相簿列表 » 中華料理 » 〈土城‧永寧捷運站〉香鼎牛肉麵
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番茄牛肉麵
麵條的部份，煮的蠻有彈性的，呈現略微透明的狀態，QQ 的、挺有咬勁的。湯頭方面，光用聞的就有一股番茄的自然酸味，讓人胃口大開；舀一口起來嚐嚐，十足的番茄味，讓整個牛肉湯的味道變得非常爽口，煞是好喝。牛肉方面，選用牛腩部位，肉質不肥不柴，燉的很透，吃起來很輕鬆，而且份量不少 ( 大約有 8.9 塊之譜 ) 。此外，加上大量的青蔥末與鮮翠的小白菜，讓這碗牛肉麵的營養均衡不少。目前香鼎的番茄牛肉麵，是我吃過 C/P 值最高的了。
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