相簿列表 » 日式料理 » 〈台北‧遠企商圈〉加賀和食居酒屋 ─ 平日午餐 特輯

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薑汁豬肉定食
薑汁豬肉定食
擺盤上，感覺相當典雅、細緻，有紅有綠的，也就是秀色可餐了！豬肉的部份，採用厚薄不一而不失口感的豬肉片下去烹煮，所以吃起來不用太費力氣，也蠻有咬勁。味道上，屬於清淡型的，鹹味應該是來自帶有甘味的醬油吧！一開始嚐的時候，薑的味道很淡很淡，但是在口中咀嚼一會兒後，薑汁的味道就能稍稍體察到。如果硬要說缺點的話，大概就是覺的有點油，但還不至於膩，蠻下飯的！

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