炸蝦烏龍麵定食
這個真是太讚了!可以分為烏龍麵跟炸蝦兩部份分別作介紹。首先,炸蝦的部份,二尾交錯排列的日式炸蝦,大小齊一,約呈10 cm X 2 cm 的直筒狀 ( 包含裹粉與蝦尾 );外觀上呈現優雅的金黃色;外皮的裹粉應係麵包粉,經過油炸後仍然清爽不會油膩;至於蝦肉本身,真材實料,從頭到尾都可以吃到蝦肉,不是用裹粉充當蝦肉喔!在味道上,蝦肉挺鮮甜的,配合上日式沾醬( 用蘿蔔泥與醬油調製的 ),真是絕配喔!此外,還有一塊未裹粉的炸青椒、一塊鬆軟綿密的炸芋頭片,以及一塊味道清甜的炸番薯片,內容相當豐富。至於烏龍湯麵的部份,除了略具咬勁的烏龍麵條外,還有兩塊頗富Q勁的日式魚板,以及一朵對切的鮮美香菇。唯一可惜的地方,就是烏龍麵的湯頭,儘管略帶甘味,卻稍微鹹了一點點 ( 純屬個人感覺,我自己吃的比較清淡些 ),應該是用醬油調製而成的,我自己是比較偏好清湯啦。但整體而言,超級讚,特別適合在冷冷的冬天享用,一定會讓心頭跟胃都暖暖的!!

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