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 AdD :  台北市忠孝東路三段 219-1 號 ﹝從捷運忠孝復興站步行 8 分鐘可抵﹞

 TeL : (02) 2731-5522 ﹝滿 NT. 600 可外送,限 2 公里內﹞

 BusinesS HouR : Am 10:30 ~ Pm 21:30

 RecommendatioN : 海南雞腿、香煎粉肝、蝦醬高麗菜、雞飯、肉骨茶

 

話說原本要跟許久未見的好友寢室長大人一起用餐,結果不久前剛調整職務的他突然改班,因此臨時找了噗友阿源一塊來嚐鮮 (但是 ...阿源你也吃太少了吧~~ ,謝謝你送我精美的桌曆)。適逢輪休,所以自己就提早到店入座,順便好好仔細端倪一下菜單。原本還沒坐滿的一樓用餐區,隨著中午用餐時間的到來,很快就高朋滿坐了,而且輪轉率很高,同一個座位大概不到半小時的時間就會換一組用餐的客人。不過文慶雞還有地下室的座位,因此來這兒用餐應該不怕沒座位可坐。

文慶雞雖然感覺上以主打合菜為主,但若自己一個人前來也甭擔心,店家很貼心的提供了八種個人套餐(主菜 + 應時菜 + 熱湯 + 甜點),不過價位略微偏高了點,約在 NT.200~280 之間,不如外帶便當的價格 (NT.90~120) 來得誘人,因此我在店內常常聽到入座的客人要點便當,但店員表示便當僅供外帶而已。

由於不收服務費,熱茶跟餐巾紙是由客人自取,不過服務人員的工作熱誠倒是不減,對於餐點的食用方式都會略作介紹。嚴格說來,同樣主打新加坡料理,文慶雞的價位並不比內湖的百勝廚親民多少,但是在用料與份量上倒是實在許多,下次如果還想吃新加坡料理,這裡會是個不錯的選擇。當然,如果要走體面路線,裝潢明亮又富朝氣的百勝廚,自然是首選。

 

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其實新加坡料理跟其他南洋菜的菜色相似度很高,可能是因為大家都處於相似的地理環境


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如果人多,可以考慮已經配好的經濟合菜

 

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海南雞腿 NT.120
雖然菜單上標示這是一人份,但是我覺的蠻大一盤的
腿肉本身的肉質不僅滑順而且有彈性,吃起來不乾澀,鹹甜度也剛剛好
如果覺的口味不夠重,店家有附辣醬可沾,我吃得比較清淡,所以覺的很夠味了

 

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(左) 香煎粉肝 NT. 40 ;(右) 蝦醬高麗菜 NT. 150
粉肝雖然煎得略油,但是外酥內嫩的口感很對味,在美味至上的大原則下就不那麼計較啦!
要特別說明的是,在單點上也有香煎粉肝,不過要 NT.200,因此點的時候要跟店員特別交代是要小菜的
至於蝦醬高麗菜,這菜葉本身口感清甜爽脆,而且蝦醬的味道也不馬虎,頗夠味,蠻下飯的,而且不小盤

 

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(左) 沙嗲豬肉串 NT.200;(右) 雞飯 NT.20
沙嗲共有六串,可選全牛、全豬或各半,價格都一樣;以烤功來說火候掌握得不錯
沙嗲肉串的豬肉肉質不會過老或是過柴,但是在口味上我覺得稍微偏甜了點,不是很習慣 (不是說不好吃喔)
混以雞油、雞湯共同拌煮的雞飯,散發出淡淡的雞肉清香味,嚐起來也是淡淡的雞湯鹹味,
不過再把店家附的神秘黑色醬汁(忘記拍了 XD)拌入雞飯後,立刻風味大增,而且滋味變得濃郁許多,很不錯

 

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肉骨茶 NT.80
感覺起來很像清爽版的藥燉排骨,肉排不會爛爛的,還略帶咬勁
裡頭的配料除了肉排外,還有吸飽湯汁、煮透了的炸豆皮
我想肉骨茶應該是以湯頭為主,文慶雞的湯頭很爽口,下回來還會再點

 

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(左) 店家招待甜點;(右) 自取香蘭葉茶
每位用餐客人店家都有招待甜點,以紫糯米為主要材料,其它的配料就沒有什麼印象,
只記得紫糯米的口感好硬喔~~ (甜點旁的黑色醬汁,就是讓雞飯變超好吃的秘密)
而香蘭葉在煮過後,會散發出淡淡的獨特香氣與香甜味,蠻特別的,很好喝

 

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海南雞肉 (一人份) NT.90
選用去骨的雞胸肉,雖然肉質沒有腿肉來的有彈性,但也頗為滑嫩而不乾澀,不錯吃

 

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脆皮豆腐 NT.80
這豆腐的外皮確實非常酥脆而且極薄,但裡頭的嫩豆腐口感超級軟嫩,形成鮮明對比,很妙
不過仔細想想,這道菜的成本真的不高,小小八塊就要 80 元,有點小心疼

 

 


文慶雞位置參考圖

 

 

 

~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 新加坡料理

〈台北‧捷運西湖站〉百勝廚 Prima Taste

 

※ 鄰近美味

〈台北‧忠孝復興捷運站〉鼎珍坊 ~ 價格與美味皆名不虛傳

〈台北‧忠孝復興捷運站〉華漾中崙 〝港點熱炒無限點〞~~ 菜色超豐富

〈台北‧東區〉麻辣一村

〈台北‧捷運忠孝復興站〉高記復興店

〈台北‧東區〉日本秋吉木炭串燒專賣店

 

 

 


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