服務費另計、可刷卡 (接受國旅卡,且假日打九五折)、餐廳旁附設停車場、有低消 NT.150/per (假日 NT.500)

 

如果不是陽光小土匪提案說要吃石板烤山豬肉來打打牙祭的話,我想要到芭達桑來用餐,還真不曉得要到何年何月何日了呢 !  而且在我印象中,八里除了渡船頭之外,就只有孔雀蛤(ㄏㄚˊ),外加十三行博物館了 (至於痛苦不堪的路跑回憶,就甭提了,可惡的小 ~ 月 ~ 半 )。

芭達桑泛指泰雅族系臉上的紋記,象徵崇高的榮耀與使命,只有積極向上、負責任並通過考驗之人,才能將芭達桑紋在臉上。又所謂的泰雅族系,包括泰雅族、太魯閣族與賽德克族。不過店內所提供的原住民風味餐,可是橫跨臺灣地理,不僅有泰雅族系的菜餚,還將卑南、排灣族的特色料理也收納入菜單當中 (可是我好像這回來,都沒有點到就是了 )。另外,為了讓客人感受原住民的歡樂氛圍,在特定時段還有原住民 Live 演唱時間ㄛ ~~ (我個人覺得蠻吵的,聊天很不方便 ~~ 逃 ~~)

 

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芭達桑店內的裝潢氣氛一整個就很原住民 (所以我一踏進去就覺得來到了景觀餐廳,果然餐點也 ... )
這次來的時段剛好有遇到 Live 演唱時段,蠻多歌曲都耳孰能詳的

 

我想到芭達桑來用餐,應該是以氣氛為主 (所以說是主題餐廳囉 ~~),因為環境的佈置真的蠻棒的,超級有 Fu 的說 ~~ 至於食物方面,就別太計較了,不過石板山豬肉真的蠻不賴的,算是來這兒必點的菜餚囉 ! 其實芭達桑有配好的套菜,一人到多人的都有,但是因為我跟陽光小土匪想吃的東西太分散了,而且怕吃不完浪費,所以就一道一道點了。另外有部分菜餚,Ex. 桶仔雞、烤羊腿,因為製作比較費時,建議先預定,以免久候。下回來拜訪的時候,應該會主攻原住民特有的料理吧,像是排灣族的吉拿富、卑南的阿拜等等,比較有特色點。

 

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泰雅竹筒飯 NT. 80/支
飯的部分蠻 Q 彈的,口感不錯,還帶有一點淡淡的竹香
不過在味道方面,單吃會覺得平淡了許多,而且價格偏貴

 

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刺蔥翡翠餃 NT.199/ 8 顆
裡頭的內餡用了豬絞肉、蝦米與刺蔥,不過很詭異的是,好像是把肉羹包在餃子皮裡的感覺
也就是說,內餡的絞肉有經過搗扯的動作,已經吃不到豬肉原本的肌理纖維了,很不習慣

 

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生烤香椿雞腿 NT.280
事先以香椿醬醃製過的雞腿,烤得外皮略為焦脆,而雞腿肉本身仍保有湯汁
滋味則是鹹甜鹹甜,還蠻不錯吃的

 

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傳統石板烤肉 NT. 280
雖然說有點小油,但是口感真的很棒,豬肉口感 Q 脆有彈性,不沾醬的滋味也很好
搭配隨附在一旁的醃製醬菜,讓石板烤肉更耐吃,滋味變化更豐富

 

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左 ─ 起酥都倫蛋糕 NT. 150;右 ─ 瑞穗特濃奶酪 NT.90
起酥都倫蛋糕是在起士蛋糕上加上麻糬,因為有烤過,所以吃起來是熱熱而口感酥脆,很特別
一旁還附有一杯草莓冰淇淋,吃起來就一般一般囉 ~~
至於奶酪我沒有嚐,據說很普通 (我覺得可以淋上店家原有的楓糖醬,應該會有加分效果才是)

 

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左 ─ 桂圓紅棗茶 NT.180 ; 右 ─ 風味拿鐵 NT.170
桂圓紅棗茶份量十足,可惜偏甜了點,不然味道會更好
而拿鐵可選擇的糖漿口味有五種,不過老實說咖啡味太淡了,可能是我比較挑剔吧 ?
所以來這裡用餐,還是應該點加有小米酒的飲品吧 ?!

 

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老闆 ~~ 為什麼菜裡有蟲 !!!! 還真是栩栩如生的蚱蜢呢 ~

 

 

 
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※ 八里順遊

〈新北市‧八里〉十三行博物館

 


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