Add : 北市敦化北路 207 號 B1 ﹝近松山機場﹞
Open time : Am 11:30 ~ Pm 14:30;Pm 17:30 ~ Pm 22:00
Official Website : http://www.ikki.com.tw/
Branch : 板橋中山店 ─ 板橋市中山路二段 58 號;(02) 8953 - 6311
Photo Album : http://www.pixnet.net/album/pa701009/13829399
Appreciation :
台北的時序,又到了氣候多變的時節,但是無論季節怎麼變,人還是會肚子餓低....。這次跟老哥跑來打前鋒,探勘這家黑店,喔~~不~~,是裝潢〝ㄤˊ水、ㄛ 大板〞的日式料理店 ─ ikki。一般來說,沒有其他部落客的前車之鑑,很容易踩到地雷誤區,不過這一次還蠻幸運的,無論是餐點、服務或是裝潢,ikki 的整體表現不錯。
至於店內的消費方式,採用套餐型式,從前菜到最後的飲料,都有不少選擇可挑,很類似陶板屋、西堤 ( 畢竟這家店也是王品集團旗下的品牌 ),等等會一一介紹。價位則有兩種,NT. 800 的小懷石與 NT. 1200 的創作懷石 ,另加收一成服務費;基本上服務人員的態度不錯,服務也很周到,桌上總是收的乾乾淨淨,濕紙巾也換了好幾回,所以服務費付的很心甘情願。
一開始先送上前菜,我跟老哥分別挑了紅蘋薄片沙拉與燻鮭魚番茄沙拉。紅蘋薄片沙拉可以說是水果沙拉,裡面有火龍果、哈密瓜、番茄,以及紅蘋果切片。水果都蠻新鮮的,滋味也不錯;淋上略帶點酸味而香甜味十足的百香果油醋醬,真的是一整個開胃起來囉! 另外還有幾片炸的酥脆的蓮藕片,酥酥脆脆的,讓整體的口感更富變化。
前菜 ─ 燻鮭魚番茄沙拉:這是老哥點的,他說味道清爽,還不賴
緊接著是蒸/揚物,原本想說不吃油炸的,拒當天生油物,可是看見黃金軟殼蟹還是忍不住點下去了。油炸後的軟殼蟹香酥可口,卡滋卡滋作響地就被我吃完了,不過似乎不夠大隻 ( 迷之音:拜託...這又不是主菜... ),而且味道略鹹了點,下次可要搭配底下的黃金地瓜泥一起食用才好。黃金地瓜泥口感綿密,帶有地瓜自然細細甜味,好吃。
再來是中場休息時間,送上檸檬冰鑽清清口中的食物餘味,好準備享用主餐囉!檸檬冰鑽其實就是冰沙的口感,原本以為顆粒有比較粗,結果並沒有,檸檬的酸味蠻明顯的,甜度適中,不錯喝。既然只是清理口中餘味,份量就不是重點啦!
鏘鏘鏘!主食隆重登場,分別是七分熟的牛肉朴葉燒與八分熟的石燒羊肉。這兩款肉品的口感都很粉鮮嫩,只是牛肉切成骰子狀,吃起來不如帶骨羊肩排來的痛快,所以對我來說,石燒羊肉大勝。不過二者表現都很棒,尤其是味道,都是幾近原味直接享用,讚!
主食 ─ 牛肉朴葉燒:隔著朴葉,讓底下燒燙的石塊,
持續為上頭的沙朗牛肉加溫
主食 ─ 石燒羊肉:附在一旁的是松露醬汁,味道甘醇;
其實羊肩排不沾醬也很好吃
享用完主食後,服務人員就送上湯物。沒想到以牛肉朴葉燒作為主食的老哥,竟然連點清煮牛湯 ( 當然又被我的湯匙侵略囉 XD );這牛湯沒有濃郁的牛肉味,味道十分清爽,配料上則有沒煮入味的蘿蔔,以及柔軟的百頁豆腐切片,外加上被誤會成冬粉絲的魚翅 ;牛肉的部份,老哥表示燉煮的有爛,吃起來很輕鬆,不過被我分食到的牛筋,可就跟我的嘴巴大戰了數十回合,才勉強吞下肚呢!
至於我所點的湯物,則是蟹肉蘑菇濃湯,味道香濃可口而不膩。份量不少猶如雪花般的蟹肉,就鋪在湯的表層;原先微硬的吐司塊,吸飽了濃湯後,酥香味猶存,豐富了這款湯品的口感變化。
湯物 ─ 清煮牛湯:我也滿喜歡這款湯品,味道清爽是特色
湯物 ─ 蟹肉蘑菇濃湯:味道香濃可口而不膩
隨著一道道佳餚輪番上陣與五臟廟車輪戰後,比試也即將接近尾聲。接著就是讓人有飽足感的飯類登場。老哥點的羊栖吻魚炊飯,名稱相當新奇,以越光米、羊栖菜 ( 應該是照片中的黑色條狀物 ) 與吻魚炊煮而成。吻魚帶點微焦而酥脆的口感,配飯吃來口感不錯。而我則點炙燒鰻魚手捲,畢竟我是個大魚大肉的人,吃了肉肉當然也要吃點魚囉! 以鮮脆的蘿美生菜代替傳統海苔,烤鰻魚香氣十足而肉質細緻,而烤醬鹹甜適中、不呆甜,自然深受我的喜愛。
截至目前為止,ikki的表現都令人相當滿意,不過可惜的是,原本以為有個完美句點的,但甜點與冰咖啡卻讓我有些失望 ( 還好水果新鮮、味美 )。甜點部份是蜜柑橘奶酪,柑橘醬的味道很天然,但奶酪偏硬而且奶味不明顯、卻乏柔嫩的口感,下次我自己帶伊蕾特來好了。而冰咖啡的部份,奶泡太多了@@ ( 剛送上來時,我還誤認成是甜點奶酪咧 ),破壞了咖啡應有的香醇,我想下次來ikki用餐,可以換點其他種類的飲品。
撇開甜點、飲品 ( 下次換別種好了 ) 不說,ikki 的整體表現還蠻值得一來再來的,特別是在食材的精緻度上,更勝同集團陶板屋一籌 ( 價格當然也比較高點 )。各位我親愛的老美食鐵咖,下次有機會再一起來吧!啊...至於跟團資歷比較淺的,請先把其他我推薦的餐廳吃過一輪再說吧 。
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