相簿列表 » 日式料理 » 〈台北‧遠企商圈〉鮮定食
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水果銅鑼燒
水果方面，味道普普，也就是新鮮而自然的風味囉 ( 應該算是好事吧？ )。銅鑼燒 ...，還頗失望的，不曉得我是不是被星野寵壞胃口了。首先銅鑼燒的外皮部份，雖然說有冰過，但是本身的孔隙很大，所以嚐起來口感不是很細緻，至於外皮本身的味道，則被巧克力醬蓋過去了，沒有什麼特別的印象；內餡絕大部份是鮮奶油，好在有事先冰過，所以口感硬硬的而不會膩，但是味道就很單調，沒有什麼特別。此外，內餡有一小部份是紅紅的果醬，味道像是草莓 ( 請原諒我的口拙 )，酸酸甜甜的。總的來說，銅鑼燒整體的風味有待加強，味道太呆板了，也許是我太挑剔了吧？
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