相簿列表 » 小吃 » 〈台北‧安居街〉阿六　牛雜專賣店

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牛肉炒河粉
牛肉炒河粉
整盤的份量還真不少，馬上就讓我垂涎三尺起來。仔細聞聞，辣椒的香氣混和著炒蛋的獨特味道，還沒動口，嗅覺就先陶醉了起來。緊接著兩隻筷子準確的襲擊目標，先從牛肉進攻起；牛肉呈現扁條狀，略具咬勁，不會很硬，表現的不錯。身為主角的河粉，則是 Q 軟帶勁，由於本身還滿厚的，所以雖然炒過卻不會乾乾的，有點濕潤，吃起來相當順口

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